Loại quả mùa hè giúp thải độc gan và bảo vệ tế bào gan hiệu quả, người Việt nên ăn để phòng bệnh

Ăn dưa đắng có giúp giải độc gan không?

Mưa đắng không chỉ là một món ăn của người Việt Nam mà còn được sử dụng khá phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới như ở Ấn Độ, Indonesia, Türkiye, Nhật Bản …

Trong y học dân gian Thổ Nhĩ Kỳ, dưa đắng được biết đến như một loại thuốc làm dịu dạ dày. Người dân Thổ Nhĩ Kỳ đã sử dụng dưa cay đắng hàng trăm năm trước để làm dịu loét, táo bón, nước, đầy hơi …

Ở Ấn Độ, dưa đắng được coi là một trong những loại thực vật quan trọng nhất đối với “thực hành y tế dân tộc” Ayurvedic. Mưa đắng được sử dụng để giúp cân bằng hormone, kiểm soát các triệu chứng của bệnh gan, tiểu đường, giảm rối loạn tiêu hóa, điều trị rối loạn da hoặc vết thương và cũng là thuốc nhuận tràng tự nhiên để điều trị táo bón.

Tác phẩm nghệ thuật

Mưa đắng cũng nổi tiếng trong việc giảm ho tự nhiên và bảo vệ các bệnh hô hấp. Ngày nay, dưa đắng vẫn được sử dụng rộng rãi như một loại rau trong nấu ăn hàng ngày ở nước ta và một số quốc gia khác ở châu Á.

Ở Việt Nam, theo Bùi DAC Sang General Herbalist (Hiệp hội Y học phương Đông Hà Nội), trong Đông y, Mưa đắng có vị đắng, mát, hiệu ứng làm mát, đờm, mắt sáng, máu mát, nhuận tràng, thuốc nhuận tràng, thuốc bổ thận, tăng huyết áp, diuretic, ngoại trừ nhiệt độc.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng tin rằng thực tế về sự cay đắng tự nhiên của dưa đắng khiến nhiều người không thoải mái nhưng hãy nhớ rằng hầu hết các loại thực phẩm có vị đắng đều rất tốt cho gan. Họ không chỉ giải độc gan (cùng với phổi, lách và tim) mà còn là các hợp chất giúp gan rất nhiều.

5 Sử dụng dưa đắng với gan của bạn

Giúp giảm vàng da

Vàng da là một căn bệnh ẩn có thể để lại nhiều hậu quả có hại nếu không được điều trị sớm. Làm sạch gan có thể hữu ích trong việc giảm vàng da. Thường xuyên uống nước dưa đắng sẽ làm sạch gan, do đó giảm vàng da một cách hiệu quả.

Tác phẩm nghệ thuật

Tế bào gan trẻ hóa

Nước ép đắng rất giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Do đó, uống một ly nước dưa đắng mỗi ngày sẽ làm trẻ hóa các tế bào gan. Điều này góp phần cải thiện chức năng gan, giữ cho gan khỏe mạnh.

Ngăn chặn tác nhân gan

Gan là kích thước gan lớn hơn bình thường, một dấu hiệu của nhiều bệnh liên quan đến gan như ung thư gan, béo phì, suy tim. Nước ép dưa là một lá chắn bảo vệ gan khỏi nguyên nhân của bệnh gan. Ngoài ra, dưa đắng cũng giúp loại bỏ độc tố, tinh chế máu, ngăn ngừa các tác nhân gan.

Ngăn ngừa suy gan

Cơ thể dễ bị suy gan khi uống nhiều rượu, hút thuốc và ăn nhiều thực phẩm cay, … nước dưa đắng có chứa đặc tính chống viêm giúp ngăn ngừa nguy cơ suy gan.

Làm sạch gan

Theo phương Đông, nước dưa đắng là một trong những chất tẩy rửa gan. Điều này là do dưa đắng có thể loại bỏ độc tố khỏi máu và hoạt động như thuốc lợi tiểu. Nhờ quá trình này, gan được giữ sạch sẽ và thực hiện các chức năng hiệu quả.

Lưu ý khi ăn dưa đắng giải độc gan

Theo các chuyên gia y tế, nếu bạn có ý định ăn dưa đắng để điều trị bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng vì mỗi người có các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn khác nhau hoặc đang dùng thuốc có thể khiến thuốc giảm hiệu quả, thậm chí không an toàn khi sử dụng.

Ví dụ, dưa đắng có thể ảnh hưởng đến insulin và bệnh tiểu đường. Do hạ đường huyết mạnh nếu ăn dưa đắng mỗi ngày, một số người có thể bắt đầu gặp các triệu chứng của lượng đường trong máu thấp, chẳng hạn như chóng mặt, ngất xỉu hoặc buồn nôn. Do đó, bạn nên xem xét việc ăn dưa đắng 2-3 lần một tuần.

Xem thêm Video:

Kỵ binh khi sử dụng mật ong nên biết