Loại vitamin cực kỳ quan trọng với não có ở đâu?

Các chất dẫn truyền thần kinh là một hóa chất nội sinh trong não, hoạt động như một sứ giả để truyền các xung thần kinh giữa các tế bào não. Vitamin B12 tham gia tổng hợp serotonin và dopamine – hai chất dẫn truyền thần kinh đóng vai trò điều chỉnh cảm xúc và tâm trạng, giúp giữ cho tâm trạng của bạn cân bằng.

Vitamin B12 cũng giúp duy trì lớp myelin (các dây thần kinh xung quanh), giúp truyền các tín hiệu thần kinh một cách hiệu quả. Không có nó, các dây thần kinh giống như dây mở, các tín hiệu sẽ làm chậm hoặc mất kết nối …

Vitamin B12 rất quan trọng đối với sức khỏe của hệ thống thần kinh.

1.

Theo thông tin được đăng trên trang của tôi, nếu cơ thể bị thiếu vitamin B12 sẽ có triệu chứng, nhưng lúc đầu các dấu hiệu này có thể khó xác định.

Sau đây là những dấu hiệu để chú ý:

– Mệt mỏi hoặc yếu liên tục

– Thay đổi tâm trạng, lo lắng hoặc trầm cảm

– Các vấn đề về sương mù trí nhớ hoặc não

– tê hoặc ngứa ran trên cánh tay và chân

– Khó tập trung

– Da nhạt hoặc vàng

– Lưỡi đỏ …

Những dấu hiệu này không có nghĩa là bạn chắc chắn thiếu vitamin B12, nhưng chúng là manh mối mà bạn nên kiểm tra mức vitamin này, đặc biệt nếu bạn ăn chay hoặc ăn chay.

2. Thực phẩm nào là vitamin B12?

Vitamin B12 được tìm thấy trong thực phẩm dựa trên động vật, nhưng cũng có một số lựa chọn nâng cao cho người trồng.

– Trứng là một nguồn vitamin B12 tuyệt vời: Một quả trứng lớn cung cấp khoảng 0,6 mcg (trong khi cơ thể cần khoảng 2,4 mcg mỗi ngày và nhiều hơn cho người mang thai hoặc cho con bú).

– Cá béo rất giàu vitamin B12: Một miếng cá hồi hoặc cá mòi nhỏ cung cấp cho bạn nhiều nhu cầu hàng ngày hơn. Ngoài ra, bạn cũng nhận được nhiều omega -3 – một siêu thực phẩm khác tốt cho não.

– Các sản phẩm sữa: Sữa, Phô mai, Yogurt không chỉ cung cấp canxi mà còn cung cấp vitamin B12 cho cơ thể. Một ly sữa sẽ cung cấp khoảng 1,2 mcg vitamin B12. Sữa chua cũng rất ngon. Đối với người ăn chay hoặc cắt các sản phẩm từ các sản phẩm động vật, hãy tìm ngũ cốc tăng cường, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và dinh dưỡng. Những sản phẩm này thường có vitamin B12 tổng hợp, cơ thể bạn có thể hấp thụ tốt.

Một số thực phẩm giàu vitamin B12 là tốt cho não.

Vitamin B12 chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, vì vậy người ăn chay và người ăn chay có nguy cơ cao hơn. Nếu bạn ăn chay, bạn vẫn có thể bổ sung vitamin B12 từ sữa, sữa đông lạnh, phô mai, phô mai và trứng. Thực phẩm và bổ sung nâng cao có thể giúp thu hẹp khoảng cách này.

Nếu bạn ăn chay, lựa chọn tốt nhất của bạn là thực phẩm và bổ sung giúp tăng cường vitamin B12. Men dinh dưỡng (với vitamin B12) là một lựa chọn ngon miệng mà bạn có thể rắc lên bỏng ngô, mì ống hoặc rau.

3. Cân nhắc sử dụng các chất bổ sung vitamin B12

Đối với những người bị thiếu hụt vitamin B12 hoặc bất kỳ triệu chứng nào được đề cập ở trên, sử dụng các chất bổ sung có thể là một giải pháp tốt. Miệng hoặc tiêm có thể được sử dụng (cho thiếu hụt nghiêm trọng). Tuy nhiên, trước khi bổ sung, cần phải kiểm tra mức vitamin B12 để bổ sung khi cần thiết.

Một số nhóm có thể cần phải ăn chay và ăn chay, những người trên 50 tuổi (khả năng hấp thụ vitamin B2 giảm theo tuổi), những người bị các vấn đề tiêu hóa (như IBS hoặc Crohn) và những người đang dùng một số loại thuốc (như giảm metformin hoặc giảm axit) …

Bộ não của chúng ta hoạt động rất chăm chỉ và nó xứng đáng được nuôi dưỡng. Vitamin B12 là một trong những chất dinh dưỡng được đánh giá thấp nhất nhưng rất cần thiết cho sự sáng suốt, cân bằng cảm xúc và năng lượng tổng thể của bạn.