Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn quả chanh thường xuyên?

1. Dinh dưỡng trái cây chanh

Toàn bộ chanh (65 gram) chứa:

Số tiền Calo: 19

Carbohydrate: 6g

Sợi: 2g

Tổng lượng đường: 2,5g

Protein: 1g

Natri: 2mg

Vitamin C: 34mg

Canxi: 17mg

Kali: 90mg

Magiê: 5mg

2. Lợi ích sức khỏe của trái cây chanh

Giúp làn da khỏe mạnh hơn: Giàu vitamin C, chanh giúp thúc đẩy tổng hợp collagen, một yếu tố quan trọng để giúp da mềm mại và rạng rỡ. Vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại.

Giảm nguy cơ sỏi thận: Nghiên cứu cho thấy uống nước chanh pha loãng hàng ngày có thể làm tăng nồng độ citrate trong nước tiểu, một loại muối trong axit citric liên quan đến canxi và có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận hình thành.

Axit citric trong chanh làm giảm nguy cơ sỏi thận bằng cách pha loãng nước tiểu và tăng hàm lượng citrate.

Hấp thụ sắt hiệu quả hơn: Vitamin C trong chanh có thể tăng cường đáng kể khả năng hấp thụ sắt, đặc biệt là sắt không phải là do thực vật. Điều này giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt (số lượng tế bào hồng cầu thấp hơn mức trung bình). Sắt cũng rất cần thiết cho sản xuất và tăng trưởng năng lượng, phát triển bình thường.

Giàu chất chống oxy hóa: chanh có nhiều flavonoid, có thể cung cấp các đặc tính chống oxy hóa tự nhiên chanh, giúp loại bỏ các gốc tự do có thể gây hại cho các tế bào trong cơ thể; Tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

3. Rủi ro tiềm ẩn khi ăn chanh

Giống như hầu hết các loại thực phẩm khác, việc tiêu thụ chanh là vừa phải là rất quan trọng. Hàm lượng cao của axit citric trong chanh có thể làm xói mòn men răng và dẫn đến sức khỏe răng miệng kém theo thời gian nếu tiêu thụ quá nhiều và thường xuyên.

Ngoài ra, ở những người bị trào ngược axit, ăn quá nhiều chanh có thể gây ợ nóng, đặc biệt là ăn khi đói. Đối với những người bị dị ứng với trái cây hoặc trái cây có múi như cam hoặc chanh xanh, cũng có thể bị dị ứng với chanh. Ngoài ra, trái cây và nước trái cây có thể gây kích ứng, làm nặng thêm vết loét miệng.

4. Làm thế nào để thêm chanh vào chế độ ăn uống lành mạnh

Nước chanh giúp bạn duy trì đủ nước và cung cấp thêm vitamin C.

– Uống nước chanh: Thêm nước chanh vào nước và uống có thể giúp duy trì đủ nước và cung cấp vitamin C cho cơ thể. Vắt một nửa quả chanh vào cốc nước và uống ngay vào buổi sáng hoặc suốt cả ngày.

– Sử dụng vỏ chanh để thêm hương vị: vỏ chanh hoặc nghiền là một cách rất tốt để tăng hương vị của các món nướng, nước sốt và nước xốt …

– Trà chanh: Thêm nước chanh vào trà có thể cung cấp nhiều vitamin C hơn và thêm hương vị mà không cần thêm đường.

– Vắt nước chanh tươi vào các món ăn: Nước chanh tươi làm tăng hương vị của nhiều loại thực phẩm, từ cá, gà đến rau. Chỉ cần vắt nước chanh trên chế biến và thưởng thức.

– Làm mát chanh: Mở rộng độ tươi của chanh bằng cách lưu trữ trong một túi nhựa kín trong tủ lạnh và bảo quản vết chanh trong một hộp kín, phần hướng xuống dưới. Điều này giúp chanh không khô và giữ nước trái cây lâu hơn.

Chanh là nguồn dinh dưỡng phong phú luôn có vị trí trong bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Chúng là nguồn vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa và các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi và magiê. Thưởng thức chanh ở mức độ vừa phải thậm chí có thể giúp cải thiện sức khỏe da, giảm nguy cơ sỏi thận, tăng cường hấp thụ sắt, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm huyết áp. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng quá nhiều chanh tiêu thụ có thể làm hỏng men răng do hàm lượng axit citric cao. Do đó, ăn chanh là vừa phải để tận dụng hương vị và lợi ích dinh dưỡng của thực phẩm này.