Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

Dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý bệnh tiểu đường và cũng là một điều trị lâu dài. Trong năm mới, những người mắc bệnh tiểu đường nên duy trì lộ trình phù hợp, tuân thủ chế độ ăn kiêng phù hợp với bệnh.

Theo Tiến sĩ Nguyễn Trong Hung, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, những người mắc bệnh tiểu đường, nếu không được kiểm soát tốt, có thể phải đối mặt với nhiều biến chứng nguy hiểm. Tất cả những người mắc bệnh tiểu đường phải được tư vấn với dinh dưỡng phù hợp, tuân thủ lối sống lành mạnh kết hợp tập thể dục để duy trì lượng đường trong máu ở mức độ an toàn trong kỳ nghỉ TET.

Để ăn mừng kỳ nghỉ TET với niềm vui và an toàn với gia đình, những người mắc bệnh tiểu đường nên được ghi nhận 9 điều cần làm dưới đây:

1. Theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên

Trong những ngày TET, việc duy trì việc theo dõi lượng đường trong máu là rất quan trọng. Các món ăn TET có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu theo những cách không thể đoán trước. Tạo thói quen kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên hơn bình thường và sẵn sàng đáp ứng nhanh chóng với bất kỳ sự gia tăng hoặc suy giảm đột ngột nào.

Những người mắc bệnh tiểu đường nên đo lượng đường trong máu thường xuyên trong TET.

2. Đồng ý với gia đình và bạn bè về thực đơn

Nếu bệnh nhân cảm thấy lo lắng về việc ăn và uống trong kỳ nghỉ TET, mục tiêu nên được thay đổi. Thay vì chỉ là một chế độ ăn kiêng cao, hãy thực hiện các ngày lễ TET như một thời gian để nghỉ ngơi, gắn kết với gia đình và bạn bè. Người thân sẽ hỗ trợ những người mắc bệnh tiểu đường trong việc phát triển thực đơn chế độ ăn kiêng, làm cho bữa ăn dễ dàng hơn …

3. Những người mắc bệnh tiểu đường không nên bỏ qua bữa ăn

Không bỏ qua bữa ăn trong bữa tiệc để giữ calo hoặc carbohydrate cho bữa ăn tiếp theo. Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường cần ăn chính xác, và đủ bữa ăn mỗi ngày để dùng thuốc hạ đường huyết hoặc tiêm insulin được duy trì.

Theo BS. Nguyễn Trong Hung, một người mắc bệnh tiểu đường cần duy trì 3 bữa ăn chính mỗi ngày. Để kiểm soát tốt lượng đường trong máu, không nên chia bữa ăn. Chia bữa ăn sẽ làm tăng lượng đường trong máu sau khi ăn nhiều lần, tương ứng với số lần bệnh nhân ăn, khiến bệnh nhân khó kiểm soát lượng đường trong máu. Thay vào đó, hãy ăn một bữa ăn nhẹ lành mạnh trước khi đi bộ và kiểm soát cơn đói. Điều này sẽ giúp giảm nguy cơ ăn quá nhiều.

4. Kế hoạch cho các bữa ăn cân bằng

Hãy nghĩ về các món ăn thường được chế biến trong TET. Tìm hiểu toàn bộ thực đơn để quyết định những gì bạn thực sự muốn ăn. Một khi bạn đã chọn thực phẩm yêu thích của mình, hãy tập trung vào việc xây dựng một đĩa thực phẩm cân bằng để tối đa hóa giá trị dinh dưỡng và duy trì lượng đường trong máu lành mạnh.

Để dễ dàng áp dụng, bệnh nhân có thể sử dụng phương pháp đĩa thực phẩm hoặc quy tắc tay của Zimbabwe để ước tính chế độ ăn uống hàng ngày.

Làm 1/2 đĩa với trái cây và rau quả thân thiện với bệnh tiểu đường.

