Hướng dẫn 20+ cách nấu cháo cá hồi cho bé đầy đủ dinh dưỡng

Cá hồi là nguồn chứa vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào, tăng trí thông minh cho trẻ. Vậy mẹ đã biết cách nấu cháo cá hồi cho bé vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng chưa? Hôm nay, mẹ hãy cùng Chanh Tươi Review khám phá ngay 20 công thức nấu cháo cá hồi ngon để bổ sung vào thực đơn cho con yêu của mình nhé!

Những điều cần biết về cháo cá hồi

Cháo cá hồi có công dụng gì với bé?

Cá hồi là một loại thực phẩm có nhiều công dụng quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của trẻ nhỏ. Dưới đây là một số công dụng của cá hồi đối với bé:

• Tăng cường trí thông minh: Cá hồi chứa nhiều DHA (axit docosahexaenoic), một loại axit béo omega-3 quan trọng cho sự phát triển não bộ. Bổ sung DHA thông qua việc cho bé ăn dặm cá hồi thường xuyên có thể giúp tăng cường trí thông minh và khả năng học tập của bé.
• Tăng cường thị lực: Cá hồi cũng chứa nhiều axit amin, giúp bảo vệ và cung cấp dinh dưỡng cho mắt. Việc bổ sung axit amin từ cá hồi cho bé có thể giúp tăng cường thị lực, đồng thời giảm nguy cơ các vấn đề mắt như cận thị, viễn thị và khô võng mạc.
• Cung cấp protein dễ hấp thụ: Cá hồi là một nguồn protein giàu chất lượng và dễ tiêu hóa. Protein là thành phần cần thiết để xây dựng và phục hồi cơ bắp, mô tế bào và hệ miễn dịch cho bé. Việc cung cấp protein từ cá hồi giúp bé phát triển một cách toàn diện và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
• Bổ sung vitamin A và vitamin D: Cá hồi là một nguồn giàu vitamin A và vitamin D. Hai loại vitamin này có vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì làn da khỏe mạnh. Việc bổ sung cá hồi vào thực đơn ăn dặm của bé có thể giúp cung cấp đủ vitamin A và D, giúp da bé mịn màng và tăng cường sức đề kháng.
• Cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào: Cá hồi cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm sắt, photpho và selen. Sắt là một thành phần quan trọng để hỗ trợ hệ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Các khoáng chất khác như photpho và selen cũng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của cơ thể.

cách nấu cháo cá hồi cho bé Các mẹ có thể tham khảo mua ruốc cá hồi tại đây

Bé mấy tháng ăn được cá hồi?

Bé có thể bắt đầu ăn cá hồi từ khi 7 tháng tuổi. Tuy nhiên, để theo dõi phản ứng của bé đối với món ăn này, Mẹ nên bắt đầu bằng một lượng nhỏ và sau đó tăng dần lượng thức ăn. Nếu Mẹ nhận thấy bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào ở bé, Mẹ có thể hạn chế việc cho bé ăn cá hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Nên nấu cháo cá hồi cho bé với rau gì để không bị tanh?

Để nấu cháo cá hồi cho bé mà không bị tanh, bạn có thể kết hợp cá hồi với một số loại rau củ như rau dền, cà rốt, bí đỏ, cải bó xôi, bông cải xanh, rau mồng tơi, rong biển, rau ngót, và khoai lang. Những loại rau này thường có hương vị tươi ngon, không gây ra mùi hôi hoặc tanh khi nấu chung với cá hồi. Mẹ có thể tùy chọn và kết hợp các loại rau này theo khẩu vị và sở thích của bé nhé!

Nấu cháo cá hồi cho bé ăn bao nhiêu lần một tuần?

Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên hạn chế cho bé ăn các món chứa cá hồi và không nên ăn quá 4 lần mỗi tuần. Điều này là do cá hồi sống ở dưới biển và có khả năng chứa nhiễm thủy ngân cao. Thủy ngân có thể gây hại cho sức khỏe nếu được tiêu thụ quá nhiều.

Để đảm bảo sự an toàn, mẹ nên cân nhắc và đa dạng hóa khẩu phần ăn của bé bằng cách thay thế cá hồi bằng các nguồn thực phẩm khác như cá trắng, tôm, gà, thịt bò, đậu hũ, đậu nành và các loại rau xanh. Đồng thời, nếu mẹ có bất kỳ lo ngại nào về việc chọn và sử dụng cá hồi, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể nhất nhé!

