Chỉ 2.000 đồng/mớ nhưng loại rau này góp phần chống ung thư "siêu đỉnh", tuy nhiên có người tuyệt đối nên tránh

Mới đây, bác sĩ thận học người Đài Loan Hong Yongxiang cho biết, trong một chương trình y tế, ông từng gặp một bệnh nhân 35 tuổi thường xuyên bị nhiễm trùng đường tiết niệu và phải dùng nhiều loại kháng sinh để điều trị. .

Trong quá trình chữa bệnh, bàn chân của cô thường xuyên bị sưng tấy, nước tiểu có bọt và thận có dấu hiệu bị tổn thương. Sau khi hỏi về chế độ ăn uống của bệnh nhân, Hong Yongxiang phát hiện ra rằng nếu ngày hôm trước bệnh nhân ăn đồ mặn hoặc ngọt hoặc có kinh thì chân của cô sẽ sưng tấy.

Sau đó, ông đề nghị bệnh nhân nên ăn nhiều thực phẩm giàu kali để cải thiện tình trạng. Trong số các loại thực phẩm, rau mùi được bác sĩ này khuyên dùng thường xuyên.

Rau mùi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe (Hình minh họa).

Hong Yongxiang cho biết bệnh nhân đã kiên trì làm theo lời khuyên của ông và uống một cốc nước ép rau mùi mỗi ngày. Khi cô quay lại gặp bác sĩ một tháng sau đó, tình trạng phù nề ở chi dưới của cô đã cải thiện rất nhiều và khả năng tự chủ của cô cũng tốt hơn. Bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu từng gây rắc rối cho cô trước đây cũng đã được cải thiện.

1. Tác dụng thần kỳ của rau mùi

Hong Yongxiang kể tên những lợi ích của rau mùi, bao gồm chống lão hóa mạch máu, trì hoãn lão hóa da, ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và giúp ngăn ngừa bệnh Parkinson.

Theo trang web chính thức của Tổ chức Ung thư Đài Loan, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất “aldehyde” có trong loại rau này có thể tạo ra mùi thơm đặc biệt, khiến một số người cảm thấy ngò có mùi giống như ngò. như rệp hoặc xà phòng. Tuy nhiên, đây chỉ là cảm giác khó chịu ban đầu.

Các thành phần trong rau mùi có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ thần kinh, chống lo âu, hạ lipid máu, hạ đường huyết, hạ huyết áp, kháng khuẩn, chống viêm và chống ung thư. Về tác dụng chống ung thư, nghiên cứu của các nhà khoa học và đồng nghiệp Đài Loan cho thấy rau mùi có thể ức chế sự di căn, xâm lấn của tế bào ung thư gan (HepG2) và tế bào u ác tính ở người. chuột (B16F10). Nó có thể ức chế khả năng di căn và xâm lấn của tế bào ung thư tuyến tiền liệt (PC-3).

Trong y học cổ truyền Ayurvedic và Ba Tư, hạt rau mùi là thành phần chính được sử dụng để điều hòa kinh nguyệt và giảm chảy máu kinh nguyệt nặng đồng thời làm giảm đầy hơi, chuột rút và đau liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt. .

Hạt rau mùi. (Ảnh minh họa).

Trong y học, rau mùi còn được coi là bài thuốc giúp cơ thể giải phóng nhiệt dư thừa. Các dấu hiệu cơ thể thừa nhiệt bao gồm bốc hỏa, đổ mồ hôi ban đêm, quá nóng, đổ mồ hôi quá nhiều, đau đầu, đau nửa đầu và da nhạy cảm. Những cải thiện khác được tìm thấy liên quan đến tâm trạng bao gồm điều chỉnh những cảm xúc tiêu cực như tức giận và trầm cảm.

Rau mùi nói chung giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường vì hạt có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu và có tác dụng giống như insulin. Lá và thân có hàm lượng polyphenol cao nhất, một nghiên cứu gần đây năm 2023 cho thấy chất này giúp ngăn ngừa béo phì, hội chứng chuyển hóa và tiểu đường.

Hàm lượng vitamin K trong lá rau mùi có lợi cho sức khỏe của xương vì nó đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa xương. Tác dụng chống viêm và giảm đau có thể giúp giảm đau khớp. Theo truyền thống, nó được sử dụng cho bệnh viêm khớp dạng thấp.

Rau mùi có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giúp điều hòa huyết áp và giúp giữ cho động mạch của bạn sạch sẽ. Nó còn có khả năng làm loãng máu, ngăn ngừa cục máu đông.

2. Ai không nên ăn rau mùi?

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng theo bác sĩ Hong Yongxiang, bệnh nhân mắc bệnh thận không nên ăn rau mùi để tránh tăng kali máu. Ngoài ra, không nên tiêu thụ một lượng lớn rau mùi trước khi phẫu thuật vì nó có thể gây chảy máu nhiều hơn.

Hãy chú ý đến lượng ăn hàng ngày của bạn nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc thuốc trị tiểu đường.