6 món ăn trong dịp Tết giàu dinh dưỡng và có ý nghĩa may mắn

Trong những ngày đầu năm mới, người dân Việt Nam nói riêng và nhiều nền văn hóa châu Á nói chung thường có xu hướng chọn các món ăn có ý nghĩa tốt và tốt với mong muốn một năm mới hòa bình và thịnh vượng.

Khái niệm này xuất phát từ niềm tin rằng những gì xảy ra vào đầu năm sẽ ảnh hưởng đến cả năm. Do đó, sự lựa chọn của các món ăn ngon được coi là một cách để cầu nguyện cho may mắn và tạo ra một tâm lý tích cực cho một năm mới.

Bên cạnh các hoạt động như hạ cánh, TET, sự lựa chọn thực phẩm cũng được tôn trọng. Dưới đây là 6 món ăn thường được cho là mang lại may mắn và nên ăn trong TET:

1. Gac Sticky Rice – Món ăn có ý nghĩa mang lại may mắn

Trong văn hóa phương Đông, màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc, tài sản và sức mạnh. Màu đỏ tươi tự nhiên của gạo nếp gac không chỉ là mắt mà còn được coi là màu sắc của sự sống, năng lượng và những điều tốt đẹp. Người dân Việt Nam tin rằng ăn gạo gac trên tet sẽ mang lại may mắn và vận may cho cả năm.

Màu đỏ của gạo dính Gac tượng trưng cho sự may mắn, tốt, hạnh phúc và thịnh vượng.

GAC chứa beta-carotene cao (tiền chất của vitamin A), lycopene và các chất chống oxy hóa khác, rất tốt cho sức khỏe. Gac Gạo Gac không chỉ là ý nghĩa tinh thần mà còn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Họ hỗ trợ để ngăn ngừa một số bệnh như đục thủy tinh thể, mệt mỏi, mù đêm, khô mắt …

Do đó, gạo dính GAC thường xuất hiện trên khay tổ tiên và trong các bữa ăn gia đình vào kỳ nghỉ TET. Sự hiện diện của gạo gac gạo bày tỏ lòng biết ơn đến tổ tiên và chúc một năm mới ấm áp và hạnh phúc.

Gac Gạo có hương vị thơm của gạo dính, vị ngọt của GAC, tạo ra một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Màu đỏ tươi của gạo nếp gac cũng góp phần làm cho khay TET rực rỡ và đẹp hơn.

2.

Banh Chung và Banh Tet không chỉ là những món ăn ngon mà còn chứa các giá trị văn hóa và tinh thần sâu sắc. Chúng là những biểu tượng của lòng biết ơn, đoàn tụ và mong muốn một năm mới yên bình và may mắn. Banh Chung Banh Tet tượng trưng cho thiên đường, trái đất và lòng biết ơn của sự ra đời, sự hỗ trợ của cha mẹ …

Banh Chung, Banh Tet được làm từ gạo nếp, một nguồn carbohydrate phức tạp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bánh chứa đầy đậu xanh và thịt béo, cung cấp protein (protein) cần thiết cho việc xây dựng và phục hồi tế bào. Đậu xanh có chứa một số vitamin và khoáng chất như vitamin B, sắt và kali. Thịt béo trong chất làm đầy cung cấp chất béo, một nguồn năng lượng dành riêng cho cơ thể.

Tuy nhiên, cần phải ăn bánh chung, bánh tet ở mức độ vừa phải bởi vì nếu bạn ăn nhiều, nó có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe như tăng cân, béo phì, khó tiêu, đầy hơi, lượng đường trong máu, tăng huyết áp. Nên ăn một lượng vừa phải, khoảng 1/8 bánh chung hoặc 1-2 bánh nhỏ trong 1 lần mỗi ngày. Nó nên được phục vụ với rau xanh và trái cây để bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất, giúp cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa.

3. Dưa hấu cho thấy mong muốn của một năm mới may mắn và vận may

Dưa hấu là một loại trái cây quen thuộc và phổ biến trong năm mới mặt trăng của người Việt Nam. Không chỉ là một món tráng miệng mới mẻ, với nhiều ý nghĩa tốt và được cho là mang lại may mắn cho năm mới, Dưa hấu cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe để giúp làm mới, bổ sung dinh dưỡng …

Màu đỏ của dưa hấu tượng trưng cho sự may mắn, tài sản, hạnh phúc và năng lượng.

Hình dạng tròn của dưa hấu tượng trưng cho sự đầy đủ, đầy đủ và đầy đủ. Sự kết hợp của vỏ xanh và ruột đỏ của dưa hấu có nhiều ý nghĩa. Màu xanh tượng trưng cho hy vọng, tươi mới và sức sống. Màu đỏ tượng trưng cho may mắn, vận may, hạnh phúc và năng lượng. Sự kết hợp này thể hiện mong muốn của một năm mới để có hy vọng và may mắn và vận may.

Dưa hấu chứa khoảng 92% nước, giúp cơ thể bù nước hiệu quả, đặc biệt quan trọng trong những ngày mới khi mọi người thường ăn nhiều thức ăn khô và uống ít nước hơn. Dưa hấu cung cấp vitamin A, C, B6, Kali và Lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tốt cho hệ thống miễn dịch, điều chỉnh huyết áp … Sợi trong dưa hấu giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, một vấn đề phổ biến trên TET.