Bí kíp chọn cá để nấu cháo cá hồi cho bé

Dưới đây là một số phương pháp giúp mẹ lựa chọn cá hồi tươi ngon để nấu cháo cho bé:

• Mẹ nên chọn cá hồi có màu đỏ tươi, không có vết thâm đen. Thân và da cá nên có độ bóng mà không có vết trầy xước. Mắt của cá phải sáng trong, không mờ và không có màu vàng hoặc đục.
• Mẹ có thể sờ và ngửi miếng cá để kiểm tra tính tươi. Thịt cá hồi tươi không có mùi hôi, da vẫn mềm mịn và không nhờn. Nếu cá hồi tươi và ăn sống, nó sẽ có vị hơi mặn, mùi cá đậm đà và chứa một lượng dầu nhất định mà không bị nhão.

Hướng dẫn 20+ cách nấu cháo cá hồi cho bé đầy đủ dinh dưỡng

1. Cách nấu cháo yến mạch cá hồi

cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Chuẩn bị:

• 20g phi lê cá hồi
• 30g yến mạch
• Nước dùng gà
• Rau mùi, giá, gừng, hành lá tươi
• Dầu oliu

Cách sơ chế:

• Ngâm yến mạch trong nước trong 5 phút.
• Rửa sạch các loại rau và băm nhuyễn.
• Chần giá cho tới khi chín tái.

Cách nấu:

• Xào cá hồi với hành phi.
• Đun sôi yến mạch trong nước dùng gà, sau đó cho cá hồi vào.
• Thêm rau mùi, hành lá và giá vào nồi cháo, đảo đều và đun lửa vừa khoảng 2 phút, sau đó tắt bếp.
• Trước khi cho bé ăn, có thể thêm một ít dầu oliu để tăng hương vị và dinh dưỡng cho cháo.

2. Cách nấu cháo cá hồi đậu xanh

cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng

Chuẩn bị:

• 200g cá hồi
• 2/3 bát đậu xanh
• 1/3 bát gạo nếp
• 1/3 bát gạo tẻ
• Một ít hành khô
• Gia vị cho bé

Cách sơ chế:

• Đậu xanh cà vỏ, sau đó ngâm trong nước nóng để nở mềm. Bỏ đi phần hạt lép nếu có.
• Nếu đậu xanh vẫn còn lớp vỏ, hãy giã và bỏ đi phần vỏ.
• Gạo tẻ và gạo nếp ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút.
• Rửa sạch cá hồi, thái nhỏ và ướp khoảng 15 phút với hạt nêm nếu bé trên 1 tuổi.

Cách nấu cháo:

• Đem gạo và đậu xanh đổ vào máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp.
• Áp chảo cá hồi cho chín vàng hai mặt.
• Chuẩn bị một nồi nước, cho hỗn hợp gạo và đậu xanh vào nấu cháo.
• Khi cháo đã chín, thêm cá hồi vào và đun sôi thêm 5 phút. Nêm gia vị theo khẩu vị của bé, sau đó tắt bếp.

3. Cách nấu cháo cá hồi với đậu hà lan

cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng

Chuẩn bị:

• 20g phi lê cá hồi
• 20g gạo
• 10g đậu hà lan
• 15g khoai tây
• 10g cà rốt

Cách sơ chế:

• Rửa sạch đậu Hà Lan.
• Rửa sạch hành tím và thái lát.

Cách nấu cháo:

• Luộc đậu hà lan cho tới khi chín, sau đó vớt ra và đợi nguội. Sau khi nguội, tách phần vỏ và tán nhuyễn đậu.
• Xào cá hồi với hành tím và dầu oliu.
• Rửa sạch gạo, sau đó cho vào nồi và nấu cháo.
• Khi cháo sôi, thêm đậu và cá hồi vào.
• Nêm nếm gia vị theo khẩu vị, và đun thêm khoảng 2 phút trước khi tắt bếp.

4. Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ

nấu cháo cá hồi bí đỏ

Chuẩn bị:

• 30g phi lê cá hồi
• 60g bí đỏ
• 20g gạo tẻ
• Gừng, hành lá
• Gia vị cho bé

Cách sơ chế:

• Bào vỏ bí đỏ và thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

• Hấp chín bí đỏ, sau đó tán mịn.
• Luộc cá hồi và xay nhuyễn.
• Vo gạo sạch và cho vào nước luộc cá hồi để nấu cháo.
• Khi cháo đã chín, thêm bí đỏ và cá hồi vào.
• Nêm thêm chút gia vị để tăng mùi.
• Đun sôi thêm 5 phút nữa, sau đó tắt bếp.

