7 tác dụng phụ của gừng nhất định phải biết

Gừng không chỉ là nguyên liệu tạo thêm hương vị thơm ngon cho các món ăn mà còn là một loại thảo mộc được nhiều người ưa chuộng, giúp chữa nhiều bệnh thông thường, giúp đào thải độc tố và có một số lợi ích sức khỏe khác. Gừng giúp giảm buồn nôn, ốm nghén, viêm nhiễm và đau bụng kinh…

Tuy nhiên, nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết gừng cũng có thể gây ra tác dụng phụ. Mặc dù tác dụng phụ chủ yếu xảy ra do ăn quá nhiều gừng nhưng trong nhiều trường hợp nó lại khiến vấn đề sức khỏe trở nên tồi tệ hơn.

Gừng thường được người lớn sử dụng với liều 0,5 – 3 g uống mỗi ngày trong tối đa 12 tuần. Gừng CÓ THỂ AN TOÀN khi thanh thiếu niên dùng tối đa 4 ngày.

Bằng cách hiểu rõ những tác dụng phụ ít được biết đến này, bạn có thể tận hưởng những lợi ích của gừng đồng thời giảm thiểu mọi rủi ro tiềm ẩn.

1. Ăn nhiều gừng dẫn đến tiêu chảy

Ăn quá 5 g gừng mỗi ngày có thể dẫn đến tiêu chảy.

Nếu tiêu thụ với số lượng lớn, gừng có thể gây tiêu chảy. Theo các chuyên gia, gừng làm tăng tốc độ di chuyển của thức ăn và phân qua ruột, gây mất ổn định, thường dẫn đến bồn chồn, suy nhược. Nghiên cứu này, được công bố trên tạp chí Children (Basel), cho thấy hơn 5 g gừng mỗi ngày có thể dẫn đến tiêu chảy.

2. Ăn nhiều gừng không an toàn khi mang thai

Theo các bác sĩ sản phụ khoa, việc tiêu thụ gừng vượt quá giới hạn quy định là 1,5 g mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ sảy thai. Để an toàn hơn, hãy tránh ăn quá nhiều gừng khi mang thai hoặc chỉ tiêu thụ sau khi đã hỏi ý kiến ​​​​bác sĩ.

3. Gừng có thể gây chảy máu

Tiêu thụ quá nhiều gừng sẽ làm trầm trọng thêm vấn đề chảy máu. Gừng có thể gây chảy máu do đặc tính kháng tiểu cầu (làm loãng máu). Vì vậy hãy cẩn thận khi ăn nhiều gừng. Bất cứ điều gì vượt quá đều có hại cho sức khỏe.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Children (Basel), cho biết một trong những tác dụng phụ lớn nhất của gừng là tạo ra huyết khối tiểu cầu, khiến máu đông lại và làm tắc nghẽn mạch máu. Người ta cũng phát hiện ra rằng khi dùng chung với đinh hương hoặc tỏi sẽ làm tăng thêm nguy cơ chảy máu.

4. Ăn nhiều gừng ảnh hưởng đến tim mạch

Các chuyên gia tim mạch khuyến cáo người đang dùng thuốc huyết áp nên tránh ăn gừng. Dùng gừng liều cao sẽ làm nặng thêm bệnh tim và có thể dẫn đến nhịp tim không đều.

5. Gừng có thể gây đầy hơi và chướng bụng

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy các tác dụng phụ như đầy hơi và đầy hơi do ăn quá nhiều gừng. Người ta đã chứng minh rằng gừng tác động đến hệ thống tiêu hóa trên dẫn đến đầy hơi và đầy hơi trong một số trường hợp. Sau khi ăn nhiều gừng, bạn nhận thấy tình trạng ợ chua thường xuyên và cần đi khám bác sĩ.

6. Ăn nhiều gừng có hại cho dạ dày

Dùng quá nhiều gừng có thể gây ra tác dụng phụ.

Gừng có tác dụng kích thích bài tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, khi bụng đói sẽ gây khó tiêu và đau bụng. Chất gingerol có trong gừng sẽ kích thích niêm mạc dạ dày bằng cách khiến nó tiết ra nhiều axit hơn, gây đau dạ dày. Gừng là một thành phần có tác dụng mạnh nếu dùng khi bụng đói có thể dẫn đến kích ứng dạ dày.

7. Ăn nhiều gừng gây kích ứng miệng

Có những thực phẩm gây dị ứng khi ăn. Đây còn được gọi là Hội chứng dị ứng miệng. Theo các chuyên gia, hiện tượng này thường xảy ra khi ăn gừng và khiến miệng bị ngứa, sưng tấy, đau nhức. Vì vậy, bạn cần biết mình có bị dị ứng với gừng hay không. Ngừng ăn gừng ngay khi bạn cảm thấy khó chịu trong miệng.

Xem thêm video đáng quan tâm:

Gừng: 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời có thể nhiều người chưa biết