Dâu tây và chuối cực tốt cho sức khỏe, nhưng dễ nhiễm chất bảo quản: Vậy dùng sữa có tốt hơn?

Chuối và dâu tây là tốt, nhưng có khả năng nhiễm trùng hóa chất

Chuối và dâu tây là những loại trái cây yêu thích, không chỉ vì hương vị ngon, mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Với dâu tây, nghiên cứu khoa học cho thấy 100g dâu tây tươi chứa khoảng 32 calo. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của dâu tây chủ yếu bao gồm nước (91%) carbohydrate (7,7%), chất béo (0,3%) và protein (0,7%). Cụ thể, trong 100g có khoảng 90,6g nước, 0,8g protein, 0,5g chất béo, 1,7 g chất xơ, 7,6 g carbohydrate, 53 mg vitamin C.

Với chuối, trái cây này được coi là siêu thực phẩm, ngoài hương vị độc đáo của riêng nó, chuối còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Theo đó, dinh dưỡng của chuối là vô cùng phong phú, mang lại vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, trong một quả chuối trung bình với kích thước trung bình khoảng 100 gram chứa 89 calo, 75% nước, 1,1 gram protein, 22,8 gram carbohydrate, 12,2 gram đường, 2,6 gram chất xơ, 0,3 gram chất béo. Ngoài ra, có nhiều vitamin và khoáng chất lành mạnh khác như mangan, kali, magiê, chất xơ, chất béo, vitamin C, B6, …

Dâu và chuối là tốt cho sức khỏe nhưng nguy cơ nhiễm trùng hóa học là khá cao. Tác phẩm nghệ thuật.

Mặc dù cả hai loại trái cây đều tốt cho sức khỏe, nhiều người quan tâm đến việc sử dụng hai loại trái cây này có nguy cơ dư lượng hóa học là rất lớn, đặc biệt là dâu tây. Theo một chương trình thử nghiệm của chính phủ Anh, kiểm tra các sản phẩm tươi được bán ở Anh, một số nhập khẩu từ nước ngoài, 95% dâu tây có chứa hóa chất vĩnh viễn (PFA).

Không chỉ vậy, ở Việt Nam dâu tây được nhập khẩu hoặc trồng trong nước phải trải qua quá trình lưu trữ, vì vậy nguy cơ dư lượng của chất bảo quản là rất lớn. Ngoài ra, các quầy hàng bán dâu tây trên đường cũng phải đối mặt với nguy cơ không an toàn vì lượng bụi và ký sinh trùng có thể xâm nhập.

PGS. Do đó, mọi người nên chọn dâu tây có nguồn gốc rõ ràng, được bán ở một nơi có uy tín với chứng nhận an toàn và cần phải được rửa kỹ trước khi sử dụng.

Dâu tây bị chi phối hóa học rất khó xử lý. Tác phẩm nghệ thuật.

Đối với chuối, mặc dù có vỏ ngoài bảo vệ, nhưng nó vẫn hoàn toàn có nguy cơ nhiễm trùng hóa học trong quá trình lưu trữ, đặc biệt là kích thích chuối dài, nhanh chóng. Bởi vì vỏ chuối rất mềm, nó có thể hấp thụ bên trong, nên sẽ không có cách nào để loại bỏ tất cả các hóa chất.

Có thể sử dụng sữa dâu và sữa chuối thay vì trái cây?

Với những lo ngại về vấn đề hóa học của hai loại trái cây này, nhiều người đặt câu hỏi: Chúng ta có nên sử dụng các chất bổ sung như sữa dâu, hương vị chuối để thay thế trái cây không? Các chuyên gia nói rằng các sản phẩm có hương vị trái cây có thể được sử dụng, nhưng không nên được thay thế hoàn toàn.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi trái cây có những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe, trong đó việc ăn trái cây trực tiếp luôn được khuyến nghị sử dụng. Thậm chí sử dụng bằng cách ăn trực tiếp từ các loại trái cây này tốt hơn dầm hoặc sinh tố hoặc bánh.

Tuy nhiên, việc sử dụng kết hợp trái cây với trái cây như sữa dâu, chuối cũng có một số lợi ích nhất định, đặc biệt là trẻ nhỏ. Theo đó, các loại trái cây như chuối và dâu tây, khi được sản xuất, sẽ phải trải qua thử nghiệm chất lượng nghiêm ngặt và vô trùng trong phòng sản xuất hoặc chiết xuất. Do đó, vấn đề dư lượng hóa học sẽ không còn là mối quan tâm. Sau khi sản xuất hoàn thành, trước thị trường, các sản phẩm này cũng sẽ được kiểm tra lại một lần nữa, vì vậy nếu xem xét an toàn, tốt hơn là ăn trái cây trực tiếp, đặc biệt là người mua ở một nơi không xác định.

Sữa dâu và sữa chuối có thể được sử dụng cho trẻ em, nhưng không thể thay thế trái cây tươi. Tác phẩm nghệ thuật.

Một vấn đề khác cũng rất thú vị là sữa, cho dù có dâu tây, hương vị chuối, nhưng sẽ được thêm vào với nhiều chất dinh dưỡng và các vi chất dinh dưỡng khác, bao gồm các chất trong dâu, chuối hoặc các thực phẩm khác sẽ không có. Do đó, việc sử dụng sữa dâu và sữa chuối không chỉ tạo ra một hương vị hấp dẫn cho trẻ em, mà còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác giúp cả tiêu hóa và phát triển trẻ em vật lý.

Mặc dù có nhiều lợi ích về sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến nghị rằng việc sử dụng trái cây tươi và một loạt các loại thực phẩm tươi vẫn là tốt nhất cho sức khỏe và phát triển. Đặc biệt, đặc biệt, cần sử dụng 4 nhóm chất chính: đường bột, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.