1/4 món ăn là một loại thức ăn trong nhóm tinh bột. Nên sử dụng các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu, bánh mì, hạt quinoa, …

1/4 tấm còn lại là thực phẩm protein; Thịt và gia cầm nên nạc hoặc ít chất béo. Sự lựa chọn thực phẩm chay cung cấp protein bao gồm đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, các loại hạt và các sản phẩm đậu nành …

5. Thực hành kiểm soát chế độ ăn uống

Kiểm soát chế độ ăn uống rất quan trọng để ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng mạnh trong các ngày lễ. Các bữa ăn lớn có thể làm căng thẳng cơ thể và thay đổi lượng đường trong máu. Lắng nghe tín hiệu đói của cơ thể, ăn những bộ phận nhỏ từ từ và chú ý đến cảm giác đầy đủ để tránh ăn quá nhiều. Theo BS. Nguyễn Trong treo, nếu bạn thực sự cảm thấy đói vì bữa ăn chính là không đủ hoặc tập thể dục nhiều, bạn nên ăn đồ ăn nhẹ để tránh nguy cơ hạ đường huyết.

Để thưởng thức món tráng miệng, hãy cắt số lượng carbohydrate trong bữa ăn chính. Chia sẻ một món tráng miệng hoặc ăn một phần nhỏ. Thông thường, chỉ một hoặc hai miếng thức ăn ngọt là đủ để thỏa mãn hương vị.

6.

Bệnh nhân có gia đình có thể chọn thực phẩm thân thiện với bệnh tiểu đường để chuẩn bị bữa ăn.

Chọn một người nhận phù hợp với bệnh tiểu đường có thể làm cho các bữa ăn TET tốt hơn nhiều. Sử dụng chất béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu bơ, thay vì chất béo bão hòa. Sử dụng chất làm ngọt tự nhiên từ mật ong, cỏ ngọt thay vì đường tinh chế. Hãy cẩn thận khi sử dụng nước ép trái cây vì nó cung cấp thêm carbohydrate.

Chọn các món ăn nhiều chất xơ, protein nạc và chất béo lành mạnh. Những thực phẩm này giúp tiêu hóa làm chậm và giữ cho đường trong máu ổn định. Giữ chế độ ăn uống đúng cách, ăn chậm và tập trung vào mùi, hương vị và kết cấu. Những người mắc bệnh tiểu đường có thể cảm thấy nhiều bữa ăn hơn, đầy đủ hơn và không muốn ăn nữa.

7. Tránh xa rượu

Rượu là một thức uống phổ biến trong TET. Rượu vang mạnh ức chế sản xuất gan glucose, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường hoặc uống nhiều rượu có nguy cơ bị hạ đường huyết nặng.

8. Đừng quên tập thể dục

Duy trì hoạt động là rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu trong các ngày lễ để cải thiện cách cơ thể sử dụng insulin và glucose. Tập thể dục thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và là một cách tuyệt vời để giảm căng thẳng.

Trong những ngày mới bận rộn, cố gắng duy trì thói quen tập thể dục bằng cách dành thời gian cho hoạt động thể chất hàng ngày. Cố gắng không ngồi yên trong hơn 30 phút, đứng dậy một vài lần trong nhà hoặc đi đến cầu thang thay vì thang máy. Tích cực làm việc nhà như nấu ăn, quét nhà, chăm sóc cây. Tích cực đi bộ khi đi đến năm mới trong làng, trên đường phố với khoảng cách vừa phải. Máy bước hoặc màn hình sức khỏe có thể được sử dụng để theo dõi số lượng bước chân và giúp tuân thủ kế hoạch tập thể dục như bình thường.

9. Giữ liên lạc với bác sĩ

Nên sử dụng các loại thuốc đầy đủ và đúng giờ, cả bệnh tiểu đường và các loại thuốc hỗ trợ khác như tim mạch, mỡ trong máu, … nếu cần lên kế hoạch cho bữa ăn, đi xa hoặc bất kỳ mối quan hệ nào. Những suy nghĩ khác trong kỳ nghỉ TET, nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia tư vấn về bệnh tiểu đường, đặc biệt nếu bệnh nhân phải điều chỉnh thời gian sử dụng thuốc hoặc liều lượng. Nên gặp hoặc liên hệ với bác sĩ ngay lập tức khi mệt mỏi, sốt, cảm thấy bất thường ở người.