Loại quả xưa không ai ăn, giá rẻ như cho nay thành đặc sản 40.000 đồng/kg được ưa chuộng, tốt cho sức khoẻ

Ổi là đặc sản nổi tiếng ở Đông Du, Gia Lâm, Hà Nội. Nếu trước đây ổi không được ưa chuộng thì nay đã trở thành một đặc sản nổi tiếng gần xa. Quả ổi có đặc điểm là thân nhỏ, hạt nhỏ, mềm, cùi chín trắng, quả giòn, vị ngọt và đặc biệt là có mùi thơm rất đặc trưng.

Làng Đông Du được thiên nhiên ưu đãi với vùng đồng bằng phù sa ven sông Hồng. Ổi trồng ở đây giòn, ngọt, cho quả quanh năm. Nhờ đó, người trồng ổi Đông Du bán trái quanh năm, bốn mùa bao giờ cũng bán chạy.

Người dân địa phương cho biết, ổi Đông Du rất dễ trồng. Sau 6 tháng cắt cành, hoa sẽ nở và ra quả trong vòng một năm. Khi đến mùa, ổi được thương lái thu gom vào vườn rồi vận chuyển đến các chợ trong nội thành hoặc bán cho xe thu gom cung cấp cho các chợ ở Hải Phòng, Quảng Ninh, Hải Dương…

Trên thị trường trực tuyến hoặc chợ truyền thống, ổi được bán với giá khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg. Theo kinh nghiệm của người dân nơi đây, trái cây càng có nhiều gân thì càng giòn và ngon hơn. Ngoài ăn trực tiếp, nhiều người còn mua ổi về làm mứt hoặc ép.

“Ngày xưa, ổi chưa được trồng để kinh doanh như bây giờ, hầu như nhà nào ở quê tôi cũng có vài cây ổi trong vườn. Những quả ổi chín vàng treo trên cành tỏa ra mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Ổi có rất nhiều. cây trong vườn nhưng em thích nhất là cây ổi Mỗi sáng ra ngoài ăn từng quả vừa giòn vừa ngọt”. Hòa (ở Thanh Hà, Hải Dương) kể.

Giống như các loại ổi khác, ổi chứa nhiều vitamin và có nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Nguồn chất xơ tuyệt vời

Ổi là một trong những thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất hiện có. Không những vậy, ổi còn chứa hạt ăn được và rất nhiều chất xơ.

Chất xơ giúp phân dễ dàng đào thải ra khỏi cơ thể, giúp làm sạch ruột. Ngoài ra, nó còn có thể giúp giảm lượng đường trong máu, kiểm soát huyết áp cao và hỗ trợ giảm cân bằng cách giúp chúng ta no lâu hơn giữa các bữa ăn.

Phòng chống ung thư

Ổi chứa hàm lượng lycopene và chất chống oxy hóa cao giúp chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Bên cạnh đó, Lycopene còn giúp chống lại tác động của các gốc tự do, giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh. Đặc biệt, ổi ruột đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn ổi ruột trắng.

Chứa nhiều kali

Kali giúp duy trì hoạt động của cơ tim. Thiếu kali sẽ khiến nhịp tim không đều, nhanh quá…

Đủ kali khi cần thiết sẽ giúp ổn định huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chế độ ăn giàu kali và magie cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ. Một số trường hợp bị mất kali như: Sau khi vận động, cơ thể tiết ra nhiều mồ hôi gây mệt mỏi, hoặc sau khi nôn mửa, tiêu chảy hoặc dùng thuốc lợi tiểu lâu ngày để đào thải kali… Lúc này, hãy dùng hoa. Các loại trái cây chứa nhiều kali rất tốt như chuối, ổi, sầu riêng…

Giúp giảm cân

Là thực phẩm giàu nguyên liệu, nhiều chất xơ, giàu vitamin, protein và khoáng chất nhưng không chứa cholesterol và ít carbohydrate, giúp bạn có cảm giác ngon miệng, no lâu. Chỉ cần ăn một quả ổi vào bữa trưa và bạn sẽ không cảm thấy đói cho đến bữa tối. Nhưng bạn chỉ nên ăn 2-3 quả mỗi ngày vì ăn nhiều chất xơ trong ổi sẽ gây khó tiêu.

Những lưu ý khi ăn ổi:

– Không nên ăn ổi non hoặc ổi xanh vì nó chứa nhiều tanin (vị chát trong ổi) sẽ không có lợi cho người mắc bệnh dạ dày, người bị táo bón.

– Không nên ăn cả hạt ổi hoặc nếu ăn thì hãy nhai vì nếu nuốt cả hạt sẽ khó tiêu và dẫn đến đau dạ dày.

– Người suy nhược cơ thể nên làm sinh tố ổi để dễ hấp thụ hơn.

Bạn có thể chọn mua ổi không hóa chất dựa trên màu sắc, hình dạng và hương vị của ổi. Ổi chín tự nhiên sẽ có nhiều đặc điểm nhận dạng như thân, lá còn nguyên, vị giòn, vị ngọt tự nhiên… Tránh mua ổi vào mùa mưa vì lúc này ổi sẽ có vị nhạt, mềm và không ăn được. ngon.