Loại quả xưa không ai biết đến, nay thành đặc sản dân thành phố ưa chuộng giá 90.000 đồng/kg, tốt cho sức khoẻ

Miền Tây nổi tiếng với nhiều loại rau, trái cây mọc hoang nhưng rất ngon và lạ, trong đó có trái cây.

Quả Quách còn được gọi là quả gáo. Trước đây, cây quách mọc hoang thành bụi rậm hoặc được người dân ở Trà Vinh, Bến Tre trồng để lấy bóng mát, làm đẹp cảnh quan.

Khoảng tháng 10 hàng năm là thời điểm trái cây vào mùa. Cây càng già thì quả càng xum xuê. Cây này rất cao nên khi chín quả sẽ tự rụng, để lại lớp vỏ trắng mốc và tỏa ra mùi thơm rất độc đáo.

“Ngày xưa, sáng nào tôi cũng ra gốc cây hái quả, gọt bỏ vỏ, lấy phần bên trong trộn với đường và đá làm món ăn vặt. Hiện nay loại quả này được khách du lịch và người dân thành phố ưa chuộng hơn. nên người dân thường mang ra chợ bán”, chị Thanh (ở Bến Tre) chia sẻ.

Bán quả trên mạng với giá 90.000 đồng/kg, anh Minh (36 tuổi) cho biết: “Ruột quả có thể ngâm làm sinh tố hoặc pha thêm sữa để làm thức uống giải khát. Ngoài ra, loại quả này có thể cũng được ngâm rượu, dùng quan tài ngâm với rượu gạo hoặc rượu nếp.

Vì hương vị lạ miệng nên nhiều người gọi về dùng thử. Mỗi năm tôi bán vài chục tấn Quách cho khách hàng khắp nơi. Một số người ở miền Bắc cũng gọi điện đặt hàng”.

Quả Quách có mùi thơm rất nồng. Ai hợp thì sẽ thích, còn ai không hợp thì ngửi thấy mùi sẽ bỏ đi ngay. Với tiềm năng kinh tế, những năm gần đây, nhiều gia đình trồng ổi cũng có thêm thu nhập nhất định cho mỗi vụ ổi chín.

Thành phần dinh dưỡng trong quả ổi bao gồm: tinh bột, protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin B, canxi, phốt pho,…

Lợi ích sức khỏe của quả ổi:

Tăng sức đề kháng

Flavonoid trong quả ổi là chất chống oxy hóa, tăng khả năng hấp thụ vitamin C, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp vết thương mau lành.

Tốt cho tiêu hóa

Quả ổi sống hoặc vừa chín rất có lợi cho hệ tiêu hóa nên thường được dùng làm dược liệu chữa táo bón, tiêu chảy, thậm chí đẩy lùi bệnh tả nhờ hàm lượng tanin cao trong vỏ và cùi. Loại quả này còn có tác dụng loại bỏ ký sinh trùng bên trong cơ thể nhờ đặc tính kháng nấm.

Cải thiện chức năng dạ dày

Một số nghiên cứu cho thấy uống nước hoặc trà làm từ quả ổi giúp tạo thành một lớp phủ trên niêm mạc dạ dày, không chỉ chữa lành vết loét mà về lâu dài còn củng cố và cải thiện chức năng dạ dày.

Tốt cho sức khỏe gan và thận

Lớp bột phủ trên vỏ trái cây có tác dụng như một chất khử độc tự nhiên giúp bảo vệ sức khỏe gan và thận.

Đặc tính chống vi khuẩn

Chiết xuất từ ​​lá ổi và vỏ quả ổi có chứa một số hợp chất có đặc tính kháng khuẩn, chống lại một số vi khuẩn và nấm.