3 món đặc sản Việt Nam khiến các vị khách Tây “đắm chìm không lối thoát”: Có món nhìn qua tưởng thịt bò

Thực phẩm Việt Nam tuyệt vời là một loạt trên YouTube về phản ứng của người nước ngoài khi thử các món ăn “độc đáo” của ẩm thực Việt Nam, chương trình được sản xuất bởi The Entertainment, với sự tham gia của khách hàng từ tất cả. Đất nước trên thế giới hứa hẹn sẽ mang lại những tình huống phản ứng hài hước, kịch tính và bất ngờ. Chương trình vừa tạo ra sự tò mò, thú vị và một chút cảm giác “run rẩy”, mang đến cho khán giả nhiều trải nghiệm gián tiếp hơn khi xem phản ứng của khách với những món ăn thú vị và độc đáo của Việt Nam.

Tập 57 của “Thực phẩm Việt Nam tuyệt vời” này với sự tham gia của ba vị khách phương Tây bao gồm ông Kazuhiro từ Nhật Bản, ông Albert Getts từ Nga và Damien Cole từ Hoa Kỳ. Họ sẽ cố gắng và ghi được 3 đặc sản nổi tiếng ở Phu Yen nhưng thậm chí có thể nhiều người Việt Nam chưa bao giờ biết hoặc có cơ hội nếm thử.

1. Salad dạ dày cá ngừ

Mở chương trình là một món ăn mà nếu nhìn qua, nhiều người sẽ không thể đoán được đây là gì. Ngay cả 3 khách tham gia chương trình cũng không thể đoán được các thành phần làm món ăn này. Họ nghĩ rằng đây là mực, hoặc thịt bò, thịt trâu hoặc thịt lợn, thậm chí thịt … ngựa.

Nhưng không, hóa ra đây là món salad dạ dày cá ngừ. Kazuhiro không tin rằng đây là dạ dày của cá vì anh ta nghĩ rằng nó không có hương vị tanh và không giống cá chút nào.

Salad dạ dày cá ngừ – món ăn đầu tiên của chương trình làm cả ba khách. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Salad dạ dày cá ngừ là sự pha trộn của nhiều hương vị chua, cay, mạnh từ giấm, ớt, nước mắm, rau trộn và mùi thơm của hành tây. Cộng với hương vị giòn của dạ dày cá ngừ được chế biến đặc biệt, không có tanh, làm cho món salad trở nên cực kỳ đặc biệt. Khi được phục vụ với bánh gạo giòn (giấy gạo gạo), hương vị của món ăn này sẽ được nhân lên.

Ông Kazuhiro nghĩ rằng món salad dạ dày cá ngừ là “siêu ngon”. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Không phải vì ngay khi nếm thử món salad dạ dày cá ngừ, ông Kazuhiro phải sử dụng một từ để mô tả nó, đó là “siêu ngon”, đặc biệt là khi ăn bằng giấy gạo. Damien cũng có chung quan điểm cho những lời khen tuyệt vời của anh ấy cho món salad dạ dày này và cho anh ấy 9 điểm.

Damien thích cá ngừ và cũng thích dạ dày cá ngừ này. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Trong khi đó, mặc dù thừa nhận rằng ông chưa bao giờ nhìn thấy dạ dày cá ngừ và món ăn cũng khá ngon, ông Albert chỉ cho nó 7 điểm.

2. Mắt cá ngừ hầm thuốc Trung Quốc

Món ăn tiếp theo xuất hiện trong chương trình cũng được làm từ cá ngừ, đó là mắt cá ngừ được hầm với y học Trung Quốc. Đây cũng là một món đặc sản của Phu Yen, rất ngon và hấp dẫn. Được chế biến với các loại gia vị như hành tây, hạt tiêu, tỏi, gừng, ớt và một số loại thảo mộc như táo đỏ, quả goji, nhân sâm, mắt cá ngừ nói với thuốc Trung Quốc này chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của người dùng.

