Vitamin và khoáng chất nào quan trọng với đường ruột?

Sức khỏe đường ruột tốt giúp tiêu hóa tối ưu và hấp thụ chất dinh dưỡng để hỗ trợ khả năng miễn dịch và sức khỏe tinh thần tốt. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng là một cách để cải thiện sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, để duy trì sức khỏe đường ruột tối ưu, cần phải bổ sung các chất dinh dưỡng thích hợp …

Dưới đây là các chất dinh dưỡng cần thiết cho một ruột khỏe mạnh:

1. Magiê khoáng tốt cho ruột

Magiê là một trong những chất dinh dưỡng chính bạn nên tiêu thụ cho một ruột khỏe mạnh. Khoáng chất này giúp thư giãn các cơ trong ruột, điều này rất cần thiết để thúc đẩy chuyển động ruột thường xuyên và giảm táo bón. Ngoài ra, magiê làm giảm viêm trong ruột, góp phần vào sức khỏe tiêu hóa tổng thể.

Bao gồm các loại thực phẩm giàu magiê trong chế độ ăn uống của bạn như: rau lá xanh (rau bina, bột mì Thụy Sĩ), các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, bí ngô, hạt lanh …), đậu và ngũ cốc nguyên hạt.

Thực phẩm giàu magiê góp phần vào sức khỏe đường ruột khỏe mạnh.

2. Vitamin B12

Vitamin B12 đóng một vai trò quan trọng trong hệ vi sinh đường ruột. Chất dinh dưỡng này giúp điều chỉnh sự cân bằng của vi khuẩn trong microbiome và do đó hỗ trợ tiêu hóa tốt. Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến các triệu chứng như tiêu hóa kém, mệt mỏi và mất cân bằng vi khuẩn đường ruột.

Thực phẩm có nguồn gốc động vật như trứng, sữa (sữa, phô mai, sữa chua), thịt (thịt gà, thịt bò, gan), cá (cá hồi, cá ngừ) và các sản phẩm từ thực vật được tăng cường ngũ cốc (ngũ cốc, sữa đậu nành) là nguồn vitamin B12.

3. Kẽm

Kẽm là một chất dinh dưỡng thiết yếu để duy trì lớp lót ruột và khôi phục thành ruột, tăng cường khả năng miễn dịch, giúp bảo vệ ruột khỏi bị nhiễm trùng.

Nguồn kẽm tự nhiên là: động vật có vỏ (hàu, cua), thịt bò, thịt lợn, hạt bí ngô, đậu xanh và ngũ cốc tăng cường …

4. Vitamin d

Vitamin D là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Đối với sức khỏe đường ruột, vitamin D giúp điều chỉnh microbiome ruột và tăng cường chức năng rào cản đường ruột. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến viêm ruột và rối loạn bệnh (mất cân bằng vi sinh vật).

Bạn có thể tiêu thụ thực phẩm bổ sung vitamin D như: cá béo (cá hồi, cá ngừ), lòng đỏ trứng, sữa tăng cường, nấm … Ngoài ra, bạn cần phải tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và bổ sung vitamin D. khi cần thiết.

5. Canxi

Canxi đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe đường ruột, giúp các cơn co cơ trong hệ thống tiêu hóa, thúc đẩy sự vận động thích hợp và làm giảm các triệu chứng tiêu hóa như táo bón. Canxi cũng giúp duy trì mức độ pH cân bằng trong dạ dày và do đó làm giảm trào ngược axit.

Bao gồm các thực phẩm giàu canxi trong chế độ ăn uống của bạn như: các sản phẩm sữa (sữa chua, sữa, phô mai), sữa trồng tăng cường (hạnh nhân, đậu nành, yến mạch), rau lá xanh (súp lơ) Kale, Collard Greens, Bok Choy) và hạnh nhân .. .

Thực phẩm giàu canxi rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột,

6. Vitamin c

Vitamin C tốt cho sức khỏe đường ruột bằng cách hỗ trợ sản xuất collagen, duy trì tính toàn vẹn của lớp lót ruột. Các đặc tính chống oxy hóa của vitamin C làm giảm viêm và bảo vệ ruột khỏi stress oxy hóa. Vitamin C cũng làm tăng sự hấp thụ của sắt, một chất dinh dưỡng quan trọng đối với ruột và sức khỏe tổng thể.

Trái cây cam quýt (cam, chanh, bưởi), dâu tây, ớt chuông, kiwis, bông cải xanh, cà chua và rau bina … là nguồn vitamin C. tốt

7. Natri

Natri giúp cân bằng chất lỏng, rất quan trọng trong tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, và đóng một vai trò trong các chuyển động ruột trơn tru. Tuy nhiên, quá nhiều lượng natri cũng có thể gây hại cho sức khỏe đường ruột.

Natri tự nhiên xảy ra trong các loại thực phẩm như cần tây, củ cải đường và sữa … nhưng hầu hết natri được tìm thấy trong muối ăn.

8. L-glutamine

L-glutamine là một axit amin giúp sửa chữa và tăng cường lớp lót ruột, đặc biệt là trong các điều kiện như hội chứng ruột bị rò rỉ và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Ăn thịt bò, thịt gà, cá, trứng, sản phẩm sữa, rau bina và rau mùi tây là tốt nhất để có được chất dinh dưỡng này.

9. Kali

Chất dinh dưỡng này giúp điều chỉnh các cơn co thắt cơ trong đường tiêu hóa, do đó hỗ trợ cho các chuyển động ruột trơn tru và ngăn ngừa táo bón; Duy trì sự cân bằng chất lỏng của cơ thể, điều này rất quan trọng trong việc hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng.

Ăn chuối, khoai lang, bơ, rau bina, đậu (đậu đen, đậu thận), cam và sữa chua … là những cách phù hợp để bổ sung kali.

Vui lòng xem thêm video:

8 Thực phẩm cần tránh khi bị trào ngược dạ dày thực quản