5. Cách nấu cháo cá hồi với rau mồng tơi

cách nấu cháo trứng cá hồi cho bé

Chuẩn bị:

• 100g phi lê cá hồi
• 50g gạo tẻ
• 100g rau mồng tơi
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• Các loại gia vị nêm

Cách sơ chế:

• Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ và cho vào máy xay cùng một chút nước lọc.

Cách nấu:

• Luộc cá hồi cho đến khi chín, sau đó vớt ra và giữ lại phần nước luộc cá.
• Chờ cá nguội, tách bỏ xương cá, bỏ da và dầm nhuyễn.
• Cho gạo vào nồi, thêm 200ml nước và nấu nhừ trong khoảng 10-15 phút.
• Thêm hạt nêm và cho tiếp phần nước luộc cá vào, đun cho đến khi cháo sôi lại. Sau đó, cho phần cá đã dầm nhuyễn vào và đảo đều.
• Nấu trong khoảng 1 phút, sau đó cho rau mồng tơi vào. Sử dụng muỗng để đảo đều và nấu cho cháo sôi bùng thêm một chút. Sau đó, tắt bếp và múc ra tô.
• Để tăng thêm vị ngon và dinh dưỡng, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu và trộn đều.

6. Cách nấu cháo cá hồi hạt sen

cách nấu cháo ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

Chuẩn bị:

• 20g phi lê cá hồi
• 15g hạt sen
• 30g cà rốt

Cách sơ chế:

• Loại bỏ tim sen (nếu có) và rửa sạch với nước. Nếu bạn sử dụng sen khô, hãy ngâm sen trong nước ấm khoảng 1-2 tiếng.
• Bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

• Hấp cá hồi cho tới khi chín, sau đó xay nhuyễn.
• Luộc hạt sen và cà rốt cho đến khi mềm.
• Rây hỗn hợp hạt sen, cà rốt và cá hồi để nhuyễn.
• Đặt một chảo lên bếp và cho hỗn hợp vào, đảo trên lửa nhỏ.
• Múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức

7. Cách nấu cháo cá hồi rong biển

 cháo cá hồi rong biển

Để nấu được món cháo cá hồi rong biển bạn cần làm theo các bước như sau:

Chuẩn bị:

• 30 gram cá hồi
• 1/3 bát gạo tẻ
• 2-3 miếng rong biển cho bé ăn dặm
• 1-2 củ củ nén
• 1 muỗng cà phê dầu oliu cho bé

Cách sơ chế:

• Ngâm rong biển trong nước, sau đó vớt ra và hấp cho tới khi chín sơ.
• Hấp cá hồi cho tới khi chín sơ, sau đó lọc bỏ phần xương và xào chung với củ nén đã đập dập.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

• Cho một nắm gạo và nước vào nồi, sau đó nấu cho tới khi gạo mềm.
• Xay nhuyễn cá hồi và rong biển bằng máy xay.
• Sau đó, thêm tất cả các nguyên liệu vào nồi cháo và nấu cho tới khi cháo đậm đà và nhừ.

8. Cách nấu cháo cá hồi bí xanh

cách nấu cháo cá hồi cho bé không bị tanh

Chuẩn bị:

• 100g cá hồi phi lê
• 100g bí đao
• 40-50g gạo tẻ
• Gia vị rắc cơm Alvins

Cách sơ chế:

• Gọt vỏ bí xanh, loại bỏ lõi và cắt thành miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn.

Cách nấu cháo:

• Luộc cá hồi cho tới khi chín, sau đó xay nhuyễn.
• Cho một nắm gạo tẻ vào nồi nước luộc cá và nấu cho tới khi gạo mềm.
• Khi cháo đã chín mềm, thêm bí xanh và cá hồi vào.
• Đun lửa nhỏ thêm 10 phút, sau đó nêm nếm gia vị Alvins cho vừa ăn và tắt bếp.

10. Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi

cách nấu cháo cá hồi cho bé 1 tuổi

Chuẩn bị:

• 30g phi lê cá hồi
• 20g cải bó xôi
• 50g gạo tẻ
• Hành khô, dầu ăn cho bé, gia vị dành riêng cho bé

Cách sơ chế:

• Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút để gạo mềm.
• Rửa sạch cải bó xôi và xay nhuyễn.

