Nhịn ăn sáng có giúp giảm cân không?

1. Vai trò của bữa sáng cho sức khỏe

Bữa sáng cung cấp năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới. Sau một đêm dài mà không ăn, cơ thể cần phải sạc lại để duy trì hoạt động và sự trao đổi chất.

Một bữa sáng đầy đủ để giúp đỡ:

– Tăng cường trao đổi chất: Khi bạn ăn sáng, cơ thể sẽ kích hoạt quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn trong suốt cả ngày.

– Cải thiện tinh thần và hiệu suất: Việc cung cấp năng lượng vào buổi sáng giúp não hoạt động tốt hơn, tăng khả năng tập trung và hiệu quả làm việc.

– Duy trì sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn so với những người thường bỏ bữa sáng.

Bữa sáng cung cấp năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới.

2. Bữa sáng có thể giúp giảm cân không?

Ăn chay có thể giúp giảm cân do cắt calo, nhưng đây không phải là một phương pháp hiệu quả hoặc bền vững. Quá trình giảm cân phụ thuộc vào thâm hụt lượng calo (tổng lượng calo được nạp vào cơ thể trong ngày thấp hơn mức năng lượng được đốt cháy trong các hoạt động, hoạt động thể thao).

Nếu bạn bỏ qua bữa sáng nhưng không kiểm soát lượng calo trong các bữa ăn còn lại, việc tăng cân mong muốn sẽ trở nên khó khăn. Ngoài ra, thiếu năng lượng vào buổi sáng khiến cơ thể mệt mỏi, mất tập trung, giảm hiệu suất và học tập. Bạn cũng có nguy cơ hạ đường huyết, gây đau đầu, chóng mặt, khó chịu.

Không ăn sáng cũng làm tăng cảm giác đói trong bữa ăn tiếp theo, dễ dàng dẫn đến mất thức ăn, đồ ngọt, tinh bột hoặc tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh. Những yếu tố này có thể làm tăng tổng lượng calo. Hơn nữa, nhịn ăn cũng ảnh hưởng đến sự cân bằng của hormone cortisol và insulin, gây ra rối loạn trao đổi chất, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Khi cơ thể thiếu năng lượng vào buổi sáng, bạn cũng có xu hướng ít vận động hơn, giảm lượng calo tiêu thụ, cản trở quá trình giảm cân. Thay vì bỏ qua bữa sáng, bạn nên duy trì một bữa ăn bổ dưỡng, giàu protein và chất xơ, trong khi điều chỉnh tổng lượng calo trong ngày để nó thấp hơn mức tiêu thụ. Một bữa sáng cân bằng không chỉ giúp kiểm soát cảm giác đói, ổn định lượng đường trong máu mà còn cung cấp năng lượng để hoạt động hiệu quả hơn.

Bữa sáng nên có đủ các nhóm thực phẩm như protein, carb và chất xơ.

3. Lưu ý Khi nào bữa sáng giúp hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả

– Thời gian ăn sáng: Bữa sáng nên được khoảng 2 giờ sau khi thức dậy.

– Thêm rất nhiều chất xơ: Sợi có vai trò quan trọng trong việc giúp nhanh chóng lấp đầy và làm sạch hệ thống tiêu hóa. Nhiều khuyến nghị cho thấy rằng ăn 8G chất xơ trong bữa sáng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, cần phải ăn nhiều chất xơ hơn cho các bữa ăn chính – phía còn lại trong ngày.

– Đảm bảo protein: Protein là một chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ giảm cân an toàn. Bạn không nên loại bỏ hoàn toàn protein khỏi bữa ăn. Thay vào đó, chọn thực phẩm giàu protein nhưng ít calo để bổ sung cho cơ thể.

– Hạn chế thực phẩm béo ngậy: Cho dù bữa sáng hay bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, không sử dụng thực phẩm nhờn. Thực phẩm chiên sẽ gây ra sự tích tụ chất béo, khiến bạn khó giảm cân.

– Uống đủ nước: Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên uống một ly nước trước khi ăn để tạo cảm giác đầy đủ khiến bạn ăn ít hơn trong bữa ăn.

Vui lòng đọc video:

Tại sao vẫn không thể giảm cân? | Skđs