Khoai môn bao nhiêu calo? Ăn khoai môn tăng cân hay giảm cân?

Khoai môn bao nhiêu calo? Ăn có béo không là câu hỏi thường gặp. Bởi đây là món ăn bình dân, quen thuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Vậy ăn khoai môn có thực sự tăng cân không và nó chứa bao nhiêu calo? Tất cả sẽ được giải đáp dưới đây trong bài viết này.

Hàm lượng calo trong khoai môn là vấn đề được nhiều người quan tâm

1. Trong khoai môn có bao nhiêu calo? Ăn khoai môn có béo không?

1.1 Trong khoai môn có bao nhiêu calo?

Khoai môn được chia thành nhiều loại khác nhau như khoai môn tím, khoai môn xanh, khoai môn trắng… Với vị béo của nó, nhiều người cho rằng loại củ này chứa rất nhiều calo.

Nhưng thực chất, loại củ này cùng họ với họ khoai tây. Nếu 100g khoai tây cung cấp 87 calo, 100g khoai lang chứa 86 calo thì 100g khoai tây có hàm lượng calo cao hơn một chút khoảng 110 calo và lượng chất béo rất ít chỉ 0,1g.

Hàm lượng calo trong khoai môn sẽ phụ thuộc vào khối lượng khoai tây và các phương pháp chế biến khác nhau.

100g khoai môn luộc bao nhiêu calo?

Đây là món ăn chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, khoai môn luộc có lượng calo gần như tương đương với khoai tây chưa qua chế biến, khoảng 100 calo/100g. Lượng calo này tương đối thấp so với năng lượng cần thiết cho cơ thể người trưởng thành là 2.000 calo.

Súp khoai môn có bao nhiêu calo?

Món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều người lựa chọn. Mọi người có thể kết hợp canh khoai môn với các nguyên liệu đi kèm như xương, thịt, tôm,…

Mỗi cách xử lý lượng calo cũng sẽ khác nhau. Thông thường, 1 bát xương hầm khoai môn với 100g sườn và 300g khoai môn sẽ cung cấp khoảng 600-700 calo.

Khoai môn khô bao nhiêu calo?

Khoai môn sấy dẻo là món ăn vặt được nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 28 gam khoai môn khô cung cấp 150 calo. Như vậy, 100 gram khoai môn khô sẽ chứa 535,7 calo.

Chi tiết các món ăn chế biến từ khoai môn sẽ có lượng calo như bảng sau, mời các bạn tham khảo

Hàm lượng calo trong khoai môn sẽ phụ thuộc vào khối lượng khoai tây và các phương pháp chế biến khác nhau.

1.2. Ăn khoai môn có béo không?

Để biết chính xác ăn khoai môn có béo hay không, chúng ta cần dựa vào lượng calo có trong khoai môn. Khi bạn có cách tính lượng calo giảm cân sát với nhu cầu của cơ thể sẽ mang lại kết quả tốt nhất.

Như đã phân tích ở trên, 100g khoai môn chứa 110 calo và rất ít chất béo chỉ 0,1g, hàm lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mỗi người cần nạp vào trong một ngày là 2000 calo.

Ngoài ra, khoai môn còn chứa nhiều chất xơ và 70% là nước. Đây là những dưỡng chất giúp bạn no bụng nhanh chóng và cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn các món ăn vặt khác. Vì vậy, ăn khoai môn sẽ không làm bạn béo và còn giúp bạn giảm cân nếu ăn với lượng vừa phải.

Không chỉ vậy, nhiều chuyên gia cho rằng nếu biết cách chế biến và có chế độ ăn uống khoa học thì khoai môn còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân, an toàn và mang lại hiệu quả cao.

Tuy nhiên, bạn cũng cần có chế độ ăn uống hợp lý. Bạn không nên ăn quá nhiều khoai môn vì có thể gây tác dụng ngược.

2. Thành phần dinh dưỡng của khoai môn?

Khoai môn là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Từ chất xơ, chất béo, nước,… cho đến các vitamin thiết yếu như vitamin PP, B1, B2. Cụ thể:

3. Tác dụng của khoai môn đối với sức khỏe

Ngoài tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả, khoai môn còn có rất nhiều tác dụng khác. Dưới đây là những lợi ích khoai môn mang lại cho chúng ta. Bạn có thể tham khảo:

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh phổ biến và nguy hiểm nhất mà nhiều người gặp phải. Chế độ ăn của người mắc bệnh tiểu đường bị hạn chế và phải tuân theo những quy định nghiêm ngặt.

Khoai môn là một trong những thực phẩm lý tưởng cho người bệnh. Thành phần của khoai môn rất giàu vitamin A, giúp cân bằng lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, khoai môn chứa nhiều tinh bột, người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên ăn một lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều để tránh tác dụng phụ.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Khoai môn chứa hàm lượng chất xơ cao lên tới 1,2g cùng với vitamin A giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể một cách đáng kể, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Khoai môn chứa các hợp chất có nguồn gốc thực vật có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp giảm và làm chậm sự phát triển của một số loại ung thư.

