Bánh giò bao nhiêu calo? Cách ăn bánh giò không tăng cân?

Bánh giò là món bánh rất phổ biến và thơm ngon được nhiều người yêu thích. Vậy bánh giò có bao nhiêu calo? Ăn bánh chưng có béo không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé.

1. Bánh giò là gì?

Trước khi tìm hiểu bánh giò có bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết về thành phần cũng như hàm lượng dinh dưỡng có trong bánh chưng nhé.

Bánh giò được làm từ nguyên liệu gì?

Bánh giò là món bánh hấp quen thuộc, dễ mua hoặc có thể tự làm tại nhà. Loại bánh này có hình dạng giống chiếc mũ, thường được làm từ bột gạo tẻ và tinh bột sắn trộn với nước luộc xương.

Tiếp theo, hỗn hợp bột này sẽ được gói trong lá chuối và đi kèm với các nhân như thịt nạc xay sẵn trộn với hành khô, mộc nhĩ kết hợp với nước mắm, bột ngọt. Để bánh thơm ngon hơn, bạn có thể thêm trứng cút hoặc xúc xích heo tùy theo sở thích.

Bánh giò thường được làm bằng bột gạo tẻ và tinh bột sắn trộn với nước luộc xương kết hợp với các nhân như giá, thịt nạc, hành khô…

Ăn bánh giò có tốt không?

Vỏ bánh giò được làm từ bột mì nên bánh giò thường chứa rất nhiều tinh bột. Nhân bánh có thịt nạc và các loại gia vị khác nên bánh giò chứa rất nhiều chất béo và protein.

Theo tính toán trung bình, một chiếc bánh gạo có tỉ lệ năng lượng giữa các chất là:

• Chất béo: 48%.
• Chất đạm: 12%.
• Tinh bột: 40%.

Trong khi đó, năng lượng của một chiếc bánh gạo nạp vào cơ thể chúng ta là:

• Chất béo: 32%.
• Chất đạm: 20%.
• Tinh bột: 48%.

Dựa vào tỷ lệ trên có thể thấy hàm lượng chất béo và protein có sự chênh lệch lớn so với tỷ lệ hoàn hảo. Nếu chênh lệch cao thì sẽ không tốt. Vì vậy, bạn không nên ăn bánh giò thay bữa chính mà nên ăn thêm các thực phẩm khác.

2. Bánh giò bao nhiêu calo? Ăn bánh giò có tăng cân không?

Bánh giò bao nhiêu calo?

Hiện nay, có rất nhiều loại bánh chưng như: bánh chưng nhân thịt, bánh chưng nhân thịt chay, bánh chưng nhân mật đường,… Mỗi loại bánh chưng cung cấp hàm lượng calo khác nhau. Thông thường, một miếng chả giò 150g sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng calo trong khoảng 400-445. Đây là mức calo được coi là cao so với lượng calo trong bánh bò nhưng lại thấp hơn trong bánh cuốn.

Lượng calo này sẽ phụ thuộc vào lượng nguyên liệu có trong bánh giò. Lượng calo chi tiết của các thành phần trong bánh giò như sau:

• Bột gạo: 100g bột gạo chứa khoảng 178 calo.
• Gia vị: 100g gia vị chứa khoảng 72 calo.
• Mộc nhĩ: 100g mộc nhĩ chứa khoảng 45 calo.
• Thịt nạc: 100g thịt nạc chứa khoảng 150 calo.

Dưới đây là hàm lượng calo của một số loại bánh giò phổ biến:

• 100g nem chay chứa khoảng 200g calo
• 1 miếng chả giò mật đường chứa khoảng 120 calo.

Bánh Gió chứa bao nhiêu calo tùy thuộc vào nguyên liệu làm bánh Gió

Ăn bánh giò có tăng cân không?

Sau khi tìm hiểu có bao nhiêu calo trong bánh chưng, chúng ta có thể thấy lượng calo trong bánh chưng tương đối cao. Đặc biệt, việc tăng cân, thừa cân hay giảm cân không phụ thuộc vào lượng calo cơ thể nạp vào lớn hơn lượng calo cơ thể tiêu thụ.

