Loại cây leo bờ rào xưa cho lợn ăn, nay thành đặc sản ở thành phố vì hương vị đặc biệt, tốt cho sức khoẻ

Cây chùm cũng có một cái tên khác là Lac tien Tree, Longan Cage, Science Name là Passiflora foetida L. Đây là một cây leo, thân mềm, trên đỉnh có rất nhiều mái tóc mềm mại. Lá có so le, hình trái tim, dài 6 đến 10cm, rộng 5 đến 8cm, các cạnh lượn sóng và hơi sâu vào 3 thùy, lá hình trái tim, các cạnh lá mịn, cuống lá dài khoảng 7-8cm.

Cây này được tìm thấy ở các tỉnh miền núi từ Bắc đến Nam. Họ leo lên hàng rào, bờ mương và trồng đất. Trong các thế hệ 8 lần, 9 lần sinh ra và lớn lên ở nông thôn, một loạt các bó cực kỳ quen thuộc. Trong quá khứ, mọi người chọn rau để cho lợn ăn. Nhưng rất ít người biết rằng ở một số nơi, mọi người chọn lá non và những chiếc áo non để chuẩn bị những món ăn kỳ lạ tốt cho sức khỏe.

Theo đó, rau có thể được khuấy, nước sốt luộc hoặc nấu với tôm bằng đồng và tôm đồng. Điều rất thú vị về loại rau này đã được xác minh như một bó rau khi chứa saponin, khi gặp nước, nó sẽ tạo ra một hiện tượng sủi bọt cực kỳ độc đáo. Do đó, khi rửa rau này, nhiều người sẽ nhầm nghĩ rằng họ được ngâm trong xà phòng.

Mỗi kết thúc của mùa xuân là thời điểm tốt nhất để rau này phát triển. Trong những năm gần đây, các nhóm đặc sản nổi tiếng đã được khách du lịch và người dân biết đến ở nhiều nơi. Tại chợ nông thôn, các bó được bán với giá khoảng 90.000 vnd/kg.

Hoai Thuong (ở Son LA) nhớ lại: Trong quá khứ, nghèo và thiếu thốn, các buổi của mẹ tôi thường tận dụng một vài loại rau để làm thức ăn cho thực phẩm cho bữa ăn gia đình. Nó không nghĩ rằng một ngày nào đó bạn muốn tìm thấy hương vị thời thơ ấu của mình rất đắt. “

Ảnh hưởng của rau dầm:

Giảm ảnh hưởng của mãn kinh

Mãn kinh có liên quan đến lo lắng và trầm cảm thấp do nồng độ axit amma-aminobutyric thấp. Bunches có thể điều trị các triệu chứng mãn kinh như đèn flash nóng, mồ hôi vào ban đêm mất ngủ, trầm cảm. Điều này là do hoa chùm giúp tăng lượng GABA, làm giảm hoạt động của một số tế bào não gây trầm cảm. Alcaloit trong hoa chùm cũng ngăn chặn việc sản xuất monoamine oxyase, chống lại trầm cảm.

Hạ huyết áp

Hoa như một phương thuốc tự nhiên để giảm huyết áp tâm thu. Chiết xuất hoa chùm làm tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa và làm giảm mức độ oxy hóa lipid. Do đó, uống trà hoa sẽ ngăn ngừa sự tích tụ độc tố và chất thải trong cơ thể, giúp lưu thông máu tốt, huyết áp ổn định.

Cải thiện chứng mất ngủ ở người già

Chiết xuất alcaloid có trong thành phần chùm tia có thể giúp kiềm chế hoạt động của caffeine, giúp mọi người có giấc ngủ ngon hơn, đồng thời giảm căng thẳng và an thần một cách hiệu quả.

Sau khi sử dụng chùm tia, bệnh nhân có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ, ngủ sâu hơn và ngủ ngon hơn.

– Súp nấu ăn giúp điều trị chứng mất ngủ, thần kinh: chùm tia sẽ được chọn với ngọn tươi, được rửa bằng nước. Bạn có thể ngâm chùm tia với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để giúp loại bỏ bụi bẩn. Sau đó sử dụng chùm tia để nấu súp như các loại rau khác.

– Sử dụng 8 đến 16 gram dầm để uống nước để uống. Sau một thời gian uống nước, túi sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn, an thần. Và để tăng hiệu quả của nước chùm, bạn có thể sử dụng lá dâu, trái tim sen và dầm.

Giảm lo lắng

Bao nhiêu hoa được gọi là một phương thuốc dân gian trong việc giảm lo lắng. Các chiết xuất thu được từ các bó có thể tương tác với một số thụ thể trong não, kích thích thư giãn. Ngoài ra, hoa chùm cũng có lợi ích chống viêm và chống co giật nhẹ, giúp não giảm căng thẳng, tăng hiệu quả làm việc.

Giúp giảm mức insulin

Độ nhạy insulin là một trong những vấn đề cần chú ý đến việc kiểm soát tình trạng kháng insulin trong bệnh nhân tiểu đường. Thường xuyên uống trà hoa có thể làm giảm kháng insulin trong bệnh nhân tiểu đường loại 2.