Cẩn thận với 5 loại trái cây là "kẻ phản bội" sức khỏe, ăn lúc bụng đói không khác nào tự hủy dạ dày

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn trái cây không phải lúc nào cũng tốt, đặc biệt là khi bụng đói. Một số loại trái cây dù rất bổ dưỡng nhưng lại có thể trở thành “thủ phạm” gây tổn thương dạ dày, kích ứng niêm mạc hoặc ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa nếu ăn không đúng thời điểm.

Vì vậy, việc hiểu rõ đặc điểm của từng loại trái cây để chọn thời điểm ăn thích hợp là rất quan trọng. Dưới đây là 5 loại trái cây bạn nên cẩn thận khi tiêu thụ khi bụng đói để tránh những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Chuối được khuyến cáo không nên ăn khi đói. (Ảnh minh họa).

1. Chuối

Chuối là nguồn cung cấp kali, magie và vitamin dồi dào nhưng khi ăn khi bụng đói, chuối không hề tốt như bạn nghĩ. Mức magie cao có thể gây mất cân bằng magie-kali trong máu, gây căng thẳng cho tim.

Ngoài ra, lượng đường tự nhiên trong chuối dễ dàng hấp thu nhanh khi trong dạ dày không có thức ăn nào khác khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột rồi lại giảm nhanh gây cảm giác mệt mỏi, khó chịu.

Mặt khác, chuối còn chứa chất xơ và đường fructose, có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến đau bụng hoặc khó chịu. Để tận dụng lợi ích của chuối mà không gây hại, bạn nên ăn loại quả này sau bữa sáng hoặc kết hợp với sữa chua, bơ đậu phộng để tạo cảm giác no lâu và tránh tác động tiêu cực đến dạ dày.

2. Hồng

Quả hồng có vị ngọt, mềm, thơm ngon và chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Tuy nhiên, loại quả này lại nằm trong danh sách “cấm kỵ” khi ăn khi bụng đói. Trong quả hồng có chứa một lượng lớn tanin và pectin – hai chất dễ phản ứng với axit dạ dày tạo thành kết tủa không tan. Hợp chất này có thể hình thành cặn trong dạ dày, gây đầy hơi, khó tiêu hoặc thậm chí dẫn đến nguy cơ hình thành sỏi dạ dày.

Những quả hồng chưa chín hoặc vỏ quả hồng thường chứa nồng độ tannin cao hơn. Ăn hồng khi bụng đói dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây đau bụng, nôn mửa hoặc có cảm giác gặm nhấm khó chịu. Nếu tình trạng này kéo dài có thể làm tăng nguy cơ loét dạ dày hoặc các tình trạng tiêu hóa khác.

Để ăn hồng an toàn, bạn nên chọn những quả hồng chín mềm, bỏ vỏ và chỉ ăn sau bữa ăn chính khoảng 1-2 giờ. Đồng thời, bạn nên tránh ăn những thực phẩm giàu protein như trứng hoặc thịt, vì điều này có thể làm tăng nguy cơ kết tủa tannin trong dạ dày.

Quả hồng chứa lượng lớn tannin và pectin, khiến dạ dày cồn cào nếu ăn lúc bụng đói. (Ảnh minh họa).

3. Quả có múi

Các loại trái cây có múi như cam, quýt, chanh, bưởi là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp tăng sức đề kháng và làm đẹp da. Tuy nhiên, với hàm lượng axit citric cao nên chúng không thích hợp để ăn khi bụng đói. Lượng axit này sẽ kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit dạ dày hơn, gây đau, ợ chua, thậm chí gây tổn thương niêm mạc dạ dày nếu ăn thường xuyên.

Đặc biệt, với những người bị loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản, ăn cam quýt khi bụng đói có thể khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn. Chưa kể, axit từ loại quả này còn gây phản ứng với nước bọt, khiến miệng có cảm giác chua chát và tăng tiết nước bọt, gây khó chịu.

Để bảo vệ dạ dày, bạn nên uống nước cam pha loãng với mật ong hoặc ăn cam quýt sau bữa sáng. Điều này không chỉ giúp bạn hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn mà còn giảm thiểu tác động tiêu cực của axit lên hệ tiêu hóa.

Cam và quýt rất giàu axit và không thích hợp để ăn khi bụng đói. (Ảnh minh họa).

4. Dứa

Dứa là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, giàu vitamin C, mangan và enzyme bromelain giúp phân hủy protein hiệu quả. Tuy nhiên, bromelain cũng chính là “thủ phạm” gây kích ứng dạ dày nếu ăn lúc bụng đói. Loại enzyme này có thể tác động mạnh lên niêm mạc dạ dày, gây đau rát, buồn nôn hoặc thậm chí làm tăng nguy cơ loét nếu sử dụng lâu dài.

Ngoài ra, dứa có tính axit cao, khi kết hợp với dịch dạ dày có tính axit trong dạ dày sẽ khiến bạn cảm thấy buồn nôn, khó chịu hoặc ợ chua. Một số người cũng có nguy cơ bị dị ứng nhẹ với dứa, nhất là khi ăn lúc bụng đói, với các triệu chứng như: ngứa miệng, môi hoặc nổi mẩn nhẹ.

Để thưởng thức hương vị thơm ngon của dứa mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn nên ăn dứa chín hoặc kết hợp dứa với các món ăn khác như sữa chua, salad hoặc nấu sơ để giảm độ chua.

Ăn dứa khi bụng đói dễ gây kích ứng dạ dày. (Ảnh minh họa).

5. Vải

Vải thiều là loại trái cây có vị ngọt, thơm, thường được ưa chuộng vào mùa hè. Nhưng ít người biết rằng vải thiều chứa hàm lượng fructose rất cao. Khi ăn vải khi bụng đói, đường trong quả sẽ được hấp thụ trực tiếp vào máu mà không qua quá trình trao đổi chất, dẫn đến tăng đường huyết tạm thời. Sau đó, lượng đường này giảm xuống nhanh chóng, gây chóng mặt, choáng váng hoặc thậm chí hạ đường huyết, đặc biệt ở trẻ em hoặc người già.

Ngoài ra, vải rất nóng. Ăn nhiều vải khi đói có thể gây cảm giác nóng trong người, dẫn đến nổi mụn, lở loét hoặc rối loạn tiêu hóa. Một số trường hợp còn có triệu chứng “bệnh vải” như buồn nôn, khó chịu.

Để tránh những tác động tiêu cực, bạn chỉ nên ăn vải thiều sau khi đã no và không quá 200g/ngày. Đồng thời, kết hợp vải thiều với các thực phẩm có tính mát như đậu xanh hoặc uống nước ép vải thiều pha loãng sẽ giúp giảm bớt tính nóng của loại quả này.

Bạn chỉ nên ăn vải sau khi ăn bữa chính để tránh những tác động tiêu cực. (Ảnh minh họa).