Nghiên cứu mới từ Harvard: Mỗi ngày một quả cam có thể đẩy nỗi buồn đi xa

Ăn cam có thể làm cho tinh thần phấn khích hơn?

Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy đường ruột không chỉ thực hiện nhiệm vụ tiêu hóa mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng và sức khỏe tâm thần. Mối quan hệ này được gọi là hệ thống não -intestine.

Bên trong đường ruột của chúng ta có hàng nghìn tỷ vi khuẩn cùng tồn tại và phát triển. Đặc biệt, một số vi khuẩn có lợi đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin và dopamine – hai chất dẫn truyền thần kinh giúp mọi người cảm thấy hạnh phúc và thoải mái. Khi cơ thể thiếu hai chất này, chúng ta dễ dàng rơi vào trạng thái căng thẳng, lo lắng, thậm chí là những vấn đề nghiêm trọng hơn.

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột. Thực phẩm chế biến, đường cao và chất béo bão hòa có thể làm suy yếu chế phẩm sinh học, gây ra tác động tiêu cực đến tinh thần. Ngược lại, thực phẩm tự nhiên như cam, giàu vitamin C và chất xơ, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, do đó cải thiện tâm trạng một cách tự nhiên.

Ăn một quả cam mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm lý. (Tác phẩm nghệ thuật).

Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Microbiome, bởi bác sĩ Raj Mehta – Nhân viên y tế tại Trường Y Harvard và các bác sĩ hàng đầu tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts đã phân tích dữ liệu từ hơn 100.000 phụ nữ trong chế độ ăn kiêng cũng như tình trạng sức khỏe. Kết quả cho thấy các loại trái cây có múi như cam, chanh, quýt, bưởi có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm lý. Trong khi đó, các loại trái cây khác như táo hoặc chuối không có tác dụng tương tự.

Giải thích sự khác biệt này, các nhà nghiên cứu cho thấy cam có khả năng thúc đẩy sự phát triển của một loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột gọi là faecalibacterium prausnitzii (F. prausnitzii). Vi khuẩn này đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin và dopamine – hai chất dẫn truyền thần kinh cải thiện tâm trạng.

Tiến sĩ Raaj Mehta, người đứng đầu nghiên cứu, nói rằng trong tương lai, ăn cam có thể trở thành một phần của việc điều trị các bệnh tâm lý. Anh ấy đã chia sẻ: “Tôi đang mong chờ một nghiên cứu thử nghiệm thực tế để xác nhận rằng ăn cam và trái cây cam quýt thực sự giúp giảm nguy cơ các vấn đề tâm lý hoặc có thể hỗ trợ điều trị các bệnh này. Hiện tại, có nhiều người cần giải pháp hiệu quả để đối phó với các vấn đề tâm lý và nếu chỉ ăn cam mỗi ngày có thể giúp cải thiện tác dụng tâm thần sẽ không có tác dụng phụ.

Mặc dù vẫn còn nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về mối quan hệ này, nhưng phát hiện này đã góp phần củng cố bằng chứng rằng chế độ ăn uống và hệ vi sinh đường ruột có tác động sâu sắc đến sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, các chuyên gia nói rằng ăn cam không thể thay thế hoàn toàn các phương pháp điều trị hiện tại cho các bệnh tâm lý. Tuy nhiên, việc thêm cam vào menu hàng ngày có thể là một hỗ trợ đơn giản, dễ dàng và gần như không có tác dụng phụ.

Cam như một chương trình khuyến mãi tâm trạng. (Tác phẩm nghệ thuật).

Tiến sĩ Mehta nhấn mạnh: “Tỷ lệ mắc các bệnh tâm lý đang gia tăng, bất kỳ giải pháp nào có thể giúp cải thiện tình trạng này đều đáng để xem xét. Cam không phải là một phương pháp chữa bệnh nhưng nếu nó có thể đóng góp cho sức khỏe tâm thần, tại sao không thử nó?”.

Bên cạnh nghiên cứu này, các nhà khoa học cũng đang tiếp tục tìm hiểu về mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tâm thần. Trước đó, một nghiên cứu từ Mass General Brightam cho thấy việc ăn sữa chua thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng nguy hiểm. Điều này cho thấy chế độ ăn uống và hệ vi sinh đường ruột có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tổng thể, cả về thể chất và tinh thần.

Orange – “Superfood” cho sức khỏe tổng thể

Không chỉ giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm lý, cam cũng mang lại một loạt các lợi ích sức khỏe quan trọng, từ tăng cường hệ thống miễn dịch đến hỗ trợ tim mạch và chăm sóc da.

1. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Oranges là một trong những nguồn vitamin C. Vitamin C phong phú nhất đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích việc sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong cam cũng giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương, giảm nguy cơ viêm và tăng cường sự phục hồi của cơ thể sau khi bị thương hoặc bệnh.

2. Hỗ trợ tim mạch

Tim mạch là một trong những vấn đề sức khỏe đáng lo ngại, đặc biệt là đối với người trung niên và người già. Các nghiên cứu cho thấy rằng flavonoid hesperidin trong cam có tác dụng giảm mức cholesterol xấu (LDL) và cholesterol tốt (HDL), do đó hạn chế xơ vữa động mạch – nguyên nhân hàng đầu của bệnh tim mạch. Ngoài ra, cam cũng chứa kali, một khoáng chất quan trọng để giúp điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ huyết áp cao.

3. Cải thiện tiêu hóa và sức khỏe đường ruột

Oranges là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động trơn tru. Sợi này hấp thụ nước trong ruột, làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, các hợp chất tự nhiên trong cam cũng giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tạo ra các điều kiện thuận lợi cho men vi sinh phát triển, do đó hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

Cam là tốt cho sức khỏe thể chất và sức khỏe tâm thần. (Tác phẩm nghệ thuật).

4. Chăm sóc da, ngăn ngừa lão hóa

Da khỏe mạnh không chỉ phụ thuộc vào các sản phẩm chăm sóc bên ngoài mà còn cần được nuôi dưỡng từ bên trong. Vitamin C trong cam đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp duy trì độ co giãn của da, các công ty và làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong cam cũng giúp bảo vệ da khỏi các tác động có hại của tia UV, làm giảm nguy cơ các đốm đen và giúp phục hồi tổn thương da.

Lợi ích của cam quýt với sức khỏe

Trái cây cam quýt không chỉ giúp cải thiện tâm trạng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.

Một số hợp chất trong cam quýt có thể giúp cải thiện các chỉ số sức khỏe tim mạch. Ví dụ, chất xơ hòa tan và flavonoid màu cam có thể giúp cải thiện mức cholesterol bằng cách tăng cholesterol “tốt” HDL và giảm cholesterol “xấu” LDL và triglyceride.

Các loại trái cây cam quýt như cam, chanh, quýt, bưởi và clementine là nguồn vitamin C. Vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp duy trì làn da khỏe mạnh, xương mạnh và các mạch máu bền vững.