Không chỉ rượu bia, một vấn đề sức khỏe thường gặp với người “hám ăn của lạ” dịp Tết nhưng lại rất chủ quan

Ăn lạ, đặc sản dễ nhập viện

Những ngày cuối năm, khi những bữa tiệc tất niên, lễ hội tổng kết diễn ra, không khí cũng kéo theo những nguy cơ về sức khỏe. Ngoài vấn đề rượu bia, nổi mề đay hay còn gọi là dị ứng thức ăn, nhiều người gặp phải nhưng không phát hiện kịp thời do chủ quan.

Thạc sĩ CCKII Nguyễn Tiến Thành, thành viên Hội Da liễu Việt Nam, cho biết hàng năm, những ngày cận Tết, bác sĩ nhận được lời khuyên chính là dị ứng thực phẩm, đáng nói là việc điều trị khá khó khăn. Khăn không mua thuốc (nhà thuốc đóng cửa).

“Mỗi dịp Tết đến, số lượng mày đay lại tăng lên đáng kể, thậm chí có trường hợp phải đến khám ngay đêm giao thừa.”, bác sĩ Thành chia sẻ.

Rất nhiều người sau khi ăn đồ lạ, uống rượu ngâm mình bị dị ứng.

Có 2 nguyên nhân chính gây dị ứng dịp Tết là dị ứng do thuốc và dị ứng thực phẩm. Đặc biệt, Tết là dịp nhiều người đi xa gặp gỡ, nhiều người “lạ”, thưởng thức những đặc sản độc đáo chưa được ăn nên nguy cơ dị ứng sẽ cao hơn.

Theo bác sĩ Tiến Thành, một số thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ dị ứng cao bao gồm:

– Lâm sản: Thịt nhím, Kỳ Đà, lợn rừng, hoặc rau rừng.

– Hải sản: tôm, cua, cua…

Nhiều món ăn lạ gây náo loạn cả ngày Tết. Tác phẩm nghệ thuật.

– Côn trùng: châu chấu, nhộng tằm, bọ cạp, ve sầu – Thực phẩm chứa protein lạ, dễ kích hoạt dị ứng ở người không quen ăn uống.

– Rượu ngâm: Rượu ngâm thảo mộc, động vật như rắn, bọ cạp hoặc rễ cây không rõ nguồn gốc.

– Một số loại thuốc: kháng sinh, hạ sốt….

“Đây là những thực phẩm dễ gây dị ứng, đặc biệt với những người có cơ địa nhạy cảm hoặc chưa từng tiếp xúc”. Tiến sĩ Thành cho biết.

Ngoài ra, rượu bia trong các bữa tiệc cuối năm – cũng góp phần khiến tình trạng dị ứng trở nên trầm trọng hơn. Rượu làm giãn mạch máu, kích thích tế bào mast tiết ra histamine dễ dẫn đến nổi mề đay khi kết hợp với các thực phẩm dễ gây dị ứng, đặc biệt là các loại rượu ngâm động vật như tắc kè, cá ngựa, ong đất…

Bệnh nhẹ nhưng vẫn nguy hiểm đến tính mạng nếu chủ quan

Khi bị dị ứng thực phẩm, biểu hiện ban đầu là ngứa ngáy khó chịu nhưng nhiều người không nghĩ tới dị ứng, không đi khám ngay. Chỉ khi xuất hiện ngứa ngáy, kèm theo sưng tấy thì bác sĩ mới đi khám, nhiều trường hợp đã chuyển sang tình trạng nặng. “Mề đay ở nông thôn thường được coi là bệnh nhẹ, nhưng trong nhiều trường hợp có thể tiến triển thành sốc phản vệ – tình trạng nguy hiểm, có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu không được xử trí kịp thời”.Tiến sĩ Thành cảnh báo.

Ngoài ra, khi nổi mề đay còn có một số triệu chứng như thiên thần ở môi, mắt, lưỡi hoặc họng gây khó thở; Đau bụng dữ dội, tiêu chảy hoặc nôn mửa; Hạ huyết áp, chóng mặt, ngất xỉu… Đây là dấu hiệu của sốc phản vệ.

Dị ứng có thể gặp ở mọi lứa tuổi với nhiều nguyên nhân khác nhau.

Để tránh tình trạng này, bác sĩ Tiến Thành khuyến cáo, hạn chế ăn lạ, đặc sản chưa từng ăn, nhất là những người bị dị ứng. Ngoài ra, cần duy trì chế độ ăn uống cân bằng, tránh ăn quá nhiều thực phẩm giàu protein, dầu mỡ hay gia vị nặng trong bữa tiệc. Việc kết hợp nhiều loại thực phẩm gây dị ứng trong bữa ăn cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh mày đay.

“Khi ăn bất kỳ thực phẩm nào cũng có dấu hiệu như mẩn đỏ, ngứa, rát thì nên dừng ngay những thực phẩm nghi ngờ bị dị ứng. Nếu có các triệu chứng nặng hơn như khó thở, chán ăn thì hãy đến cơ sở y tế gần nhất để được điều trị kịp thời.

Đồng thời, người bị dị ứng nên chuẩn bị thuốc kháng histamine, thuốc chống dị ứng theo chỉ định của bác sĩ. Đây là phương pháp điều trị ban đầu hiệu quả giúp kiểm soát các triệu chứng nhẹ, đặc biệt trong trường hợp chưa đến bệnh viện ngay.“, bác sĩ Thành khuyên nhủ.