Vì vậy, ăn bánh giò có béo hay không không chỉ phụ thuộc vào lượng bạn ăn mà còn phụ thuộc vào mức độ vận động và dinh dưỡng của bạn.

Theo đó, hàm lượng calo trong 150g nem chua là 445 calo, tương đương một bữa ăn chính. Vì vậy, nếu bạn ăn 2-3 chiếc nem một lúc trong bữa ăn thì lượng calo tương đối lớn dẫn đến tăng cân, béo phì là điều khó tránh khỏi.

Mỗi lần bạn chỉ nên ăn 1 miếng nem và kiểm soát lượng calo của các bữa còn lại. Ngoài ra, bạn nên kết hợp tập thể dục để nâng cao sức khỏe, hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì. Với những người gầy, nhẹ cân muốn tăng cân có thể ăn 2-3 miếng nem để tăng cân và tốt cho sức khỏe.

Ăn bánh giò có béo hay không không chỉ phụ thuộc vào lượng bạn ăn mà còn phụ thuộc vào mức độ vận động và chế độ ăn uống của bạn.

Tham khảo: Bánh mì trứng bao nhiêu calo? Có nên ăn bánh mì trứng để giảm cân?

3. Gợi ý cách ăn bánh giò không lo béo

Tôi có thể ăn bánh giò khi giảm cân không?

Mặc dù bánh giò có lượng calo khá cao nhưng nếu ăn đúng cách sẽ không gây ra quá nhiều năng lượng dư thừa. Tuy nhiên, lời khuyên chân thành nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì không nên ăn bánh giò vì nó chứa nhiều tinh bột và lượng chất béo tương đối cao.

Để quá trình giảm cân được hiệu quả nhất, thay vì ăn nem chua bạn nên ăn những thực phẩm ít tinh bột, ít calo và kết hợp tập thể dục thường xuyên.

Ăn bánh giò có gây nóng cơ thể không?

Bất cứ ai trong chúng ta cũng sợ những cơn nóng bừng và những nốt mụn xấu xí. Thực tế, dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến điều này. Thành phần dinh dưỡng chính của bánh giò là bột mì và thịt lợn và mộc nhĩ nên ăn bánh giò hầu như không bị nóng.

Nếu bạn cảm thấy nóng trong người khi ăn bánh giò thì có thể là do cơ thể bạn không tương thích với các thành phần của bánh, hoặc bạn đã ăn những thực phẩm gây nóng trước khi ăn.

Bánh giò để qua đêm có ăn được không?

Thông thường, để ăn bánh giò, tốt nhất là nên ăn ngay sau khi nấu xong. Tuy nhiên, nếu bạn mua hoặc làm quá nhiều bánh giò và không ăn hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày nữa. Không nên để ở nhiệt độ phòng vì sẽ làm bánh bị ôi.

Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-7 ngày. Khi ăn, bạn chỉ cần rã đông nem tự nhiên, sau đó cho vào nồi hấp khoảng 15 – 20 phút là có thể ăn được.

Vì vậy, nếu muốn để bánh giò qua đêm hãy bảo quản trong tủ lạnh để bánh chưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Bánh giò có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông

Ăn gì với bánh giò?

Thông thường, khi làm bánh giò người ta sử dụng nhiều nguyên liệu đa dạng như thịt băm, trứng cút, lạp xưởng. Vì vậy, bạn có thể ăn bánh giò trực tiếp hoặc có thể ăn kèm với nhiều loại topping hấp dẫn khác.

Một số loại topping phổ biến gồm có: bánh tráng xanh, thịt viên nướng, xúc xích, chả bò, lạp xưởng heo, tương ớt,… và thậm chí cả món dưa chua như người Hà Nội thường thưởng thức bánh giò.

Việc thưởng thức bánh giò tùy thuộc vào sở thích của mỗi người, việc kết hợp các loại topping để tăng thêm hương vị cho bánh. Tuy nhiên, bạn cũng cần cẩn thận khi kết hợp những thực phẩm này với nhau, vì chúng có thể gây dư thừa năng lượng dẫn đến tăng cân mất kiểm soát.

Hy vọng những thông tin mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bánh chưng có bao nhiêu calo và liệu ăn bánh chưng có béo không!