5 siêu thực phẩm màu trắng giúp tăng cường hệ miễn dịch, ở chợ Việt bán đầy, từ 3.000 đồng có thể mua

Trong hành trình bảo vệ sức khỏe, hệ miễn dịch đóng vai trò quan trọng như một “lá chắn” giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, nấm và các mầm bệnh khác từ môi trường. Khi hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả sẽ nhanh chóng phát hiện và tiêu diệt các yếu tố gây hại, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và các bệnh nguy hiểm.

Tuy nhiên, khi hệ miễn dịch suy yếu, khả năng phòng vệ này sẽ giảm đi đáng kể, khiến cơ thể dễ mắc các bệnh thông thường như cúm, nhiễm trùng hay thậm chí là các bệnh nghiêm trọng hơn. như ung thư.

Nguyên nhân khiến hệ miễn dịch suy yếu có thể đến từ nhiều yếu tố như: căng thẳng kéo dài, thiếu ngủ, lối sống ít vận động hoặc chế độ ăn uống không cân bằng. Đặc biệt, sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu có thể làm giảm khả năng sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch. Trong bối cảnh đó, việc bổ sung thực phẩm giúp hỗ trợ và tăng cường hệ miễn dịch là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả.

Hệ thống miễn dịch tốt giúp cơ thể khỏe mạnh. (Ảnh minh họa).

Bên cạnh việc duy trì lối sống lành mạnh, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cũng là cách tăng sức đề kháng hiệu quả. Đặc biệt, những thực phẩm màu trắng quen thuộc như củ cải trắng, tỏi, củ sen, hành tây hay lê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn sở hữu đặc tính tuyệt vời trong việc bảo vệ và hỗ trợ hệ miễn dịch. . Hãy cùng khám phá những “siêu thực phẩm” này và tìm hiểu cách chúng giúp bạn xây dựng lá chắn sức khỏe vững chắc.

1. Củ cải trắng

Củ cải trắng được coi là “nhân sâm mùa đông” nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú và lợi ích đặc biệt cho sức khỏe. Chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, củ cải trắng giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh viêm nhiễm. Ngoài ra, nó còn chứa isothiocyanate, một hợp chất có khả năng hỗ trợ giải độc cơ thể và có đặc tính chống viêm mạnh.

Hàm lượng nước dồi dào trong củ cải giúp giữ ẩm cho cơ thể, đặc biệt là trong mùa khô. Hơn nữa, củ cải trắng còn có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, rất thích hợp cho người bị cảm cúm. Các món ăn như củ cải muối, canh củ cải hay nước ép củ cải không chỉ thơm ngon mà còn mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể.

2. Tỏi

Tỏi nổi tiếng với khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ allicin, một hợp chất lưu huỳnh có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus mạnh. Nghiên cứu cho thấy tỏi có thể làm giảm nguy cơ cảm lạnh và tăng khả năng phục hồi sau khi bị bệnh. Đồng thời, tỏi còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu và tăng tuần hoàn máu.

Tỏi tươi được khuyến khích để giữ lại giá trị dinh dưỡng của nó. Bạn có thể thêm tỏi vào các món xào, nướng hoặc dùng tỏi ngâm mật ong để tăng sức đề kháng. Chỉ cần một lượng nhỏ mỗi ngày cũng đủ để bảo vệ cơ thể khỏi nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Tỏi có thể kháng khuẩn và ngăn ngừa nhiễm trùng. (Ảnh minh họa).

3. Củ sen

Củ sen là món quà từ thiên nhiên với nhiều lợi ích đặc biệt. Chứa nhiều vitamin C, B6, kali và chất xơ, củ sen không chỉ giúp tăng cường miễn dịch mà còn hỗ trợ tiêu hóa và điều hòa lượng đường trong máu. Hợp chất polyphenol trong củ sen còn giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương và lão hóa.

Trong Đông y, củ sen được coi là thực phẩm giải khát, giúp giải nhiệt, xoa dịu cơ thể. Với những món ăn như canh củ sen hầm sườn, củ sen chiên giòn hay nước củ sen, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị mà còn được tận dụng nguồn dinh dưỡng dồi dào.

4. Hành tây

Hành tây rất giàu quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại các gốc tự do có hại. Ngoài ra, hành tây còn có khả năng giảm viêm, làm loãng chất nhầy ở đường hô hấp và cải thiện tuần hoàn máu.

Dùng hành tây trong các món súp, salad hay với các loại thịt không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bảo vệ sức khỏe. Mùi hương cay nồng đặc trưng của hành tây còn giúp giảm nghẹt mũi và thông đường hô hấp, đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh.

Hành tây có thể kháng khuẩn và ngăn ngừa nhiễm trùng. (Ảnh minh họa).

5. Lê

Lê không chỉ là loại trái cây có vị ngọt, mát mà còn là vị thuốc tự nhiên giúp bảo vệ sức khỏe. Chứa nhiều nước, vitamin C cùng với hợp chất flavonoid có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Đặc biệt, lê rất tốt cho những người thường xuyên bị khô họng hoặc mắc các bệnh về đường hô hấp.

Lê có thể ăn tươi, ép lấy nước hoặc hấp với mật ong và táo đỏ để bồi bổ sức khỏe. Vị mát của lê không chỉ làm dịu cơ thể mà còn giúp giảm căng thẳng, tạo cảm giác thư giãn và cải thiện giấc ngủ.