Ăn thường xuyên 4 loại thực phẩm bổ xương này còn hiệu quả hơn cả viên canxi, giá lại rẻ bèo bán đầy chợ Việt

Theo số liệu thống kê mới nhất của Tổ chức Loãng xương Quốc tế, trên toàn cầu, cứ 3 phụ nữ hoặc 5 nam giới trên 50 tuổi thì có 1 người bị gãy xương do loãng xương trong đời. Vậy chúng ta phải cảnh giác và phòng ngừa như thế nào trước “kẻ giết xương” này?

Bác sĩ Wu Yungang, giám đốc phẫu thuật cột sống tại Bệnh viện Chỉnh hình Tonghe Thượng Hải, chỉ ra những cách hiệu quả để đối phó với bệnh loãng xương.

1. Triệu chứng của bệnh loãng xương là gì?

– Đau nhức: Đây là triệu chứng thường gặp nhất của bệnh loãng xương, biểu hiện chủ yếu là đau vùng thắt lưng và cũng có thể gây đau xương khắp cơ thể. Cơn đau trở nên trầm trọng hơn khi mang vác vật nặng hoặc thực hiện các hoạt động như đứng, đi lại hoặc cúi người trong thời gian dài.

– Giảm chiều cao và gù lưng: Loãng xương sẽ khiến thân đốt sống bị nén và biến dạng, cột sống sẽ cong về phía trước từ đó làm giảm chiều cao và hình thành gù lưng.

– Gãy xương: Loãng xương khiến xương trở nên giòn và làm tăng nguy cơ gãy xương. Ngay cả những tác động nhỏ từ bên ngoài như té ngã, va chạm cũng có thể gây gãy xương. Các vị trí gãy xương phổ biến bao gồm hông, cột sống và cổ tay.

2. Làm thế nào để phòng ngừa loãng xương mỗi ngày?

Bác sĩ Wu Yungang từ Bệnh viện Chỉnh hình Tonghe Thượng Hải tin rằng, để ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh loãng xương, chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng, đặc biệt là đối với người trung niên và người cao tuổi. Ăn nhiều hơn 4 loại thực phẩm sau có thể phòng ngừa bệnh hiệu quả:

– Thực phẩm giàu canxi

Các sản phẩm từ sữa, sản phẩm từ đậu nành, rau xanh đậm, các loại hạt, cá… đặc biệt là các sản phẩm từ sữa, không chỉ có hàm lượng canxi cao mà còn dễ dàng được cơ thể hấp thụ và sử dụng. hữu ích hơn.

Cải xoăn rất giàu canxi. (Ảnh minh họa).

– Thực phẩm giàu vitamin D

Việc hấp thu và sử dụng canxi phụ thuộc vào vitamin D. Một khi thiếu vitamin D thì dù bổ sung bao nhiêu canxi cũng không mang lại hiệu quả tốt. Lòng đỏ trứng, dầu gan cá tuyết, nấm… có hàm lượng vitamin D tương đối cao.

– Thực phẩm giàu protein chất lượng cao

Protein giúp duy trì khối lượng cơ và sức mạnh cơ bắp, từ đó ngăn ngừa té ngã và gãy xương. Bạn có thể ăn thịt nạc, cá, trứng… để bổ sung protein.

– Thực phẩm giàu kali

Nấm hương, nấm kim châm, nấm tremella… là những thực phẩm giàu kali. Ngoài việc ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, bạn cũng phải duy trì chế độ tập luyện phù hợp. Thường xuyên kiểm tra mật độ xương tại bệnh viện chỉnh hình cũng có thể ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.

Bác sĩ Wu nhắc nhở rằng việc xuất hiện bệnh loãng xương rất có hại cho cơ thể con người và kêu gọi mọi người tập trung vào việc phòng ngừa. Ngoài ra, nếu xuất hiện triệu chứng tương tự, bạn nên đến bệnh viện chỉnh hình cấp 3 để điều trị, tránh để tình trạng bệnh kéo dài.

3. 4 thực phẩm giàu canxi hơn sữa và viên canxi

Cải xoăn: Cải xoăn có khoảng 250 miligam (mg) canxi trên 100g, cao hơn 110mg trên 100g sữa nguyên chất.

Canxi cũng có nhiều trong rau bina và củ cải Thụy Sĩ, nhưng thật không may, chúng còn chứa các nhóm phân tử gọi là oxalat liên kết với canxi và ngăn cơ thể chúng ta hấp thụ nó.

Đậu phụ: Đậu phụ được làm bằng cách đông đặc sữa đậu nành trong một quá trình gọi là đông tụ, thường sử dụng canxi sunfat. Tất cả các loại đậu phụ vẫn là nguồn cung cấp canxi tốt vì chúng được làm từ đậu nành.

Đậu phụ rất giàu canxi. (Ảnh minh họa).

Đậu: Đậu là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho người ăn chay. Đậu thận chứa một lượng canxi khá lớn, ở mức 140mg/100g đậu sống, cũng như đậu nành chứa gần 280mg/100g.

– Các loại hạt: Hầu hết các loại hạt đều là nguồn cung cấp canxi dồi dào nhưng hạnh nhân xếp hạng tốt nhất với khoảng 260mg/100g. Một số loại hạt thậm chí còn có nhiều canxi hơn, trong đó hạt vừng có khoảng 980mg/100g.