Cách nấu cháo:

• Cho một nắm gạo tẻ vào nồi và nấu cho tới khi gạo chín nhừ.
• Xào cá hồi với hành khô cho thơm, sau đó cho vào nồi cháo.
• Khi cháo đã chín, thêm cải bó xôi vào.
• Thêm gia vị vừa ăn, sau đó đun thêm khoảng 5 phút nữa và tắt bếp.

11. Cách nấu cháo cá hồi măng tây

 cháo cá hồi măng tây

Chuẩn bị:

• 15g phi lê cá hồi
• 30g măng tây
• 300g gạo tẻ
• 30ml sữa tươi không đường
• Vài lát gừng

Cách sơ chế:

• Rửa sạch măng tây và băm nhuyễn.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

• Rửa sạch gạo và nấu cho tới khi chín nhừ.
• Hấp cá hồi với gừng cho đến khi chín.
• Khi gạo đã chín, thêm măng tây và cá hồi vào.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Trước khi cho bé ăn, trộn cháo với sữa tươi không đường để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

12. Cách nấu cháo cá hồi phô mai

 cháo cá hồi phô mai

Chuẩn bị:

• 200g phi lê cá hồi
• 15g phô mai
• 150g gạo lứt
• 50g nấm hương
• Dầu mè cho bé

Cách sơ chế:

• Rửa sạch gạo lứt, sau đó ngâm trong nước trong 1 tiếng.
• Ngâm nấm hương trong nước lạnh, rửa lại và băm nhuyễn.
• Rửa sạch hành ngò và băm nhỏ.=

Cách nấu:

• Hấp chín cá hồi, sau đó xay nhuyễn.
• Cho gạo lứt và nước vào nồi, nấu cháo.
• Khi cháo đã nhừ, thêm cá hồi xay nhuyễn và nấm hương vào.
• Nêm thêm gia vị và dầu mè để tăng hương vị cho cháo.
• Cắt phô mai thành nhỏ và thêm vào nồi cháo ăn dặm cho bé.

13. Cách nấu cháo cá hồi khoai lang

cách nấu cháo cá hồi cho bé 9 tháng

Chuẩn bị:

• 50-100g cá hồi
• 3-4 miếng khoai lang
• 1/2 phô mai
• 100g gạo tẻ
• Gia vị cho bé

Cách sơ chế:

• Gọt sạch vỏ khoai lang, rửa sạch và thái thành những lát nhỏ.

Cách nấu:

• Vo sạch gạo và nấu cháo.
• Hấp chín khoai lang, sau đó dằm nhuyễn.
• Xào cá hồi với hành tây, sau đó cho vào cháo.
• Nấu cháo đến khi sôi, sau đó cho khoai lang vào và đảo đều.
• Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, cho vào nồi một ít dầu oliu và phô mai.

14. Cách nấu cháo cá hồi với rau ngót

cháo cá hồi với rau ngót

Chuẩn bị:

• 20g cá hồi
• 30g rau ngót
• 20g gạo
• Muối, ít hạt nêm

Cách sơ chế:

• Nhặt lá sâu của rau ngót, giữ lại lá tươi và rửa sạch.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

• Luộc cá hồi khoảng 2-3 phút để chín.
• Vò nát rau ngót và băm nhuyễn.
• Lọc rau qua rây để lược bỏ bã rau, giữ phần nước.
• Khi cháo đã nhừ, cho cá hồi vào và đảo đều.
• Tiếp tục đợi cháo sôi lần nữa, sau đó cho thêm rau ngót vào.
• Nấu thêm 1-2 phút để rau chín, sau đó thêm gia vị theo khẩu vị của bé và tắt bếp.

15. Cách nấu cháo cá hồi với củ dền

nấu cháo cá hồi với củ dền

Chuẩn bị:

• 1 chén cháo trắng
• 50g phi lê cá hồi
• 1/2 củ dền
• 1/2 khoai môn
• 1 củ hành tím
• Một muỗng canh dầu ăn cho bé
• 1/4 muỗng cà phê xì dầu
• 1/4 muỗng cà phê bột nêm

Cách sơ chế:

• Bỏ vỏ hành tím và thái nhuyễn.
• Bào vỏ, rửa sạch củ dền và khoai môn, sau đó ninh nhừ và cho cả hai vào cối xay nhuyễn.

Cách nấu:

• Luộc cá hồi cho đến khi chín, sau đó băm nhuyễn.
• Phi thơm hành tím và cho cá hồi băm nhuyễn vào xào nhanh với lửa vừa trong 1 phút.
• Cho cháo trắng vào nồi, thêm phần hỗn hợp khoai môn và củ dền đã xay nhuyễn và đun sôi.
• Thêm nước tương, bột nêm và đảo đều.
• Nấu sôi thêm 1 phút nữa, sau đó tắt bếp và cho ra tô. Đặt phần thịt cá hồi lên trên để bé ăn.

