Hướng dẫn 5+ cách pha nước chanh ngon, tốt cho sức khoẻ

Nước chanh là loại nước giải khát cực kỳ tốt cho mùa hè. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết cách làm nước chanh tốt cho sức khỏe mà ngon như của cửa hàng nhé.

1. Cách pha nước chanh thơm ngon đúng cách

Thông thường để làm một ly nước chanh bạn chỉ cần hai nguyên liệu chính là chanh và đường. Tuy nhiên, bạn có thể thử nhiều cách làm nước chanh khác như nước chanh sả gừng, nước chanh muối,… vừa đơn giản lại thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Nước chanh sả gừng

Chanh, sả và gừng là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Kết hợp 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ có ngay ly nước chanh sả gừng vừa thơm ngon, vừa có tác dụng giải nhiệt tốt, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng.

Nước chanh sả gừng thơm ngon

Nguyên liệu

• 1 lít nước
• 200g đường phèn
• 3 cây sả
• 1 củ gừng
• 1 quả chanh
• đá viên

Cách làm nước chanh sả gừng

Bước 1: Đun sôi 1 lít nước sạch với đường phèn, đun sôi cho đến khi đường tan.

Nấu nước đường

Bước 2:

• Sả rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, giã nát, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2cm cho vào nồi nước đường đun sôi khoảng 5 phút.
• Gừng rửa sạch, thái lát dày 0,5 cm, giã nát, cho vào nồi nước sả đun sôi khoảng 1 phút. Khi nước sôi, cho 1/2 thìa cà phê muỗi vào khuấy đều. Sau đó tắt bếp đun nước gừng và sả khoảng 30 phút.

Nấu trà gừng sả

Bước 3: Đợi nước nguội hoàn toàn thì vớt sả, gừng ra và lọc nước qua rây để loại bỏ cặn.

Bước 4: Vắt chanh vào nồi nước sả và nước gừng, thêm lá vào, múc ra cốc và thưởng thức.

Pha trà gừng sả

Nước chanh sả hạt chia

Đây là một trong những thức uống giải khát mùa hè cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn. Khi uống ly nước chanh này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thú vị, tạo cảm giác thích thú cho bất kỳ người dùng nào, nhất là khi thưởng thức lần đầu tiên. Nguyên liệu và cách làm nước chanh sả hạt chia cũng khá đơn giản và dễ làm

Nước chanh vị sả hạt chia

Nguyên liệu

• 3 quả chanh lớn
• 5 thìa cà phê hạt chia
• 4 cây sả. Rửa sạch, bỏ lá, cắt khúc 5 cm
• 200g đường cát trắng

Nguyên liệu làm nước chanh sả hạt chia

Làm

Bước 1: Cắt bỏ những lá và thân già của sả, rửa sạch, giã nát rồi cắt thành từng đoạn nhỏ dài khoảng 5cm. Cho sả vào nấu cùng 200g đường và 250ml nước cho đến khi sôi để đường tan hết thì giảm lửa đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

Cắt sả thành miếng 5cm

Bước 2: Vắt chanh lấy nước. Mình dùng chanh Úc nên quả to hơn chanh thường, 3 quả chanh vắt được khoảng 180ml nước cốt chanh.

Vắt nước chanh

Bước 3: Cho nước cốt chanh tươi vắt vào bình cùng với 250ml nước lọc, 1/2 siro sả rồi khuấy đều. Nêm nếm thêm siro sả tùy theo khẩu vị. Lúc này, bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào hoặc ngâm hạt chia vào nước ấm cho nở trước rồi múc vào lọ khuấy đều rồi thêm đá vào là có thể sử dụng.

Khi bạn cho hạt chia vào nước, chúng sẽ nở ra, tạo cảm giác rất dễ chịu khi uống.

Cách làm nước chanh muối

Nước chanh muối chữa say xỉn là thức uống hữu hiệu cho những trường hợp say xỉn. Nếu gặp người thân đang say rượu, hãy pha nhanh ly nước chanh muối trong tích tắc để giúp giải quyết cơn say ngay lập tức.

Nước chanh muối giúp giải tỏa cơn say

Nguyên liệu

1 quả chanh, 1/4 thìa muối, 1 thìa đường trắng, 2-3 viên đá

Các bước thực hiện

Bước 1: Cán đều quả chanh và cắt thành khoảng 3 miếng chanh, bỏ hết hạt chanh. Đổ 250ml nước sôi vào tô (hoặc ly), thêm 1 thìa đường, 1/4 thìa muối vào khuấy đều cho đến khi nguyên liệu tan.

