Loại rau mọc dại khắp vườn, không tốn tiền mua, nhiều người tưởng cỏ nhổ bỏ nhưng là "thuốc quý" tốt ngang nhân sâm 

Thiên nhiên ưu đãi cho đất nước ta “Rừng vàng, biển bạc, đất đai màu mỡ” nên rau rừng mọc khắp nơi tưởng chừng như vô hại lại chứa đầy dưỡng chất hữu ích. Chúng không chỉ là món ăn ngon trong bữa ăn mà còn là “thần dược” tự nhiên, giúp chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ điều trị các bệnh mà không phải ai cũng nhận ra.

Các loại rau như rau răm, rau má, táo cua hay chùm ngây tuy được trồng dại nhưng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe tim mạch, sức khỏe gan thận và làm đẹp da. Tận dụng những “thần dược” này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí và chăm sóc cơ thể an toàn, hiệu quả. Chúng là bằng chứng cho quan niệm rằng không phải thứ tốt nào cũng đắt tiền hay thứ rẻ tiền đều là đồ thối nát.

Nhiều loại rau mọc hoang, không tốn tiền mua mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa).

1. Purslane

Purslane mọc hoang nhưng là loại rau mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Purslane chứa nhiều vitamin A, C, B1, B2, B3 và các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, mangan, magie. Theo Y học cổ truyền, rau răm có tính lạnh, vị chua, không độc. Nó thuộc về các kinh phổi, tim và lá lách. Nó được sử dụng để điều trị đầy hơi và tiêu chảy, giúp hỗ trợ tiêu hóa cũng như giảm đau. dạ dày do nội nhiệt. Trong y học dân gian, nó nổi tiếng với tác dụng thanh nhiệt, giảm mụn nhọt và cải thiện làn da.

Ngoài ra, rau sam còn có tác dụng lợi tiểu, giúp giải độc cơ thể qua đường tiết niệu, đặc biệt trong các trường hợp bị sỏi thận hoặc nhiễm trùng đường tiết niệu. Purslane giúp nuôi dưỡng thận, tăng cường lưu thông máu và duy trì sức khỏe tổng thể.

Theo nghiên cứu, rau sam có chứa một số hợp chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Không những vậy, rau sam còn giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giúp giảm căng thẳng, thư giãn.

Rau răm mọc hoang ở vườn, dễ tìm và dễ ăn. (Ảnh minh họa).

2. Rau má

Rau má từ lâu đã được biết đến như một loại rau có tác dụng “thần thánh” trong việc làm mát cơ thể, thanh lọc độc tố và điều trị một số bệnh. Trong y học cổ truyền, rau má được dùng để chữa các bệnh như viêm gan, cao huyết áp, rối loạn tiêu hóa.

Gotu kola còn có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo lắng và điều hòa giấc ngủ. Ngoài ra, loại rau này còn được dùng để chữa ho, viêm họng, tăng cường hệ miễn dịch. Nước ép rau má cũng được nhiều người sử dụng để giải nhiệt trong mùa hè và ngăn ngừa các bệnh ngoài da. Centella asiatica vốn được coi là “thần dược” trong làm đẹp, giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa lão hóa và làm mờ vết thâm. Có thể nói rau má là một trong những loại rau dễ tìm, dễ sử dụng nhưng lại mang lại những lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận.

Rau má đối với người Việt là thực phẩm giải nhiệt an toàn và hiệu quả. (Ảnh minh họa).

3. Rau chân cua

Tương tự như rau răm, càng cua cũng là loại rau rừng, quen thuộc với mọi người và được chế biến thành nhiều bữa ăn đa dạng, từ ăn sống đến làm gỏi, gỏi, súp,… Món ăn từ càng cua không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích. nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao và tiểu đường.

Trong Đông y, quả quất có tác dụng bổ huyết, thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ các vấn đề về gan, thận. Thành phần trong rau muống cua có tác dụng giảm cholesterol, bảo vệ mạch máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Đặc biệt, cỏ càng cua còn có tác dụng lợi tiểu, giúp giảm sưng tấy, phù nề và hỗ trợ vết thương mau lành. Loại rau này còn được coi là bài thuốc dân gian chữa các bệnh về xương khớp như viêm khớp, đau cơ.

Rau càng cua được chế biến thành nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa).

4. Cây chùm ngây

Cây chùm ngây được biết đến là một trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng rất cao, không chỉ bổ sung vitamin, khoáng chất cho cơ thể mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Moringa chứa rất nhiều protein, vitamin A, C, D, E và các khoáng chất như canxi, sắt, magie và kẽm, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Trong Đông y, chùm ngây được đánh giá cao vì có vị ấm, ngọt, có tác dụng bổ thận, tỳ, kinh phổi. Là bài thuốc bồi bổ rất hiệu quả trong việc nâng cao sức khỏe và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt trong những trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi.

Chưa kể, chùm ngây còn có tác dụng bổ huyết, tăng cường tuần hoàn máu, điều hòa tuần hoàn máu, giúp bồi bổ tim mạch, ổn định huyết áp. Tác dụng tăng cường lá lách và thận của nó cũng giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và loại bỏ độc tố. Ngoài ra, Moringa còn giúp điều trị các bệnh về xương khớp, cải thiện triệu chứng viêm khớp và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường nhờ khả năng làm giảm lượng đường trong máu.