Cây trồng ở bờ rào được ví như "nhân sâm dành cho người nghèo", xưa không ai ăn nay thành đặc sản ở thành phố, tốt cho…

Dinh Lang từ lâu đã là một phần quen thuộc của cuộc sống Việt Nam, đặc biệt là ở vùng nông thôn, nơi cây đinh hương mọc quanh vườn và hàng rào. Ngày nay, cây này không chỉ xuất hiện ở vùng nông thôn mà còn được trồng như trang trí ở các thành phố lớn, góp phần vào hương vị của ngôi làng vào một không gian sống hiện đại.

Những chiếc lá đinh hương có một hình dạng thon, những con chim lông xù, so le với những chiếc lá răng cưa sắc nhọn. Khi nghiền nát, những chiếc lá tỏa ra một mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Lá non có vị hơi đắng, nhưng càng nhai cẩn thận hương vị và hương vị đặc trưng.

Trong ẩm thực, lá đinh hương được coi là rau có giá trị, tham gia vào nhiều món ăn truyền thống trên ba khu vực. Ở phía bắc, mọi người thường ăn với lá đinh hương với thịt chua phua tho hoặc salad cá. Khu vực trung tâm có giấy cuộn thịt lợn, giấy gạo vòm hình thức ăn kèm với 9 loại rau rừng, bao gồm cả móng tay. Ở phía tây, lá đinh hương thường xuất hiện bên cạnh bánh kếp giòn, tạo ra một hương vị khó quên.

Nó không chỉ được phục vụ với rau, lá đinh hương cũng được sử dụng làm thuốc dân gian, giúp nuôi dưỡng cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Trên thị trường ngày nay, lá đinh hương tươi có giá cao, dao động lên tới 90.000 vnd/kg.

Ngoài lá, rễ cây đinh hương cũng đã được tạo thành một hương vị đặc biệt, gây sốt trong những năm gần đây trên thị trường Internet. Theo nghiên cứu, có một số địa chỉ trên thị trường bán mứt clove với khoảng 400.000 vnd/kg. Để làm 1kg mứt đinh hương phải sử dụng 7-8kg củ đóng đinh làm nguyên liệu thô vì chỉ có phần mềm nhiều nhất của gốc. Hơn nữa, mứt này rất kỳ công, hoàn toàn thủ công nên cần có thời gian.

Các bước để làm kẹt đinh hương khá giống với mứt truyền thống. Đầu tiên, chọn đinh hương chất lượng và sau đó rửa, mang tế bào. Giai đoạn khó khăn nhất là gốc của cây đinh hương vì nó phải làm cho mứt chỉ mỏng, đủ để ăn mà không dính các tia gỗ của rễ.

Rễ của đậu lăng phải chọn từ cây đinh hương được xay nhuyễn (thường được gọi là lá dính), đạt hơn 5 năm. Độ ngọt của mứt được sử dụng từ mật ong và cỏ ngọt kèm theo vị ngọt từ gốc của đinh hương, vì vậy bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể được sử dụng.

Trong móng tay, có rượu, glucosite, saponin, flavonoid, tannin, vitamin B, axit amin bao gồm lyzin, xystei và methionine là các axit amin không thể thay thế. Tất cả các phần của đinh hương đều có giá trị, không thể thay thế.

Những ảnh hưởng của móng tay với sức khỏe

Tốt cho phụ nữ sau khi sinh

Sau khi sinh, sức khỏe của người mẹ thường giảm và nên được nuôi dưỡng đúng cách. Lá đinh hương có thể được nấu bằng thịt hoặc cá, giúp tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng, hỗ trợ phục hồi cơ thể. Lưu ý, không nấu quá cẩn thận để tránh mất chất dinh dưỡng và nên được sử dụng khi nó nóng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Hỗ trợ gây dị ứng và ngộ độc thực phẩm

Đối với những người bị dị ứng dị ứng hoặc dấu hiệu dị ứng nhẹ, lá nước có thể được sử dụng hàng ngày. Uống thường xuyên sẽ giúp giảm các triệu chứng như ngứa, nổi mề đay hoặc đỏ do dị ứng thực phẩm.

Điều trị các tia sữa và ít sữa hơn ở mẹ sau khi sinh

Sử dụng khoảng 40g lá đinh hương tươi, rửa, màu với 300ml nước cho đến khoảng 200ml, uống trong khi ấm. Có thể đun sôi nếu nước nguội đi, nhưng tránh qua đêm hoặc uống lạnh để không làm giảm hiệu ứng.

Làm mát, điều trị nổi mụn và ngứa

Sử dụng 40 Lá60g lá tép, nước uống có thể giúp làm nóng nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, phát ban da.

Hỗ trợ điều trị đau đầu

Kết hợp thân và đinh hương với màu trắng, đồ uống tuyệt vời mỗi ngày giúp giảm các triệu chứng đau đầu do thay đổi thời tiết hoặc áp lực.

Giảm đau do chín

Lá đinh hương bên ngoài mới nghiền nát giúp giảm đau ở những vùng chín nhẹ, nhiễm trùng nhẹ.

Hỗ trợ điều trị bệnh thấp khớp, viêm xương khớp

Sử dụng hỗn hợp lá, thân, rễ rễ kết hợp với lá guise và đầu ngựa (mỗi loại 304040G), đồ uống tuyệt vời hàng ngày để hỗ trợ giảm đau bằng bệnh thấp khớp.

Điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng

Nước lá và nhánh giúp điều chỉnh kinh nguyệt, ổn định nội tiết tố, đau bụng dưới và hỗ trợ để tăng sức đề kháng cho phụ nữ sau sinh.

Hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa

Lá đậu lăng SAC giúp cải thiện các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy nhẹ. Uống liên tục trong một vài ngày sẽ cảm thấy cải thiện.

Lưu ý khi sử dụng

Mặc dù có nhiều lợi ích, người dùng không nên lạm dụng lá đinh hương. Lá chứa saponin – nếu quá liều có thể gây chóng mặt, chóng mặt hoặc yếu. Sử dụng đúng cách và đúng liều lượng sẽ có hiệu quả và vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.