5 dấu hiệu thiếu chất dinh dưỡng và cách bổ sung từ thực phẩm

Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể được nhận biết thông qua các dấu hiệu cảnh báo như cảm giác mệt mỏi dai dẳng, da khô, bong tróc và chảy máu nướu răng…

Khi những dấu hiệu trên xuất hiện, cần đưa vào chế độ ăn những thực phẩm phù hợp để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ “nhiên liệu” giúp chúng ta có một cuộc sống khỏe mạnh và năng động.

Ăn một chế độ ăn uống cân bằng và đảm bảo bạn có đủ vitamin và khoáng chất là một trong những cách quan trọng để duy trì lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, nhiều người có thể gặp khó khăn trong việc đảm bảo chế độ ăn uống đa dạng, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe bao gồm mệt mỏi, các vấn đề về da và rụng tóc.

1. Tóc rụng, móng giòn thiếu dưỡng chất gì?

Thiếu một số vi chất dinh dưỡng nhất định không chỉ khiến da khô, tóc mỏng dễ rụng mà còn khiến móng tay giòn dễ gãy.

Tóc mỏng hoặc rụng thường liên quan đến sự thiếu hụt sắt, kẽm hoặc biotin (vitamin B7). Sắt rất cần thiết để cung cấp oxy cho nang tóc, trong khi kẽm hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa mô. Thiếu biotin có thể dẫn đến rụng tóc và móng giòn, đôi khi kèm theo phát ban có vảy.

Nguồn thực phẩm: Nguồn kẽm tốt bao gồm hải sản, thịt đỏ, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa; Biotin được tìm thấy trong đậu, nấm, quả bơ và lòng đỏ trứng…

2. Mệt mỏi và suy nhược

Nhiều người trong chúng ta thỉnh thoảng cảm thấy mệt mỏi, nhưng tình trạng mệt mỏi kéo dài có thể là dấu hiệu của tình trạng thiếu sắt, vitamin B12 hoặc folate. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Nếu không có đủ oxy, bạn dễ bị mệt mỏi mãn tính, chóng mặt và yếu cơ.

Nguồn thực phẩm: Các loại thực phẩm như thịt đỏ, đậu và thịt cừu là nguồn cung cấp sắt dồi dào, vitamin B12 có trong thịt gia cầm, cá và các loại hạt, còn folate có trong các loại rau, trái cây và hải sản có lá màu xanh đậm…

3. Các vấn đề về da

Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và uống nhiều nước là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe làn da. Da khô, bong tróc hoặc các tình trạng như bệnh chàm có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt axit béo omega-3, vì những chất béo này rất quan trọng để duy trì hàng rào lipid của da. Vitamin A rất cần thiết cho quá trình sản xuất tế bào da và thiếu vitamin A có thể dẫn đến da khô, thô ráp hoặc nổi mụn.

Nguồn thực phẩm: Cá béo là một nguồn đặc biệt tốt nên đưa vào chế độ ăn uống của bạn để đảm bảo cơ thể bạn nhận đủ chất béo lành mạnh.

Vitamin A có nhiều trong các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, gan động vật, cá, trứng…

Thiếu vitamin A và chất béo khiến da khô, nứt nẻ.

4. Vấn đề về miệng và lưỡi

Các vết loét thường xuyên ở miệng, lưỡi sưng hoặc đau và môi nứt nẻ có thể là dấu hiệu thiếu hụt vitamin B, đặc biệt là B2, B6, B12 hoặc folate. Thiếu sắt cũng có thể biểu hiện bằng lưỡi nhợt nhạt hoặc sưng tấy, trong khi thiếu vitamin C có thể gây chảy máu nướu răng và kích ứng.

Nguồn thực phẩm: Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào bao gồm trái cây họ cam quýt, cà chua, khoai tây, ớt chuông xanh và đỏ…

5. Đau xương và teo cơ

Thiếu canxi và vitamin D có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe của xương. Thiếu các chất dinh dưỡng này làm xương yếu đi, dẫn đến đau đớn, tăng nguy cơ gãy xương và trong trường hợp nghiêm trọng là loãng xương. Vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi và thiếu vitamin D có thể dẫn đến các tình trạng như còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn.

Nguồn thực phẩm: Canxi có trong sữa, phô mai và các sản phẩm từ sữa, rau lá xanh trong khi vitamin D có trong cá béo, thịt đỏ và lòng đỏ trứng.

Xem thêm video đáng quan tâm:

Tay chân lạnh có thể là dấu hiệu cơ thể thiếu chất dinh dưỡng.