Cải thiện sức khỏe làn da

Khoai môn chứa nhiều vitamin E và chất chống oxy hóa. Đây đều là những chất có lợi cho sức khỏe làn da, giúp làm chậm nguy cơ lão hóa da, xóa nếp nhăn lão hóa da, góp phần điều trị các bệnh viêm da.

Công dụng của cua khoai môn

4. Ăn nhiều khoai môn có tốt không?

Khoai môn là loại thực phẩm lành tính, dễ ăn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều vì sẽ gây tích tụ mỡ thừa, tiềm ẩn nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.

Một số người không nên ăn nhiều khoai môn để tránh ảnh hưởng xấu đến cơ thể:

• Mọi người thường bị dị ứng và ngứa.
• Người thể trạng yếu ăn nhiều khoai môn có thể bị ngộ độc.
• Các trường hợp mắc các bệnh về đường tiêu hóa như: táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu.

Đặc biệt, bạn không nên ăn khoai môn đã mọc mầm vì chứa nhiều độc tố gây ngộ độc.

5. Cách ăn khoai môn giảm cân

Sau khi biết được trong khoai môn bao nhiêu calo, nhiều người quan tâm đến việc ăn khoai môn như thế nào để giúp giảm cân hiệu quả.

Giảm cân bằng cách ăn khoai môn luộc

Khoai tây luộc là món ăn tương đối đơn giản, dễ làm và mang lại hiệu quả cao. Bạn có thể ăn khoai lang luộc vào bữa sáng để vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất, vừa giúp đốt cháy mỡ thừa.

Chỉ cần rửa sạch khoai tây, để nguyên vỏ, cho vào nồi thêm nước đun sôi cho đến khi khoai mềm và vỏ nứt ra, để nguội rồi gọt vỏ và ăn.

Giảm cân bằng cách ăn khoai môn khô, món ăn vặt chinh phục mọi lứa tuổi

Ngoài những món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng như snack, bỏng ngô, khoai tây chiên… thì khoai môn sấy dẻo là món ăn không thể thiếu dành cho người giảm cân. Bạn có thể tự làm khoai tây sấy khô tại nhà rất đơn giản.

Làm:

• Gọt vỏ khoai môn và cắt thành miếng cỡ ngón tay
• Rắc chút muối để tăng hương vị rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
• Lấy khoai ra, chờ cho ráo nước rồi cho vào lò nướng cho khô.
• Bảo quản khoai tây khô bằng cách cho vào túi nhựa hoặc túi chân không để bảo quản lâu hơn.

Khoai môn khô, món ăn vặt giảm cân chinh phục mọi lứa tuổi

Canh khoai môn thịt bằm – Món ăn giảm cân đầy đủ dưỡng chất

Đây là món ăn ưa thích của nhiều gia đình, giúp đẩy lùi mỡ tích tụ. Bạn có thể ăn 2-3 bữa/tuần và kết hợp với tập thể dục để giúp giảm cân nhanh chóng và an toàn cho sức khỏe.

Làm:

• Phi hành cho thơm, có thể dùng dầu olive để hạn chế dầu mỡ trong món ăn.
• Cho thịt băm vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì đổ khoai tây vào, nêm nếm vừa ăn.
• Đổ nước vào đun đến khi khoai mềm thì cho hành lá vào, tắt bếp và múc ra tô thưởng thức.

Canh khoai môn thịt bằm – Món ăn giảm cân đầy đủ dưỡng chất

Tham khảo: Gợi ý 7+ thực đơn giảm cân hiệu quả nhất với khoai lang

6. Cách chọn và ăn khoai môn an toàn, tốt cho cơ thể

Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi ăn khoai môn để giảm cân an toàn và tốt cho cơ thể:

• Tốt nhất nên ăn khoai môn vào buổi sáng và buổi trưa. Bạn không nên ăn vào buổi tối vì sẽ khiến dạ dày quá tải, gây chướng bụng và tích tụ mỡ thừa.
• Tuyệt đối không ăn khoai môn mọc mầm: Khoai môn nảy mầm chứa nhiều độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vì vậy nếu gặp trường hợp khoai môn mọc mầm, bạn có thể cắt bỏ phần mềm để món ăn an toàn hơn.
• Bạn nên đeo găng tay khi chế biến khoai môn: Khoai môn ngọt có chứa tinh thể canxi oxalate, có thể gây mẩn ngứa, ngứa khi tiếp xúc trực tiếp.
• Khoai môn phải được ngâm và nấu chín kỹ: Tinh thể canxi oxalat có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng bệnh nhân gút và sỏi thận. Vì vậy, trước khi chế biến, khoai tây cần được ngâm và nấu chín kỹ.
• Người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn nhiều khoai môn. Vì khoai môn chứa rất nhiều tinh bột và đường.

Trên đây là những chia sẻ của tôi về khoai môn có bao nhiêu calo và ăn có béo không. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn khi sử dụng khoai môn để giảm cân.