Các món ăn được làm lạ mắt khi được lưu trữ trong một cái jrockery, trước khi ăn, nó được làm ấm bằng rượu, làm cho cả 3 khách ấn tượng. Damien thậm chí đã phải lấy điện thoại để chụp ảnh để ghi lại khoảnh khắc đặc biệt này.

Tuna Eye hầm với y học Trung Quốc rất ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Sau những khoảnh khắc ngạc nhiên ban đầu, Albert nếm thử và phải nói vì nó rất ngon. Theo khách từ Nga, món ăn này rất mềm và anh ấy yêu nó. Ngoài ra, theo Albert, nếu ai đó không may bị sốt, có lẽ anh ta sẽ chỉ ăn một bát mắt cá ngừ được hầm từ y học Trung Quốc. Với những bình luận này, không có gì đáng ngạc nhiên khi anh ấy đã cho món ăn 10/10.

Albert nói rằng món ăn xứng đáng là 10/10 không có sẵn nhưng. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Ông Kazuhiro cũng đồng ý với phán quyết rằng món ăn cá ngừ Trung Quốc này rất lớn đến nỗi anh ta tiếp tục ăn mãi mãi, thậm chí muốn đến Phu Yen ngay lập tức để nếm thử hương vị của nó một lần nữa. Tất nhiên, anh ta cũng cho một món ăn 10 điểm hoàn chỉnh.

Kazuhiro không thể ngừng ăn đặc sản này. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Trong khi đó, mặc dù Damien cũng thích món cá ngừ nói với y học Trung Quốc, nhưng vì anh ta đã “làm” món ăn trước đó – món salad dạ dày cá ngừ, anh ta chỉ tạm thời chỉ cho món ăn này 6 điểm.

3. Cá ngừ nướng

Món ăn cuối cùng xuất hiện trong chương trình cũng được làm từ một hải sản của Phu Yen, đó là cá ngừ nướng, một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng “không phù hợp” và chinh phục cả 3 thực khách. Cá ngừ được nướng để đảm bảo thơm, ngọt, sau đó cắt thành miếng vuông, cuộn bên trong rau và thảo mộc và nhúng với nước sốt.

Sự ngọt ngào của cá kết hợp với hương vị tươi mát của rau và hương vị chua ngọt của nước sốt sẽ làm cho thực khách ăn một lần nữa để ăn hai.

Tuna nướng – Dish chinh phục cả 3 khách của chương trình. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Ông Kazuhiro đã chia sẻ rằng khi lần đầu tiên đến Việt Nam, ông không bao giờ biết cách ăn các cuộn, nhưng bây giờ ông rất thành thạo. Đặc biệt, anh ấy thích món ăn này, bao gồm cả nước sốt của nó vì nó rất vừa phải, không quá cay.

Damien thừa nhận rằng “món ăn phù hợp luôn luôn”, có thể ăn nó mỗi ngày vì nó rất đơn giản, không có “bẫy”, không giống như “mặt khác nhìn một người mà ăn một con đường”. Đây cũng là món ăn mà anh ấy thích nhất trong chương trình ngày nay, với mỗi miếng cắn là tổng của nhiều hương vị, xứng đáng với 10 điểm.

Đây là thực phẩm mà Damien thích nhất trong tập này và cho nó điểm cao nhất. Ảnh: YouTube/Hương vị của Việt Nam

Trong khi đó, ông Albert nói rằng đây là một món ăn rất phù hợp cho những người không thích ăn cá vì những miếng ngực của cá ngừ rất khó khăn, chắc chắn và kết cấu giống hệt như một miếng thịt. Là một người chỉ thích ăn thịt lợn và thịt bò, Albert nói rằng anh ta có thể sẽ thay đổi ý kiến ​​của mình từ bây giờ. Ông tuyên bố rằng món ăn “không có gì để chỉ trích”, và cho nó điểm cao nhất là 10/10.