16. Rau dền nấu với cháo cá hồi

 cháo cá hồi rau dền

Chuẩn bị:

• 1 chén cháo trắng
• 50g phi lê cá hồi
• 100g rau dền
• 1 muỗng cà phê nước mắm cho bé
• Các loại gia vị

Cách sơ chế:

• Rau dền lấy lá rửa sạch, sau đó xay nhuyễn sau khi đã nhặt.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

• Cho vào nồi khoảng 200ml nước, đun sôi và cho cá vào luộc cho cá chín. Sau khi cá chín, vớt ra.
• Sau khi cá nguội, lọc bỏ xương, da và dầm nhỏ thịt cá.
• Cho 1 chén cháo trắng đã chuẩn bị vào nồi, thêm khoảng 2/3 tô nước vào để cháo loãng ra. Bật bếp và đun sôi cháo cho đến khi cháo sệt.
• Thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm để cháo vừa ăn.
• Đợi cháo sôi trong 2-3 phút, sau đó cho thịt cá hồi đã băm nhuyễn vào và đảo đều.
• Khi cháo nở, cho rau dền vào và đun sôi trong khoảng 3 phút để rau dền chín. Sau đó tắt bếp.

17. Cách nấu cháo đậu phộng và chà bông cá hồi

cháo đậu phộng và chà bông cá hồi

Chuẩn bị:

• 250g cá hồi phi lê
• 01 cái xương bọng gà
• 100g đậu phộng
• 50g gạo nếp
• 100g gạo tẻ
• 01 bó rau bồ ngót
• 1/2 củ cà rốt
• Vài lát gừng
• Vài nhánh hành lá, ngò
• Gia vị nêm các loại

Cách sơ chế:

• Cà rốt cắt dạng hạt lựu.
• Hành, ngò rửa sạch, bỏ rễ và cắt nhỏ.
• Rau bồ ngót lấy phần lá và rửa sạch.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

• Luộc cá hồi với 3 lát gừng đập dập cùng chút xíu rượu trắng. Sau đó, vớt cá hồi ra để nguội và xé thành sợi.
• Bắc nồi nước với 1,5 lít nước, sau đó thêm vào 1 cái xương bọng gà, 100g gạo tẻ, 50g gạo nếp để tăng độ dẻo của cháo.
• Khi nước gần sôi, cho đậu phộng vào và đun.
• Trong khi đun cháo, bỏ cá hồi vào chảo chống dính để rang kèm theo bột ngọt, tiêu, và nước mắm. Đảo đều tay để cá hồi chín và có màu thơm ngon.
• Khi cá hồi đã tơi và bông lên, mẹ tắt bếp.
• Khi cháo đã nhuyễn, vớt xương gà ra khỏi nồi. Sau đó, thêm cà rốt đã cắt hạt lựu vào nồi, tiếp theo là rau bồ ngót đã rửa sạch và bóp sơ qua.
• Thêm gia vị vừa ăn, đảo đều cho đến khi nồi cháo sôi lại, sau đó tắt bếp.

18. Cách nấu cháo cá hồi khoai tây

 cháo cá hồi khoai tây

Chuẩn bị:

• 50g cá hồi phi lê
• 4 củ khoai tây
• 1 cây hành tây
• 2 củ hành tây trắng
• Rau thì là

Cách sơ chế:

• Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch. Sau đó, thái thành hạt lựu và đun cho đến khi chín mềm.
• Rau thì là rửa sạch, giữ lại lá nguyên và cắt thành khúc nhỏ.

Cách nấu:

• Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu sôi, cho cá hồi vào nồi nấu cho đến khi chín vừa.
• Trong quá trình chiên cá, nên chiên mỗi mặt cá trong khoảng 1 phút rồi cho vào nồi nấu.
• Xào hành tây cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng. Sau đó, bỏ hành tây đã xào vào nồi súp khoai tây.
• Tiếp theo, cho rau thì là vào nồi và thêm một chút gia vị vừa ăn cho món súp. Đun cho đến khi sôi rồi tắt bếp.

19. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với cà chua và ngô ngọt

cách nấu cháo cá hồi cà chua cho bé

Chuẩn bị:

• Cháo trắng đã nấu sẵn
• 1 miếng phi lê cá hồi
• 1 quả cà chua
• 1/2 trái bắp

Cách sơ chế:

• Cà chua rửa sạch và băm nhuyễn.
• Hành rửa sạch và cắt nhỏ.
• Bắp tách lấy hạt và rửa sạch.

