Loại quả xưa rụng đầy nay sang nước ngoài thành đặc sản giá tiền triệu, nhiều người "săn lùng", công dụng tuyệt vời

Một Giang Have Tra Su Melaleuca Rừng, với Bung Bình Thien, trên hết, khu vực Chau Doc là đất nước của những cây jaggery. Những cây đùa rộng lớn mọc trên những cánh đồng gạo rộng lớn, được trồng dọc theo những con đường làng thực sự là một bức tranh đẹp về thiên nhiên để làm rung chuyển trái tim của mọi người.

Về đặc điểm nhận dạng, Jaggery có vỏ cứng cứng, thường có kích thước lớn hoặc một nửa cam. Để có được bên trong trái cây, hãy sử dụng một con dao để đặt nó vì da của chúng rất cứng. Hơn nữa, được bao quanh bởi một màng màu vàng, cần phải tỉ mỉ và cẩn thận để bọc màng.

Phần bên trong của bên trái là màu trắng mờ đục, cả giòn và dai nhưng nhợt nhạt, ăn sẽ không nếm được gì. Do đó, những người ở đây sử dụng Jaggery với Jaggery để thêm ngọt hoặc lát mỏng trộn với một ít đường để nếm nhiều hơn.

Tùy thuộc vào khu vực, giá của Jaggery là khác nhau. Cụ thể, một đường thốt nốt có giá 30.000 – 40.000 vnd/kg. Loại đã được bóc vỏ, chỉ khoảng 120.000 – 140.000 vnd/kg.

Ngoài việc ăn uống trực tiếp, bạn có thể sử dụng Jaggery để làm mứt, Jaggery. Ở phía bắc, mọi người khá quen thuộc với việc sản xuất đường từ mía, ở đây, đường thốt nốt màu vàng là một món quà không thể thiếu khi đến phương Tây. Đặc biệt, ngoài sự ngọt ngào nhẹ nhàng, Jaggery còn mang đến cho mọi người thưởng thức chất béo, khi ăn rất dễ gây ra “nghiền nát”.

Nếu ở Việt Nam, Jaggery là rẻ, thì việc ra nước ngoài là vô cùng đắt đỏ. Tại thị trường Bắc Mỹ, phải mất gần 100 USD (hơn 2 triệu VND) để mua 1 túi jaggery gồm 4 quả đông lạnh. Trong khi ở thị trường Anh, người mua cũng phải chi hơn 1 triệu VND để mua 1 kg trái cây này

The Jaggery không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Trong Jaggery, có nhiều vitamin và khoáng chất có lợi như vitamin C, B1, B2, B3, sắt, phốt pho, canxi và kali.

Những ảnh hưởng của Jaggery:

Giúp giảm nhiệt độ cơ thể

Jaggery có hàm lượng nước cao, giúp cơ thể hydrat hóa và mát mẻ trong thời tiết nóng.

Calo thấp

Jaggery là một loại trái cây thấp có thể giúp bạn thỏa mãn sự thèm ăn của bạn và duy trì sức khỏe tốt.

Giàu vitamin và khoáng chất

Jaggery rất giàu vitamin và khoáng chất vì, chứa canxi, phốt pho và sắt. Đây là những chất thiết yếu để duy trì xương, răng và máu để trở nên khỏe mạnh.

Ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa

Jaggery giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề tiêu hóa và cải thiện tiêu hóa. Bởi vì Jaggery kích thích bài tiết enzyme tiêu hóa và được chuyển đổi thành axit axetic để tăng tốc tiêu hóa.

Ngoài ra, Jaggery cũng giúp điều chỉnh sự vận động đường ruột và ngăn ngừa các vấn đề như khó tiêu, táo bón, đầy hơi, giun đường ruột …

Ngăn ngừa các bệnh máu

Jaggery có khả năng lọc máu, tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa nhiều bệnh và rối loạn máu.

Jaggery rất giàu sắt và folate giúp ngăn ngừa thiếu máu bằng cách đảm bảo mức độ bình thường của các tế bào hồng cầu và có lợi cho phụ nữ mang thai.

Cụ thể, Jaggery cũng cung cấp năng lượng tức thời để ngăn chặn sự mệt mỏi và yếu đuối của cơ thể.

Giúp giảm cân

Jaggery là một loại trái cây có lượng calo thấp, giàu hàm lượng nước, giúp giữ cho dạ dày của bạn đầy để nó phù hợp cho những người đang giảm cân.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Jaggery có thể chống lại căng thẳng, mệt mỏi bằng cách cung cấp nước cho cơ thể, cân bằng các chất điện giải và các vi chất dinh dưỡng cần thiết. Do đó, việc bổ sung Jaggery vào những ngày nóng sẽ giúp cải thiện tâm trạng một cách hiệu quả.

Ngăn ngừa phát ban

Khi nhiệt độ tăng vào mùa hè, các vấn đề về da như phát ban, mụn trứng cá trở nên phổ biến. Sử dụng Jaggery mới để áp dụng trực tiếp vào phát ban hoặc mụn nhọt có thể cải thiện đáng kể vấn đề này.