Loại hoa dại xưa trồng làm hàng rào, giờ thành đặc sản có hương vị đặc biệt được ưa chuộng, tốt cho sức khoẻ

Hibiscus cũng có một cái tên khác là Bong Bup, Bup Vinegar, Dai Hong Hoa. Đây là một cây quen thuộc ở vùng nông thôn Việt Nam, thường được trồng làm hàng rào vì cây này có một bông hoa màu hồng rực rỡ, tô điểm cho vẻ đẹp của không gian sống.

Theo nghiên cứu, hoa Hibiscus có nhiều màu sắc khác nhau, phát triển đơn lẻ, lớn, thân dài và thường nở hoa vào tháng 5 – tháng 7 hàng năm.

Thông tin của những chiếc lá non và những nụ non của cây Hibiscus có thể được làm thành một món rau mộc mạc như nấu súp, nước sốt sôi một lần khiến nhiều người ngạc nhiên. Nhưng ít người biết rằng, không chỉ lá và áo trẻ mà cả Hibiscus cũng là nguyên liệu thô cho nhiều món ăn.

Cây Hibiscus mọc trong hàng rào, lá và hoa của cây này được sử dụng làm nguyên liệu cho một số món ăn mà ít người biết

Theo đó, hoa Hibiscus được sử dụng để làm món salad, xi -rô, mứt, thạch hoặc trà. Trà Hibiscus không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng với nhiều quốc gia trên thế giới.

Ở Trung Quốc, Ấn Độ, hoa Hibiscus Nhật Bản được sử dụng trong ngành chăm sóc da, rụng tóc, dầu gội hoặc ho, thuốc để giúp sinh sản cho nam giới.

Hibiscus chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm 4,16mg vitamin C, 3916.9%% của beta-carotene, 0,048mg% riboflavin, 0,031mg% thiamin cùng với nhiều loại thuốc này Răng, đau tai, hen suyễn, bỏng, ho, sốt, rối loạn kinh nguyệt và các bệnh liên quan đến tuyến tiền liệt.

Trà Hibiscus được sử dụng ở nhiều quốc gia trên thế giới

Ảnh hưởng của hoa Hibiscus và trà Hibiscus:

Hạ huyết áp hiệu quả

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng năm 2010 cho thấy trà Hibiscus có ảnh hưởng đáng kể trong việc giảm huyết áp, đặc biệt đối với những người có nguy cơ cao mắc bệnh này hoặc bị huyết áp cao nhẹ. Sau sáu tuần sử dụng trà Hibiscus, các đối tượng tham gia vào nghiên cứu đã ghi nhận sự giảm đáng kể chỉ số huyết áp.

Cải thiện cholesterol và bảo vệ tim mạch

Hibiscus giúp điều chỉnh mức độ cholesterol trong cơ thể. Uống trà từ hoa này có thể giúp giảm cholesterol LDL (loại xấu) và chất béo trung tính – hai yếu tố nguy cơ chính đối với bệnh tim mạch. Đồng thời, nó cũng có thể giúp tăng cholesterol HDL (tốt), góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.

Hỗ trợ giảm cân

Nhờ nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa và flavonoid, hoa dâm bụt có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Việc sử dụng thường xuyên trà Hibiscus có thể giúp hạn chế sự hấp thụ chất béo và carbohydrate, và hỗ trợ lợi tiểu, góp phần vào quá trình giảm cân.

Cải thiện tâm trạng và hỗ trợ điều trị cho trầm cảm

Các polyphenol trong hoa Hibiscus có khả năng bảo vệ hệ thần kinh và cải thiện lưu lượng máu đến não. Do đó, uống trà từ bông hoa này có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm.

Bảo vệ chức năng gan

Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng Hibiscus chứa một hợp chất cho gan, giúp cơ quan này hoạt động tốt hơn. Nhờ các đặc tính chống oxy hóa mạnh, Hibiscus cũng có thể giúp gan chống lại tác hại của độc tố và có khả năng ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Hoa này rất giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C và anthocyanin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác động có hại của các gốc tự do-nguyên nhân chính của các bệnh nghiêm trọng như ung thư, bệnh tim và tiểu đường. Việc bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như hoa dâm bụt, có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa bệnh tật.

Hỗ trợ kháng khuẩn

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng chiết xuất của Hibiscus có khả năng ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn nhờ các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên của nó. Điều này mở ra tiềm năng cho việc áp dụng hoa Hibiscus trong việc hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh nhiễm trùng.

Lưu ý quan trọng

Mặc dù hoa Hibiscus có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng hầu hết những bông hoa này vẫn chủ yếu được thực hiện ở quy mô nhỏ hoặc trong môi trường phòng thí nghiệm với liều lượng chiết xuất cao. Do đó, cần phải thêm các nghiên cứu chuyên sâu hơn trên quy mô lớn để xác định tốt hơn những tác động thực sự của hoa dâm bụt vào sức khỏe con người.