Cây leo hàng rào xưa không ai ăn, nay bán 150.000 đồng/kg thành đặc sản có hương lạ, tác dụng tuyệt vời

Những người sinh ra và lớn lên ở vùng quê chắc chắn không còn xa lạ với cây mận. Loại cây này leo trên hàng rào và bụi rậm, phát triển tốt và xanh tươi.

Theo tìm hiểu, mơ lông còn có tên gọi khác như mơ tam thể, mơ leo, mơ lá thối… thuộc họ cà phê và có tên khoa học là Paederia tomentosa. Lá mai có lông hình trứng, đầu nhọn, mọc đối xứng. Mặt trên lá màu xanh lục, mặt dưới màu tím nhạt, giữa lá có gân lớn nổi bật và toàn bộ lá phủ đầy lông mịn.

Trước đây, lá mai lông mọc hoang ở vùng quê nhưng ít người để ý. Khi cây mọc um tùm, người ta thường dùng liềm chặt cây để dọn hàng rào. Loại cây này dễ trồng, dễ trồng, không cần chăm sóc, bón phân hay bất kỳ chất kích thích nào.

Người ta chọn những lá ngon nhất để chặt và chiên trứng, xào, ăn với thịt chó. Những năm gần đây, lá mai lông trở thành đặc sản mang lại giá trị kinh tế nên nhiều người mang về nhà trồng trong vườn để kiếm thêm thu nhập.

Tận dụng khoảng đất trống cạnh mương, bà Nguyễn Thị Mua (86 tuổi) làm giàn tre vững chắc để cây mai leo khỏe, mọc nhiều nhánh và phát triển đều. Tính đến nay, chị gắn bó với giàn lá mai đã hơn 10 năm. Từ việc hái lá mai đem bán, chị Mua có thêm thu nhập khoảng 3-5 triệu đồng mỗi năm.

Mùa khô là lúc lá mai đẹp nhất. Chỉ cần bạn tưới nước cẩn thận thì cây sẽ sống khỏe mạnh và ra nhiều lá đẹp. Từ khi trồng đến khi thu hoạch mất khoảng 3 tháng. Từ đó trở đi, khi cây héo thì cắt bỏ cành để cây có thể đâm ra cành mới.

Trên thị trường, lá mơ lông được đóng gói trong túi zip và bán sỉ với giá 40.000 đồng/kg. Có thời điểm lá mơ được mua với giá lên tới 60.000 đồng/kg. Trên sàn thương mại điện tử, rau mơ được trồng hữu cơ, được đóng gói cẩn thận cũng được bán với giá dao động từ 100.000-150.000 đồng/kg.

Tại nhiều nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội, lá mơ được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn, làm rau sống ăn kèm các món rau khác hay chiên trứng, làm bánh…

Lá mơ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Loại thảo dược này có đặc tính chống vi rút, chống tiêu chảy, chống ung thư, chống ho và chống viêm.

Phần lớn thành phần hóa học của cây mai nằm ở lá. Những thành phần này bao gồm: sitosterol, carbohydrate, iridoid glycoside, alkaloid, axit ascorbic, β-sitosterol, axit amin, stirysterol, flavonoid, dầu dễ bay hơi và axit galacturonic. Hầu như tất cả các bộ phận của cây mai bao gồm rễ, thân, lá, quả và hạt đều được sử dụng để hỗ trợ nhiều vấn đề sức khỏe.

Theo y học cổ truyền, lá mơ có vị đắng, tính mát. Lá mơ thường được dùng chữa các bệnh thấp khớp, đau nhức, đau bụng, lỵ, phù thũng, chướng bụng, ho có đờm, viêm phế quản, chậm tiêu, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ (cam, gan, tỳ). sưng tấy, ngộ độc, sa (rò trực tràng), mụn nhọt mọc ở lưng,…

Bài thuốc từ lá mơ:

Điều trị bệnh kiết lỵ giai đoạn đầu: Khi mắc bệnh kiết lỵ, người bệnh đi đại tiện nhiều lần, phân có lẫn máu và chất nhầy. Nếu ăn kèm nước sốt thì lấy một nắm lá mơ cắt nhỏ, đánh một quả trứng rồi trộn đều. Bọc hỗn hợp này bằng lá chuối và nướng cho đến khi chín. Ăn ba lần một ngày, liên tục trong vài ngày và bạn sẽ khỏi bệnh.

Chữa lỵ do tích nhiệt ở đại tràng: Lá mơ 20g, lá phèn đen 20g, rửa sạch, tráng qua nước sôi để ráo nước, giã nát, ép lấy nước uống 2-3 lần.

Chữa đau bụng, khó tiêu: Lấy một nắm lá mơ tươi, rửa sạch, ăn với cơm như rau hoặc giã nát để uống. Ăn uống liền trong 2-3 ngày sẽ có kết quả.

Chữa tiêu chảy do nóng: Khi bị tiêu chảy do nóng có triệu chứng phân khô, nước tiểu vàng, đau bụng, chướng bụng, khát nước nhiều, nóng rát hậu môn, dùng 16g lá mơ, 8g nụ tầm xuân với 500ml. Lấy 200ml nước. Chia và uống hai lần một ngày.

Chữa đau bụng: Lấy 20 – 30g lá mơ, rửa sạch, giã nát lấy nước uống mỗi ngày một lần. Kiên trì sử dụng sẽ rất hiệu quả trong việc điều trị chứng đau dạ dày.

Trị táo bón, phân lỏng: Lá mơ thái nhỏ (30g), trộn với một quả trứng, thêm vài hạt muối, đánh đều, phết mỏng lên lá chuối, bọc lại rồi xếp lớp với lá. Cho chuối vào chảo, rang hoặc nướng cho đến khi chín, đến khi thấy lá chuối phía dưới cháy sém vào lá gói thì cho thêm lá vào, lật từ trên xuống dưới như làm chả trứng cho chín rồi ăn (không dùng mỡ). Ăn hai lần một ngày trong 3 ngày liên tục và bạn sẽ khỏi bệnh.

Trị giun kim, giun đũa: Lá mơ giã nát, thêm chút muối ăn sống hoặc vắt lấy nước uống, uống liên tục 3 buổi sáng khi bụng đói để giúp giun ra ngoài.