Bạn nên cuộn chanh thật kỹ trước khi thái lát

Bước 2: Vắt nước cốt chanh vào khuấy đều là nước chanh muối đã hoàn thành.

Nước chanh muối là cách chữa nôn nao hiệu quả

Nước chanh trà xanh mật ong

Đây là thức uống tự nhiên có nhiều đặc tính và công dụng tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, mát cơ thể. Đặc biệt có tác dụng giảm cân được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ.

Nước chanh trà xanh mật ong

Nguyên liệu

• Lá trà xanh tươi 500 gr
• Đường phèn 100gr
• Mật ong 10ml
• Cắt nhỏ 4 quả
• 2 lít nước lọc

Nguyên liệu làm nước chanh trà xanh mật ong

Cách làm nước chanh trà xanh mật ong

Bước 1: Nấu trà xanh tươi

• Rửa sạch trà xanh và để ráo nước. Để trà có hương vị tươi ngon hơn, bạn nên vò nát lá trà trước khi cho vào nồi đun sôi.
• Đun sôi 1 lít nước thì tắt bếp cho lá trà đã rửa sạch vào nồi, đậy nắp và ngâm trong 3 phút thì vớt trà ra, chắt bỏ nước. Cách làm này sẽ giúp loại bỏ vị đắng của trà xanh, tăng hương vị thơm ngon và dễ uống hơn.
• Tiếp tục đun thêm 1 lít nước, đợi nước sôi cho trà vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp, tiếp tục ngâm trà thêm 20 phút nữa thì vớt lá trà ra.

Trong quá trình nấu nhớ đậy nắp nồi để giữ được hương thơm tự nhiên đậm đà của trà.

Bước 2: Pha trà xanh với mật ong

• Sau khi vớt hết lá trà ra, cho 100 gam đường phèn vào nồi khuấy đều cho đến khi đường tan.
• Tiếp theo, đợi trà nguội hẳn rồi tiếp tục ép 4 quả quất vào để tạo vị chua. Nếu không muốn uống chua, bạn có thể bỏ qua việc sử dụng quất.
• Cuối cùng thêm 10ml mật ong vào, khuấy đều cho đến khi mật ong tan hoàn toàn.

Tránh ép quất khi trà còn nóng vì sẽ khiến trà có vị đắng và không ngon.

Trà xanh mật ong vẫn giữ được hương vị thơm ngon mát lạnh ngay cả khi dùng nóng hay lạnh.

Tham khảo: 10 lợi ích bất ngờ khi uống chanh và mật ong đúng cách mỗi ngày

Cách làm nước chanh hoa đậu biếc

Trà chanh hoa đậu biếc là thức uống đẹp mắt, thơm ngon, có vị chua ngọt không chỉ kích thích mọi giác quan mà còn giúp bạn giải nhiệt ngày nắng nóng vô cùng hiệu quả.

Nước chanh đậu bướm

Nguyên liệu

• 9 quả chanh tươi
• 25gr trà xanh hoa nhài
• 5gr hoa đậu biếc khô
• 300g đường

Nguyên liệu làm nước chanh hoa đậu biếc

Các bước thực hiện

Bước 1: Ủ và pha trà

• Bạn đặt nồi lên bếp đun sôi 2L nước, sau đó cho trà xanh lài vào túi lọc.
• Khi nước sôi, tắt bếp và cho túi trà vào nồi, đậy nắp và ủ trà trong khoảng 30 phút.
• Sau khi pha trà, lấy túi trà ra, cho 300 gam đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Pha trà và pha trà

Bước 2: Lọc nước hoa đậu bướm

Cho khoảng 400ml nước sôi vào nồi rồi cho hoa đậu biếc khô vào ủ khoảng 20 phút.

Sau khi hoa đậu biếc có màu, lọc nước hoa đậu biếc qua rây, bỏ bã hoa, giữ lại nước có màu xanh tím.

Lọc nước hoa đậu bướm

Bước 3: Làm trà chanh hoa đậu biếc

• Cắt đôi và vắt lấy nước cốt từ 7 quả chanh, lọc qua rây để loại bỏ hạt, 2 quả chanh còn lại cắt thành từng lát mỏng để trang trí.
• Khi trà nguội, thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều.
• Sau khi chuẩn bị xong, cho đá vào ly và thêm khoảng 150ml trà chanh. Sau đó thêm 2 lát chanh và thêm khoảng 20ml nước hoa đậu biếc lên trên là xong.