Dưa hấu thường được hiển thị trong năm khay trái cây trên bàn thờ gia đình trên TET. Năm loại trái cây tượng trưng cho năm yếu tố (Kim, MOC, Thuy, Fire, Earth) và thể hiện sự tôn trọng của con cháu với tổ tiên.

4. Đu đủ có ý nghĩa đầy đủ, sung túc và thịnh vượng

Đu đủ có mặt trên năm khay trái cây từ ý nghĩa tượng trưng của nó, mang lại những lời chúc tốt đẹp cho năm mới.

Đu đủ là một loại trái cây quen thuộc ở Việt Nam và thường xuất hiện trên năm loại trái cây trên TET Holiday, đặc biệt là ở miền Nam. Theo văn hóa dân gian, đu đủ có ý nghĩa đầy đủ, sung túc và thịnh vượng, vì vậy nó được coi là một biểu tượng mang lại may mắn cho năm mới.

Từ “đu đủ” bằng tiếng Việt gợi lên “đầy đủ”, “đủ để ăn mặc”, “mọi thứ”. Do đó, người ta tin rằng đu đủ trên năm quả của TET sẽ cầu nguyện cho một sự thịnh vượng, thịnh vượng và không thiếu chất liệu và tinh thần.

Trái cây đu đủ thường có hình dạng dài hoặc tròn, đầy đặn, tượng trưng cho sự đầy đủ và đầy đủ. Khi chín, đu đủ màu vàng hoặc cam, là màu tươi, tượng trưng cho may mắn, vận may và niềm vui. Hình ảnh của những cây đu đủ tượng trưng cho sự tăng sinh, hưng thịnh, mang lại hy vọng về một năm mới của cây trồng trọt, gia đình đông đúc, trẻ em và cháu.

Ở miền Nam, năm loại trái cây thường được hiển thị theo nguyên tắc “Cầu – dừa – đủ – xoài – hình” (vừa đủ để sử dụng). Đặc biệt, “đủ” là quả đu đủ, cho thấy mong muốn của một cuộc sống đầy đủ và thịnh vượng.

Đu đủ không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Một nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin C, A, E, B vitamin (B1, B2, B6), Kali, Magiê :, Chất xơ … hỗ trợ kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng hệ thống miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch .

5. Đau khổ qua một năm mới yên bình, may mắn và tốt hơn

Từ “khốn khổ” trong tiếng Việt là đồng nghĩa với “đau khổ” (khó khăn, làm việc chăm chỉ) và “thông qua” (vượt qua). Do đó, người ta tin rằng ăn súp khốn khổ nhân dịp TET sẽ giúp ích cho những khó khăn và khó khăn của năm cũ “thông qua”, để chào đón một năm mới yên bình, may mắn và tốt hơn. Đây là ý nghĩa quan trọng nhất làm cho súp trở thành một món ăn may mắn.

Ăn súp khốn khổ thông qua TET sẽ giúp những khó khăn và khó khăn của năm cũ, để chào đón một năm mới yên bình và may mắn.

Ngoài ý nghĩa trên, món ăn này cũng rõ ràng và rất bổ dưỡng. Mưa đắng thường được áp dụng như một loại thuốc phương Đông để làm sạch sức nóng, giải độc, điều trị phát ban nhiệt và mụn nhọt cực kỳ hiệu quả để giúp cơ thể làm mới sau khi ăn nhiều.

Trong năm mới, người dân Việt Nam thường ăn nhiều món ăn và mỡ, do đó súp đau khổ với vị đắng mát giúp cân bằng hương vị, làm cho bữa ăn ít nhàm chán, tốt cho tiêu hóa.

Mưa đắng chứa nhiều vitamin (a, c, nhóm B), khoáng chất (kali, magiê), chất xơ và chất chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng này rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.

6. Cá chép mang đến may mắn và vận may

Crispy cá chép là một món ăn mang lại may mắn vào đầu năm mới.

Các món ăn từ cá chép trong năm mới mặt trăng không chỉ là những món ăn ngon mà còn có ý nghĩa văn hóa. Hình ảnh của cá chép được liên kết với truyền thuyết “Cá chép vượt qua điệu nhảy của rồng”, tượng trưng cho sự kiên trì, nỗ lực, vượt qua những khó khăn để đạt được thành công. Do đó, các món ăn từ cá chép được coi là mang lại may mắn, vận may và những điều tốt đẹp cho năm mới. Ăn cá chép cũng là một cách để nhắc nhở bản thân về sự kiên trì để giúp vượt qua mọi thách thức trong cuộc sống.

Các món cá chép trong TET:

Thuốc hấp: Cá chép hấp để giữ vị ngọt tự nhiên của thịt cá và mùi thơm điển hình của cá. Món ăn này thường được sử dụng vào đầu các bữa tiệc đầu năm, tượng trưng cho một khởi đầu mịn màng và may mắn.

Crispy cá chép: Cá chép chiên với lớp vỏ bên ngoài màu vàng, giòn, bên trong thịt mềm và ngọt. Món ăn này thường được trình bày đẹp mắt trên khay của TET Holiday, tượng trưng cho sự thịnh vượng và thịnh vượng.

Cá chép Hotpot: Cá chép Hotpot là một món ăn được lựa chọn bởi nhiều gia đình trong những ngày tet lạnh. Nóng nồi nóng với nước dùng phong phú, cá chép ngọt mềm và rau xanh tươi mang lại cảm giác ấm cúng và tái hợp cho gia đình.

Xem thêm video quan tâm:

Xem những người mong muốn giày cho TET.