Khách Tây nếm thử thứ quả “độc đáo nhất thế giới” mà anh gặp ở Việt Nam: Người Việt cũng chưa chắc biết

Việt Nam là một quốc gia nhiệt đới với khí hậu ẩm, mưa lớn, phù hợp cho sự phát triển của nhiều loại trái cây độc đáo và phong phú. Vùng đất này nổi tiếng với sự đa dạng của các loại trái cây, như Rambutan, Lychee, Dragon Fruit, Durian và Plum …

Một đặc điểm đặc biệt là mỗi khu vực có các loại trái cây điển hình, chẳng hạn như Cat Chu Mango ở Dong Thap, Nam ROI Bưởi trong VIN Long, hoặc Phu Quoc Dứa. Sự phong phú này tạo ra một “bảng màu” hấp dẫn của trái cây, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới đến thăm và thưởng thức.

Cách đây không lâu, một đoạn clip ngắn của một khách du lịch từ Úc về “trái cây độc đáo nhất thế giới” mà anh ta có cơ hội thưởng thức ở Việt Nam đã thu hút hơn 70 nghìn quan điểm. Khách mời phương Tây này tên là Thomas Sharpe (Nick Name là Cloutom) – một blogger du lịch yêu thích và khám phá, nổi tiếng với khoảng 10 triệu người theo dõi trên các tài khoản mạng xã hội.

Người khách phương Tây quan tâm đến việc nếm thử giải khát làm từ bột dừa Việt Nam.

Tính năng đặc biệt là trái cây này không chỉ là duy nhất đối với Thomas, mà còn đối với nhiều loại khác. Ngay cả nhiều người Việt Nam chưa bao giờ nhìn thấy hoặc nếm thử nó, mặc dù cái tên này khá quen thuộc. Đó là một quả dừa – một đặc sản của khu vực Tây Nam Việt Nam.

Trong clip, vị khách phương Tây đang thưởng thức một cốc gạo dừa với đường, đá, thêm một chút hạt chia. Đây là một sự giải khát đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng với hương vị ngọt ngào và giòn tự nhiên như thạch của lớp gạo dừa, sẽ khiến bạn thưởng thức một lần.

Khách mời nói, nếu bạn ăn cơm dừa, nó sẽ chỉ thấy nó “nhai cực kỳ”, nhưng không quá đặc biệt, phải ăn và hút nước để cảm nhận tất cả hương vị ngon của cốc đồ uống này.

Vậy nước dừa là gì?

Từ trái cây thô, muốn ăn không đơn giản …

Nước dừa, còn được gọi là lá dừa là loài duy nhất trong chúng Areca có thể sống trong đầm lầy. Có thể thấy rằng những cây dừa mọc ở những khu vực bị ngập lụt, vì vậy họ phải đi thuyền và lội xuống để chọn. Do đó, từ thu hoạch đến vận chuyển nước dừa không đơn giản.

Việc thu hoạch nước dừa không đơn giản. Nguồn: tiktok @emhocmamnon (khăn quàng trẻ)

Cây dừa có thân ẩn trên mặt đất, trong khi lá và hoa mọc theo hướng thẳng đứng phía trên. Bởi vì cấu trúc thân cây không phải là gỗ cứng mà là thân cây mềm, nước dừa không được phân loại thành nhóm thân gỗ, mặc dù tán lá của nó có thể cao tới 9 mét. Mỗi buồng dừa chứa hàng tá trái cây nhỏ, nhộn nhịp thành một hình cầu với đường kính 25 – 30cm. Một quả bóng tương đương với một buồng dừa, chứa hàng tá trái cây màu nâu sẫm nhỏ.

Mặc dù nó còn được gọi là dừa, nước dừa có hình dạng khác so với dừa nông.

Mặc dù nó còn được gọi là dừa, nước dừa có hình dạng khác so với dừa nông. Có người nói rằng lần đầu tiên họ nhìn thấy dừa nhìn như một bông hoa, một số người nghĩ về cây thông khô, thậm chí một số người không biết cách mô tả hình dạng của nước dừa, được gọi là “miếng bọt biển gai”.

Sau khi mang buồng dừa, mọi người sẽ chạm mạnh vào thân cây dừa để tách trái cây. Sử dụng dao sắc, mọi người cắt từng quả một nửa, sau đó sử dụng một cái muỗng để lấy gạo dừa ngà bên trong trước khi tiến hành chế biến các món ăn như mong muốn.

Đến những món ăn ngon khó cưỡng lại

Cạo dừa này có màu trắng, chỉ lớn hơn đầu ngón tay cái nhưng có một mùi hương nhẹ nhàng, quyến rũ, khi tận hưởng cảm giác giòn nhưng cực kỳ hấp dẫn, dường như tan chảy trong miệng.

Gạo dừa ngà được tách ra khỏi mỗi dừa.

Hương vị ngọt ngào tinh khiết của lớp gạo dừa này được pha trộn với một mùi hương dễ chịu ở đầu mũi sẽ khiến khách hàng nhớ mãi mãi.

Dầm nước dừa và đường là những món giải khát tuyệt vời cho mùa hè.

Không chỉ giới hạn trong việc thưởng thức trực tiếp hoặc đặt dầm với đá, đường, nước dừa cũng được chuyển thành nhiều món ăn ngon khác như trà dừa, với hương vị ngọt từ mật ong dừa thay vì đường trắng, hoặc ren dừa. Ngoài ra, người ta có thể làm mứt dừa trong các ngày lễ, làm cho các cuộc tụ họp gia đình ấm cúng và độc đáo.

Dừa Rim Jaggery – đồ ăn nhẹ “cuốn sách” cực kỳ “của khu vực Tây Nam.

Mặc dù là một món ăn mộc mạc, không đặc biệt như các loại trái cây khác, nước dừa có một điểm thu hút kỳ lạ. Nhiều khách du lịch từ xa đến Ben Tre – “thủ đô” của nước dừa chỉ hy vọng sẽ thưởng thức một món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng may mắn nếm thử điều này.

Mứt dừa – Những món ăn ngon cho ngày lễ, tụ tập gia đình và bạn bè.

Mùa mưa là thời điểm thuận lợi để tìm kiếm nước dừa, thời gian nở rộ nhất từ ​​tháng 8 đến tháng 10, trong khi mùa nắng, chúng trở nên khan hiếm, đặc biệt là vào tháng 2 và tháng 3 hàng năm. Đối với người Ben Tre, chỉ cần nhìn vào màu sắc của buồng dừa có thể đánh giá chất lượng của trái cây.

Khách du lịch đến Ben Tre không chỉ trải nghiệm bầu không khí yên bình của vùng nông thôn mà còn có cơ hội thưởng thức đầy đủ hương vị độc đáo này. Nước dừa không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của lòng hiếu khách và niềm tự hào của người dân Ben Tre.