Không kiểm nghiệm chất xơ trong kẹo rau củ Kera

Đại diện của Bộ An toàn Thực phẩm của Thành phố Hồ Chí Minh đã chia sẻ thông tin trên với Vnexpress, ngày 21 tháng 3, cụ thể, trên bao bì kẹo kera, thành phần và nội dung của đường, protein, chất béo và năng lượng; Nhưng không phải chất xơ. Theo các quy định về quản lý an toàn thực phẩm, chính quyền có thể kiểm tra các thành phần và nội dung của các chất trong sản phẩm để đánh giá xem các mục tiêu đơn vị sản xuất có được công bố hay không. Chỉ số này được ghi lại bởi nhà sản xuất trên bao bì hoặc nhãn và tự xuất bản sản phẩm. Nhà chức trách không kiểm tra thành phần nhà sản xuất không được công bố.

“Kera Candy được quảng cáo bởi một sợi, mặc dù thành phần này không được bao gồm trong hồ sơ tự xuất bản sản phẩm trước khi lưu hành, là vi phạm các quy định về quảng cáo và sẽ bị xử phạt cho hành vi này”, đại diện nói.

Do đó, cho đến nay, chính quyền đã không thử nghiệm chất xơ trong KERA Candy.

Kera Rau Candy được công bố bởi Công ty CER (Thành phố Thu Duc, Thành phố Hồ Chí Minh), bắt đầu tiếp thị vào cuối năm 2024. Candy by Asia Life Compance Stock Company ở Buon Ma Thuot, Dak Lak, sản xuất. Từ đó đến tháng 2, kẹo nổi tiếng là cô Thuy Tien, Hang du, Quang Linh Vlog rằng “người ta có thể thay thế một đĩa rau”, “sản phẩm có thể thay vì rau xanh trong các bữa ăn”. Một người dùng lấy kẹo để kiểm tra, kết quả cho thấy tỷ lệ phần trăm rau trong kẹo rất thấp so với quảng cáo, dẫn đến vụ bê bối “sai”.

Vào ngày 20 tháng 3, Bộ An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, đã công bố kết quả ban đầu của KERA Candy với các mục tiêu đường, protein, chất béo và năng lượng “cơ bản theo thông báo”, nhưng không đề cập đến hàm lượng chất xơ. Thử nghiệm cũng phát hiện kẹo có chứa chất ngọt sorbitol, mặc dù không được viết trên nhãn sản phẩm.

Chất ngọt sorbitol được sử dụng rất nhiều trong thực phẩm. Theo các chuyên gia, đây là một chất giúp thuốc nhuận tràng, dễ tiêu hóa.

Đại diện của Bộ An toàn Thực phẩm của Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trong quá trình xử lý kết quả xét nghiệm, xem xét các khía cạnh để kết luận điều tra và công bố thông tin chính thức. “Chúng tôi sẽ xem xét và so sánh nội dung của các chất được ghi trên nhãn và thử nghiệm thực tế, nếu có bất kỳ sự khác biệt nào sẽ bị trừng phạt”, người đại diện nói thêm rằng “trong mắt của kim loại nặng, vi khuẩn, nấm mốc, độc tố … sản phẩm được đảm bảo”.

Quá trình sản xuất bột rau Kera, theo quảng cáo trên trang web của công ty.

Mặt khác, Bộ Hồ sơ An toàn Thực phẩm Kera Candy đã được thổi phồng, thực sự trên bao bì tuyên bố rõ ràng rằng đây là “thực phẩm bổ sung”.

Thực phẩm bổ sung là các sản phẩm có chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh như vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ, chất béo … được chiết xuất từ ​​các nguồn thực phẩm tự nhiên hoặc tổng hợp. Bổ sung hoặc thực phẩm chức năng không phải là thuốc. Bộ Y tế quy định rằng khi quảng bá, nó phải phù hợp cho việc sử dụng và hiệu ứng được công bố trong thông báo sản phẩm, đồng thời, nó phải được đính kèm với khuyến nghị “Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc”.

Ngoài ra, theo các quy định, đối với thực phẩm bảo vệ thực phẩm và y tế cho chế độ ăn uống đặc biệt, nội dung quảng cáo được yêu cầu đăng ký với chính quyền và được cấp phép. Điều này có nghĩa là trước khi quảng cáo, các sản phẩm thực phẩm sức khỏe phải đăng ký để xác nhận nội dung quảng cáo với bộ phận an toàn thực phẩm và chỉ được quảng cáo theo nội dung được xác nhận.

Kera Candy được quảng cáo trên trang web của công ty.

Trong một cuộc họp báo ở giữa tháng, ông Le Tuân Linh, Tổng Giám đốc CER, nói rằng vật liệu kẹo Kera đã được mua từ các khu vực ở Lam Dong, Dak Lak, Binh Thuan, “Đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng” và 100% sản phẩm được sản xuất tại nhà máy Asia ở Dak Lak.

Vào ngày 14 tháng 3, Quang Linh Vlog và Hang Du đã xin lỗi người dùng. Đây là hai cái tên nổi tiếng trên mạng xã hội và thường là doanh số phát trực tiếp với doanh thu lớn. Vào ngày 20 tháng 3, Hang Du, Quang Linh Vlogs đã bị chính quyền phạt 140 triệu VND vì quảng cáo không chính xác về kẹo rau Kera. Công ty CER đã thông báo rằng họ đã bán được hơn 100.000 hộp kẹo cho thị trường, cam kết hoàn lại tiền nếu người mua muốn trả lại hàng hóa.