Làm trà chanh hoa đậu biếc

2. Cẩn thận khi pha nước chanh

Cách chọn chanh ngon, nhiều nước, không đắng

Dưới đây là cách chọn chanh tươi bạn có thể tham khảo:

• Khi dùng tay bóp vỏ chanh, nếu chanh tươi sẽ có rất nhiều tinh dầu, không bị ngâm hóa chất bảo quản.
• Bạn nên chọn những quả chanh có kích thước vừa phải, có cành, nặng tay, màu sắc tươi sáng.
• Bạn nên chọn những quả có vỏ mỏng, mịn, không thô ráp. Đây là những loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng và vitamin.
• Bạn không nên mua những quả chanh có màu xanh xỉn hoặc có đốm vàng nhạt. Đây có thể là những quả chanh đã được thu hoạch từ lâu và không còn tươi.

Hướng dẫn cách chọn chanh tươi ngon

Cách vắt chanh không bị đắng

Vỏ chanh có rất nhiều tinh dầu, bạn không nên vắt quá mạnh. Tinh dầu vỏ chanh chiết xuất sẽ làm nước chanh có vị đắng. Dưới đây mình sẽ bật mí cách vắt chanh không bị đắng, các bạn có thể tham khảo nhé!

• Chuẩn bị một bát nước lạnh và một chiếc khăn sạch cạnh khu vực chuẩn bị.
• Bạn nên chọn những quả chanh to, vỏ mọng nước và cắt bỏ phần má chanh. Trước khi vắt chanh, cho 1 thìa đường vào ly để giữ màu và tránh nước chanh bị oxy hóa.
• Sau khi vắt, bạn cho tay vào cốc nước đường pha loãng để rửa tay tránh trường hợp tinh dầu chanh rơi vào nước vừa vắt. Làm theo cách này sẽ giữ được canh lâu mà không bị đắng.

3. Những thông tin hữu ích về nước chanh bạn nên biết

Nước chanh có tác dụng gì?

• Nước chanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là thức uống mùa hè mát lạnh, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
• Ngoài ra, chanh còn chứa nhiều vitamin C, giúp diệt virus, ngăn ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.
• Bạn nên uống nước chanh mỗi ngày, uống vào buổi sáng sẽ giúp thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố tốt.
• Bên cạnh đó, nước chanh còn giúp giảm cân hiệu quả.
• Đặc biệt nếu thường xuyên uống nước chanh mỗi ngày sẽ giúp bạn có làn da khỏe mạnh, mịn màng, săn chắc, chống lão hóa, chống tia cực tím, giảm nếp nhăn.

Uống nước chanh đúng cách như thế nào?

Dù bạn uống nước chanh để giảm cân hay giải khát hay kích thích thèm ăn thì bạn đều phải uống nước chanh đúng cách để có kết quả tốt:

• Bạn có thể uống nước chanh ấm vào buổi sáng khi bụng đói để thanh lọc cơ thể và cải thiện tình trạng táo bón. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút nước mật ong để có tác dụng làm đẹp hiệu quả.
• Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều vì có thể gây loét dạ dày, tá tràng. Đặc biệt với những người mắc bệnh về dạ dày, tuyệt đối không uống nước chanh vào sáng sớm khi đói.

Thời điểm tốt nhất để uống nước chanh là khi nào?

• Bạn nên uống nước chanh sau bữa ăn 1,5-2 tiếng vì điều này sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn.
• Nếu uống vào buổi tối thì thêm một ít mật ong nhưng không nên uống quá nhiều hoặc quá muộn vì sẽ không mang lại kết quả tốt.
• Không nên uống quá nhiều nước chanh hoặc uống thay nước lọc mà chỉ nên uống 1-2 ly mỗi ngày.
• Nếu bị lạnh, mệt mỏi thì không nên uống nước chanh vì nước chanh có tính lạnh, nếu uống vào sẽ cảm thấy lạnh, mệt mỏi và dễ bị cảm lạnh hơn.

Xem thêm: Cách bảo quản chanh tươi từ vài tuần đến cả năm bạn nên biết

Nước chanh mát lạnh sẽ mang lại cho mọi người cảm giác sảng khoái, dễ chịu khi thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Hãy lưu lại những công thức làm nước chanh mình vừa chia sẻ để thử cho gia đình bạn nhé.