Cách nấu:

• Phi thơm hành củ với dầu oliu trong một nồi. Sau đó, cho cà chua vào nồi.
• Tiếp theo, cho cá hồi vào nồi và xào đến khi cá chín.
• Luộc bắp cho đến khi chín, sau đó xay nhuyễn và rây qua lưới để loại bỏ bã.
• Bắc nồi cháo trắng, sau đó cho cá hồi và cà chua vào nồi và đảo đều. Tiếp theo, thêm bắp đã xay nhuyễn vào nồi và trộn đều.
• Sau 1 phút, thêm một chút gia vị cho món cháo của bé và sau đó tắt bếp.
• Trước khi servir, bạn có thể thêm 5ml dầu oliu để tăng thêm chất dinh dưỡng cho món cháo.

20. Cách nấu cháo cá hồi bông cải xanh cho bé ăn dặm 

cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé

Cháo cá hồi bông cải xanh là một món ăn giàu vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của bé. Với hương vị ngọt ngào của cá hồi kết hợp với màu xanh tươi mắt của bông cải xanh, bé sẽ rất thích thú.

Nguyên liệu:

• Cá hồi: 50 gram
• Bông cải xanh: 20 gram
• Cháo trắng: 1 chén
• Hành tím: 1 ít
• Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng
• Hạt nêm: 1 ít

Cách sơ chế:

• Sơ chế cá hồi bằng cách thái thành miếng nhỏ, sau đó băm nhuyễn.
• Rửa sạch bông cải xanh và đặt vào máy xay để xay nhuyễn.
• Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

• Làm nóng chảo dầu và cho hành tím vào phi thơm.
• Tiếp theo, cho cá hồi và bông cải xanh vào chảo và xào cho đến khi chín.
• Hòa cháo trắng với một ít nước lọc và đun sôi.
• Cho hỗn hợp cá hồi và bông cải xanh đã xào vào cháo, sau đó khuấy đều.
• Nêm một ít hạt nêm vừa ăn.

Lưu ý khi cho bé ăn cháo cá hồi

Khi cho bé ăn cháo cá hồi, có một số lưu ý quan trọng mà ba mẹ cần nhớ như sau:

• Không nên cho bé ăn cháo cá hồi quá nhiều hoặc ăn quá 4 lần mỗi tuần. Điều này là do cá hồi có nhiều cholesterol, và việc tiêu thụ quá nhiều cholesterol có thể gây béo phì cho bé.
• Khi nấu cháo cá hồi cho bé, bạn cần sơ chế cá và nấu chín kỹ. Điều này là vì cá hồi tự nhiên thường chứa nhiều ký sinh trùng và rận biển. Bằng cách sơ chế và nấu chín kỹ, bạn có thể đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé.
• Nếu có thể, hãy chọn mua cá hồi đại dương thay vì cá hồi nuôi. Người nuôi cá hồi có thể sử dụng thực phẩm tạo màu để cá có màu hồng như cá hồi đại dương. Sự khác biệt này có thể ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm của cá hồi.
• Khi bé mới bắt đầu ăn, hãy cho bé ăn từng ít một và quan sát xem bé có bị dị ứng với hải sản hay không. Sau đó, bạn có thể tăng dần lượng cháo theo từng bước.
• Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu dị ứng sau khi ăn cá, ví dụ như nôn mửa, phù mạch, tiêu chảy, hoặc nổi mề đay, hãy đưa bé đi nôn hoặc đi ngoài để đào thải thực phẩm đã ăn. Sau đó, hãy đưa bé đến bác sĩ để được khám ngay.

Xem thêm:

Đánh giá top 7 xe scooter cho bé tốt nhất nên mua

Top 5 kệ bếp đẹp cho nhà nhỏ bạn nên sắm cho không gian bếp

Kết luận

Đối với các mẹ bỉm sữa, mẹ có thể kết hợp cháo cá hồi với bột ăn dặm để đảm bảo bé nhận được đủ dưỡng chất trong giai đoạn ăn dặm. Hy vọng, với các thông tin trong bài viết trên đây, các mẹ sẽ không cần lo lắng về việc tìm món ngon cho bé khi nấu với cá hồi nữa nhé! Chúc các mẹ sẽ thành công trong việc thực hiện các cách nấu cháo cá hồi cho bé yêu nhà mình nha!